pickling

См. также в других словарях:

• Pickling — Pickling, also known as brining or corning, is the process of preserving food by anaerobic fermentation in brine (a solution of salt in water), to produce lactic acid, or marinating and storing it in an acid solution, usually vinegar (acetic… …   Wikipedia

• Pickling — Pickling. См. Травление. (Источник: «Металлы и сплавы. Справочник.» Под редакцией Ю.П. Солнцева; НПО Профессионал , НПО Мир и семья ; Санкт Петербург, 2003 г.) …   Словарь металлургических терминов

• Pickling — Pickling, s.v.w. Bückling (s.d.) …   Kleines Konversations-Lexikon

• Pickling — Pickle Pic kle, v. t. [imp. & p. p. {Pickled}; p. pr. & vb. n. {Pickling}.] 1. To preserve or season in pickle; to treat with some kind of pickle; as, to pickle herrings or cucumbers. [1913 Webster] 2. To give an antique appearance to; said of… …   The Collaborative International Dictionary of English

• pickling — dekapiravimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Švelnus metalo paviršiaus ėsdinimas. atitikmenys: angl. activation dipping; pickling rus. декапирование …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

• pickling — pikeliavimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Odos plikės veikimas pikeliu, dermos purenimas. atitikmenys: angl. pickling rus. пикелирование …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

• pickling — rauginimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Daržovių, vaisių konservavimo būdas. atitikmenys: angl. pickling rus. квашение; соление …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

• Pickling (metal) — Pickling is a treatment of metallic surfaces in order to remove impurities, stains, rust or scale with a solution called pickle liquor, containing strong mineral acids, before subsequent processing, such as extrusion, rolling, painting,… …   Wikipedia

• Pickling salt — is a salt that is used mainly for canning and manufacturing pickles. It is made without iodine or any anti caking products added. [ [http://www.foodsubs.com/Salt.html#pickling%20salt Cook s Thesaurus: Salt ] ] Pickles made with table salt will… …   Wikipedia

• pickling melon — sėjamojo meliono rytinis varietetas statusas T sritis vardynas apibrėžtis Moliūginių šeimos maistinis, vaisinis, vaistinis kultūrinis augalas (Cucumis melo subsp. melo var. conomon). atitikmenys: lot. Cucumis melo subsp. conomon; Cucumis melo… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

• pickling brittleness — ėsdinimo trapumas statusas T sritis chemija apibrėžtis Skystoje arba dujinėje terpėje ėsdintų metalų trapumas. atitikmenys: angl. acid brittleness; etching brittleness; etching friability; pickling brittleness rus. травильная хрупкость …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas