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1 poulet rôti
сущ.кул. жареная курица, жареный цыплёнок -
2 découper
vt.1. (diviser en morceaux) разреза́ть/разреза́ть ◄-'жу, -'ет►; разде́лывать/разде́лать (poulet, poisson entier, etc.); разруба́ть/разруби́ть ◄-'бит► (à la hache, etc.);découper un bœuf — разруба́ть <разде́лать> говя́жью ту́шу; découper un gâteau (le rôti) — разреза́ть пиро́г (жарко́е)découper un poulet — разде́лать ку́рицу;
2. (détacher le contour) выре́зывать, выреза́ть/ выреза́ть;découper des images d'un album — выреза́ть карти́нки из альбо́ма
à l'horizon les montagnes découpent leurs crêtes enneigées ∑ — на горизо́нте вырисо́вываются сне́жные верши́ны гор
■ vpr.- se découpler
- découpé -
3 filet
%=1 m1. (petit fil) то́нкое волокно́ ◄pl. -ок.-, -'кон►, жи́лка ◄о►;les filets nerveux — не́рвные воло́кна (корешки́)
2. (trait) кайма́. ◄G pl. каём►, каёмка ◄о►;encadrer un dessin d'un filet doré — обводи́ть/ обвести́ рису́нок золото́й каймо́й
3. (liquide, fumée, etc.) стру́йка ◄е►;ajoutez un filet de vinaigre — доба́вьте ка́пельку <чу́точку> у́ксуса ║ un filet de lumière — поло́ска све́та; un filet de voix — сла́бый <то́нкий> голосо́кun filet d'eau — стру́йка воды́;
4. (vis, écrou) резьба́5. cuis филе́ n. indecl.; вы́резка ◄о► (mande);un rôti dans le filet — жарко́е из вы́резки ║ enlever le filet d'un poulet — отре́зать кури́ное филе́un filet de bœuf — говя́жья вы́резка;
FILET %=2 m1. sport се́тка ◄о►;un filet de ping-pong — се́тка для игры́ в пинг-понг; envoyer la balle dans le filet — броса́ть/ бро́сить <посыла́ть/посла́ть> мяч в се́тку; monter au filet — подходи́ть/по дойти́ <выбега́ть/вы́бежать> к се́тке (tennis); le gymnaste travaille sans filet — гимна́ст рабо́тает без се́ткиun filet de tennis — те́ннисная се́тка;
2. (pêche, chasse) сеть ◄P2 G pl. -ей► f ;lancer le filet — забра́сывать/забро́сить сеть; prendre des oiseaux au filet — лови́ть ipf. птиц сетя́ми; tendre un filet — расставля́ть/расста́вить сеть; un beau coup de filet — хоро́ший уло́в; ● passer à travers les mailles du filet — выска́льзывать/вы́скользнуть из сете́й <из лову́шки>; вы́йти <вы́путаться fam.> pf. из затрудни́тельного положе́ния; attirer qn. dans ses filets — завлека́ть/завле́чь кого́-л. в свои́ се́ти; tomber dans le filet de qn. — попада́ться/попа́сться в се́ти к кому́-л. <в чьи-л. се́ти>pêcher au filet — лови́ть/пойма́ть ры́бу се́тью;
3. (divers):un filet pour les cheveux — се́тка <се́точка> для воло́с; un filet à papillons — сачо́к [для ба́бочек]; mettez les bagages dans te filet — положи́те ве́щи в бага́жную се́тку; un filet de camouflage — маскиро́вочная сеть; faire du filet — вяза́ть ipf. филе́; un rideau en filet — занаве́ска филе́йной рабо́тыun filet à provisions — се́тка [для проду́ктов];
См. также в других словарях:
poulet — [ pulɛ ] n. m. • 1228; de poule A ♦ 1 ♦ Petit de la poule, de trois à dix mois, de sexe mâle ou femelle. Poussin qui devient poulet. Une poule et ses poulets. 2 ♦ Poule ou coq jeune, destiné à l alimentation. ⇒ chapon, poularde. Jeune poulet. ⇒… … Encyclopédie Universelle
Poulet domestique — Poulet Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie). Poulets d environ 5 semaines, de race Delaware, Welsumer et … Wikipédia en Français
rôti — rôti, ie 1. (rô ti, tie) part. passé de rôtir. Cuit à la broche. Poulet rôti. Grillé sous la cendre ou autrement. Marrons rôtis. SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE 1. RÔTI. Ajoutez : 2° Exposé à une chaleur intense. • Un tas de moissonneurs rôtis… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
rôti — 1. rôti [ roti; rɔti ] n. m. • 1425; de rôtir 1 ♦ Vx ou cuis. Toute viande rôtie (volaille, gigot, etc.). Fig. S endormir sur le rôti. ♢ Mod. et cour. Morceau de viande de boucherie (bœuf, porc, veau), bardé et ficelé, cuit à sec peu de temps et… … Encyclopédie Universelle
Poulet — Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie). Poulets de Bresse Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous espèce … Wikipédia en Français
Rôti — Rôtissage Un rôti de bœuf ou rosbif. Le rôtissage (API : [ʁotisaːʒ]) est une méthode de cuisson qui consiste exposer la nourriture à une forte source de chaleur sèche à l air libre ou dans un four. Le rôtissage provoque généralement une… … Wikipédia en Français
POULET — n. m. Le petit d’une poule. Un poulet de grain. Un poulet gras. Il se dit aussi de la Chair du poulet. Une fricassée de poulet. Du poulet rôti. POULET est encore un terme enfantin de caresse. Dans ce sens il a un féminin : Poulette. Viens, mon… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Poulet Celestine — Cuisine lyonnaise La cuisine lyonnaise est une cuisine régionale française. Au XVIe siècle, Catherine de Médicis fait venir des cuisiniers florentins à sa cour pour accommoder les produits du terroir français. Cette révolution fait évoluer… … Wikipédia en Français
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Recettes De Poulet — Liste de mets à base de volailles Les mets à base de volailles sont préparés de diverses manières dans de très nombreuses cultures. Le poulet est l une des viandes les plus consommées parce que peu dispendieuse. La caille, le pigeon, la pintade,… … Wikipédia en Français
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