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1 purée
f1. пюре́ n indécl.;des pommes de terre en purée — карто́фельное пюре́; de la purée de marrons — пюре́ из кашта́нов; ● la purée de pois — густо́й [как молоко́] тума́нpurée de pommes de terre (de pois) — карто́фельное (горо́ховое) пюре́;
2. fam. безде́нежье;║ purée! — вот несча́стье!, вот напа́сть!il est dans la purée — он сиди́т на ме́ли ≤без гроша́≥
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2 mettre
vmettre aux abois — см. aux abois
mettre aux aguets — см. aux aguets
mettre le cap sur... — см. mettre le cap sur...
mettre à chef — см. mener à chef
mettre au ciel — см. élever au ciel
mettre au courant — см. au courant
mettre la croix sur... — см. faire la croix sur...
mettre qn, qch au cul de qn — см. envoyer qn, qch au cul de qn
mettre à cul — см. jeter à cul
mettre de la différence entre... — см. faire de la différence entre...
mettre des entraves à... — см. apporter des entraves à...
c'est l'étincelle qui a mis le feu aux poudres — см. il ne faut qu'une étincelle pour allumer un grand incendie
mettre aux gages — см. aux gages
mettre le grappin sur... — см. jeter le grappin sur...
se mettre à la hauteur de... — см. être à la hauteur de...
se mettre au lit — см. aller au lit
mettre à la merci de... — см. se mettre à la merci de...
il ne faut pas mettre la faucille en la moisson d'autrui — см. il ne faut pas jeter la faux en la moisson d'autrui
mettre obstacle à... — см. faire obstacle à...
mettre sur orbite — см. sur orbite
mettre la paix entre... — см. faire la paix de qn
mettre en passe — см. en passe
vendre la peau de l'ours, avant de l'avoir mis par terre — см. vendre la peau de l'ours, avant de l'avoir tué
mettre au propre — см. au propre
se mettre en quête — см. en quête
il ne faut pas compter sur les souliers d'un mort pour se mettre en route — см. ne comptons pas sur les souliers d'un mort pour être bien chaussés
se mettre en tas — см. être en tas
mettre au tas — см. jeter au tas
mettre en taule — см. en taule
См. также в других словарях:
purée — [ pyre ] n. f. • XIIIe; de l a. fr. purer « purifier, cribler, passer »; bas lat. purare 1 ♦ Mets fait de légumes cuits et écrasés. Purée de pommes de terre, de brocolis. Purée de marrons. Purée de fruits crus. ⇒ coulis. ♢ Absolt Purée de pommes… … Encyclopédie Universelle
PURÉE — n. f. Sorte de bouillie faite de légumes cuits dans l’eau et écrasés. Mettre en purée. Réduire en purée. Purée claire. Purée épaisse. Purée de pois. Purée de lentille. Purée d’oignons, de haricots. Purée de pommes de terre. Potage à la purée.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
purée — (pu rée) s. f. 1° Sorte de bouillie faite avec les pois, les fèves ou autres légumes. Potage à la purée, ou, simplement, purée. On fait aussi des purées de marrons, d oignons, de navets. 2° Purée de gibier, gibier pilé et cuit de… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Crème de marrons — artisanale Lieu d origine Ardèche Créateur Clément Faugier Date … Wikipédia en Français
crème de marrons — saldinta kaštainių tyrė statusas Aprobuotas sritis maistas apibrėžtis Gaminys iš vandens, cukraus ir kaštainių (Castanea sativa) tyrės. Kaštainių tyrės 1000 g produkto turi būti ne mažiau kaip 380 g. atitikmenys: angl. sweetened chestnut purée… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
sweetened chestnut purée — saldinta kaštainių tyrė statusas Aprobuotas sritis maistas apibrėžtis Gaminys iš vandens, cukraus ir kaštainių (Castanea sativa) tyrės. Kaštainių tyrės 1000 g produkto turi būti ne mažiau kaip 380 g. atitikmenys: angl. sweetened chestnut purée… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Marron glacé — Marrons glacés. A marron glacé (plural marrons glacés) is a confection consisting of a chestnut candied in sugar syrup and glazed. Contents 1 … Wikipedia
marron — 1. marron [ marɔ̃ ] n. m. • 1532; d un rad. préroman °marr « caillou »; cf. marelle I ♦ 1 ♦ Fruit comestible du châtaignier cultivé. ⇒ châtaigne. Dinde aux marrons. Crème, purée de marrons. Entremets, gâteau aux marrons. ⇒ mont blanc. Marchand de … Encyclopédie Universelle
crème — [ krɛm ] n. f. et adj. • cresme 1261; craime fin XIIe; lat. pop. d o. gaul. crama, croisé avec chrisma → chrême 1 ♦ Matière grasse du lait dont on fait le beurre. Crème fraîche. Pot de crème. Crème fleurette. Crème épaisse. Crème allégée. Sauce… … Encyclopédie Universelle
MARRON — n. m. Fruit de l’espèce de châtaignier appelé Marronnier. Marchand de marrons. Des marrons bouillis, rôtis, grillés. Une purée de marrons. Une volaille farcie aux marrons. Par analogie, Marron d’Inde, Fruit du marronnier d’Inde. Marron d’eau, Le… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
mont-blanc — [ mɔ̃blɑ̃ ] n. m. • 1863; de mont Blanc, n. d une montagne aux neiges éternelles ♦ Crème de marrons garnie de crème fouettée. Des monts blancs. ● mont blanc, monts blancs nom masculin (de mont Blanc, nom propre) Entremets froid fait d un dôme de… … Encyclopédie Universelle