-
1 qovurma
1) кавурма (жареное мясо), жаркое, жарево, поджаренное; 2) поджаривание. -
2 qovurma
сущ.1. kavurma (жареное мясо), жаркое2. поджаривание -
3 qovurma
fried meat -
4 qovurma
kavurma -
5 qovurma
kavurma -
6 qiyməqovurma
сущ. мелко нарезанное и обжаренное мясо с приправой -
7 narlı
прил.1. с гранатом, с гранатами. Narlı qovurma жаркое с гранатами2. с гранатовыми деревьями. Narlı bağlar сады с гранатовыми деревьями, гранатовые плантации -
8 səbzəli
1прил. с кишмишом. Səbzəli bulka булка с кишмишом2прил. с зеленью. Səbzəli qovurma жаркое с зеленью -
9 yağlı
прил.1. жирный:1) обильный жирами, с большим количеством жира, масла. Yağlı şorba жирный суп, yağlı ət жирное мясо, yağlı plov жирный плов, yağlı qovurma жирное жаркое (kavurma), yağlı xörək жирный обед, yağlı pendir жирный сыр2) толстый, тучный, ожиревший. Yağlı bədən жирное тело, yağlı sifət жирное лицо (жирные щёки)3) грязный от жира. Yağlı qab-qacaq жирная посуда4) насыщенный полезными веществами. геол. Yağlı torf жирный плов, yağlı kömür жирный уголь, yağlı gil жирная глина; yağlı beton строит. жирный (насыщенный цементом) бетон2. маслянистый (пропитанный маслом), жирный. Yağlı maye маслянистая жидкость3. масляный. Yağlı boyalar масляные краски (краски, разведённые на масле), yağlı lak масляный лак, yağlı bərkidici тех. масляный крепитель; yağlı açar эл.-тех. масляный выключатель; yağlı rəngləmə масляная окраска, yağlı rəngaltı yaxma шпаклёвка под масляную краску, yağlı qudron масляный гудрон4. сдобный. Yağlı kökə сдобный хлебец, yağlı xəmir сдобное тесто, yağlı çörək сдобный хлеб5. масличный (дающий масло). Yağlı qızılgüllər масличные розы6. смазанный маслом, жиром, со смазкой7. прост. перен. богатый, состоятельный, денежный. Yağlı müştəri богатый клиент8. прост. перен. выгодный, прибыльный. Yağlı iş прибыльное дело9. перен. сладкий, медовый, льстивый. Yağlı dillər сладкие речи, yağlı təriflər льстивые восхваления; yağlı quyruq курдюк, yağlı südlülük животн. жирномолочность◊ yağlı dilinə inanmaq поверить льстивым речам, yağlı dilini işə salmaq пустить в ход сладкий язык; yağlı dilə tutmaq kimi заговаривать зубы кому; yağlı əppək (tikə) olub yoxa çıxmaq скрыться бесследно, как сквозь землю провалиться; yağlı vədlər vermək обещать с три короба; yağlı yer (vəzifə) тёплое местечко, доходное место; yağlı tikə жирный кусок; yağlı söyüş крепкое словцо (словечко); матерное слово, матерная ругань
См. также в других словарях:
qovurma — hörrəsi: (Basarkeçər, Hamamlı) xörək adı. – Unu sajın üsdə qovurullar, so:nra da suya salıf pişirillər, üsdünnən yağ töküllər, olur qovurma hörrəsi (Basarkeçər) … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
qovurma — is. 1. «Qovurmaq»dan f. is. 2. Yağda qovrulmuş ətdən ibarət xörək. Odur, küpdə qovurma var, ocağı alışdırın, isidin, dağarcıqdan əppək alın, yeyin. M. Rz.. Həyəti götürən soğan, qovurma, zəfəran iyi adamı valeh edirdi. M. C.. // Bəzi mürəkkəb… … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
qiyməqovurma — is. Qiymə edilmiş ətdən, şabalıd və s. dən bişirilən xörək; xuruş … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
Azerbaijani cuisine — Part of a series on Azerbaijani people Culture Architecture … Wikipedia
bozartma — 1. is. Yağlı ətdən bişirilən sulu qovurma; bozqovurma. <Şəhrəbanı xanım:> Nahara Müsyö Jordana qaymaq gərək, yağ gərək, axşama plov gərək, bozartma gərək ki, gedib öz ölkəsində deməsin ki, Qarabağ elatının arvadları mərifətsiz olurlar. M. F … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
qovurmalı — sif. Yanında qovurma olan, qovurma ilə bərabər yeyilən. Qovurmalı aş. Qovurmalı xingal … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
Iranian cuisine — Persian Arts Visual Arts Painting … Wikipedia
Ghormeh sabzi — Ghormeh sabzi[1][2][3] … Wikipedia
işgənə — (Ordubad) bozbaş və ya qovurma suyu. – İsgənə çox ləzzətdiydi … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
qatıx — (Ordubad) uzun müddət saxlanmaq üçün qovrulmuş ət (qovurma). – Ağız, xörəyin qatığın sal … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
pörtdəmə — (Cəbrayıl, Qazax, Mingəçevir, Şəki, Zəngilan) 1. buğda, lobya və noxudu pörtlədərək hazırlanmış yemək. – Nənəm pörtdəmə qoyuf, gə gedəx’, sən də ye (Zəngilan) 2. alça, zoğal, gavalı, ərik və s. meyvələri pörtlədərək hazırlanan yemək (Mingəçevir)… … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti