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1 Pfannkuchen
m яичный блин(чик); ( Krapfen) пончик -
2 блинчик
m Pfannkuchen* * *бли́нчик m Pfannkuchen* * *бли́нчик<-а>м уменьши́тельное к блин Pfannkuchen m* * *n1) gener. Pfannkuchen2) colloq. Plinse -
3 блин
m (29 e.) Plinse f, Fladen; блинчик; первый блин комом Spr. aller Anfang ist schwer* * *пе́рвый блин ко́мом Spr. aller Anfang ist schwer* * *<блина́>м Plinse f, Pfannkuchen mпе́рвый блин (всегда́) ко́мом aller Anfang ist schwerBei dieser in der Pfanne gebackenen, flachen Speise aus Mehl, Eiern und Milch geht es um eine genuin russische Spezialität, die traditionell vor allem in der Fastnachtwoche zubereitet wird: seit der heidnischen Zeit symbolisiert sie die Sonne. Im Unterschied von den ähnlich aussehenden französischen Crêpes sind die russischen Eierpfannkuchen größer. Wenn sie dabei dünn „wie die Spitze“ geworden sind, bekommt die Hausfrau dafür extra ein Lob. Im alten Russland waren die wohlhabenden Kaufleute dafür bekannt, dass sie „блины c икрóй“ – Eierkuchen mit Kaviar – oft genossen. Heute gibt es meist Butter, saure Sahne oder Konfitüre als Beilage. Beliebt sind auch mit Hackfleisch oder gesüßter Quarkmasse gefüllte und zu „Taschen“ geformte Eierkuchen.* * *n1) gener. Crepe, Plinse (свёрнутый в трубочку), Plinze (свёрнутый в трубочку)2) colloq. Fladen, Plinse (с начинкой), Mist (â çíà÷. ìåæäîìåòèÿ; âûðàæàåò îãîð÷åíèå ïî ïîâîäó íåóäà÷è, íåâåçåíèÿ (ñìÿã÷¸ííûé àíàëîã Scheisse): Mist, wieder nicht geklappt / wieder alles falsch gemacht!)3) food.ind. Plätzchen, Pfannkuchen -
4 пончик
n1) gener. Berliner Pfannkuchen, Spritzkuchen, Pfannkuchen, Berliner (с начинкой)2) gastron. Donut3) food.ind. Ballen4) S.-Germ. Krapfen5) nor.germ. Berliner (б. ч. с начинкой) -
5 оладья
n1) gener. Pfannkuchen, Puffer (из картофеля), Fladen, Puffer, Spritzkuchen2) Austrian. Krapfen3) low.germ. Flins, Flinse -
6 пирожок
n1) gener. (маленький) Küchelchen, (слоёный) Pastete, Krüstchen (с мясом), Krüstlein (с мясом)2) food.ind. Pfannkuchen (выпекаемый в кипящем масле), Patty -
7 устройство для переворачивания блинов
nfood.ind. Pfannkuchen-WendegerätУниверсальный русско-немецкий словарь > устройство для переворачивания блинов
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8 налистники
ngastron. Eierkuchen, Eierpfannkuchen, Eierpuffer, Pfannkuchen -
9 блинчик
m Pfannkuchen -
10 оладья
f (34; дий) Pfannkuchen m
См. также в других словарях:
Pfannkuchen — (s. ⇨ Pfanntätsch). 1. Dat de Pankauken rund ist, süt me am Rande. (Sauerland.) 2. De gebacke Foankich fläge nit än der Laft eräm. (Siebenbürg. sächs.) – Schuster, 459b. 3. De sick vör n Pannkôken utgift, wart dervor upfreten. (S. ⇨ Hund 1280… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Pfannkuchen — steht für: Berliner Pfannkuchen, ein Fettgebäck, ähnlich den Krapfen Crêpe, sehr dünner französischer Eierkuchen Eierkuchen, in der Pfanne gebackener flacher Teig aus Mehl und Eiern Kartoffelpuffer, auch Kartoffelpfannkuchen oder Reibekuchen… … Deutsch Wikipedia
Pfannkuchen — is a regional German idiom which may refer to:* Berliner (pastry), sometimes called Krapfen , a filled doughnut * Eierkuchen , which is a German pancake … Wikipedia
Pfannkuchen — Pfannkuchen, 1) (Kröpfel, Kräpfel), Gebäck aus Butter, Mehl, Eiern u. Milch, mit Zusatz von etwas Bierhefen; der Teig wird mit einem Welgerholze auf einem Brete gut durcharbeitet, in dünne, viereckige, od. auch runde Stücke geschnitten, je zwei… … Pierer's Universal-Lexikon
Pfannkuchen — Pfannkuchen, mehr oder weniger kugelförmige, meist mit Marmelade gefüllte und in Schmalz gebackene, dann mit Zucker bestreute, auch wohl glasierte Kuchen. Auch soviel wie Krapfen. In Süd und Westdeutschland Eierkuchen und ähnliche in einer Pfanne … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Pfannkuchen — [Network (Rating 5600 9600)] … Deutsch Wörterbuch
Pfannkuchen — Der Pfannkuchen (im Sinne von Omelett) spielt in einigen redensartlichen Vergleichen eine Rolle: Ein Gesicht wie ein Pfannkuchen: plattes, rundes, ausdrucksloses Gesicht; Platt wie ein Pfannkuchen: sehr überrascht (⇨ platt); Aufgehen wie ein… … Das Wörterbuch der Idiome
Pfannkuchen — Omelettes (regional); Plinsen (regional); Palatschinke (österr.); Plins (regional); Pfannenkuchen; Plinse (regional); Palatschinken (österr.); Eierpuffer ( … Universal-Lexikon
Pfannkuchen — der Pfannkuchen, (Grundstufe) eine Speise aus Eiern, Milch und Mehl, die in der Pfanne gebraten wird Synonyme: Eierkuchen, Eierpfannkuchen Beispiele: Ich mag Pfannkuchen mit Marmelade. Die Pfannkuchen schmeckten köstlich … Extremes Deutsch
Pfannkuchen — Pfạnn·ku·chen der; 1 südd; eine Art dünner, weicher, flacher Kuchen, den man in der Pfanne bäckt ≈ Eierkuchen <ein gefüllter Pfannkuchen; Pfannkuchen backen> 2 nordd; ein kleiner, runder, weicher Kuchen, der in heißem Fett gebacken wird… … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Pfannkuchen — Eierkuchen, Fladen, Omelett; (österr.): Palatschinke; (österr., auch südd.): [Kaiser]schmarren; (südd.): Eierschmarren; (landsch.): Eierfladen, Tätsch; (ostmd., ostniederd.): Plinse; (Fachspr., österr., schweiz.): Omelette; (Kochkunst): Blini,… … Das Wörterbuch der Synonyme