-
1 pepperidge
English-Russian dictionary of biology and biotechnology > pepperidge
-
2 pepperidge
Большой англо-русский и русско-английский словарь > pepperidge
-
3 pepperidge
-
4 pepperidge
['pep(ə)rɪdʒ]1) Ботаника: нисса (Nyssa gen.), нисса лесная (Nyssa silvatica)2) Кулинария: барбарис -
5 pepperidge
-
6 pepperidge
pep.per.idge[p'epəridʒ] n Bot 1 planta da família das Nissáceas. 2 uva-espim. 3 trepadeira da família das Vitáceas. -
7 pepperidge
-
8 pepperidge
n; бот. -
9 pepperidge
-
10 pepperidge
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > pepperidge
-
11 pepperidge
-
12 pepperidge
n бот. нисса -
13 Pepperidge Farm Co.
English-Russian dictionary of regional studies > Pepperidge Farm Co.
-
14 нисса
pepperidge бот. -
15 нисса
-
16 барбарис
2) Biology: barberry (Berberis), piperidge (Berberis)3) Botanical term: barberry, barberry (Berberis vulgaris), berberis (Berberis vulgaris), berberry (Berberis vulgaris)4) Agriculture: berberry (Berberis)5) Pharmacology: berbery6) Gastronomy: pepperidge7) Forestry: barberry (Berberis L.) -
17 нисса
Botanical term: pepperidge (Nyssa gen.), tupelo (Nyssa) -
18 нисса лесная
1) General subject: black gum (Nissa silvatica)2) Biology: black gum (Nyssa silvatica), black tupelo (Nyssa silvatica), snag tree (Nyssa sylvatica)3) Botanical term: pepperidge (Nyssa silvatica), swamp hornbeam (Nyssa silvatica) -
19 нисса лесная
-
20 bread
Американский хлеб и хлебобулочные изделия отличаются от традиционных русских сортов хлеба; белый хлеб [white bread] выпускается для поджаривания гренков, очень мягкий, воздушный, в неподжаренном виде почти безвкусный - (ср [ Wonderbread]); серый хлеб обычно выпускается в виде караваев, и в нем используются пищевые красители; черный хлеб [ pumpernickel] - с добавлением крупных зерен. Хлеб продается нарезанным ломтиками, в полиэтиленовой упаковке. Среди известных фирм по производству хлебопродуктов: "Американ бейкериз" [American Bakeries Co.], "Интерстейт бейкериз" [ Interstate Bakeries Corp.], "Континентал бейкинг" [Continental Baking Co.], "Ороуит" [Orowheat Foods Co.], "Пепперидж фарм" [ Pepperidge Farm Co.] и др. Колонисты употребляли в пищу три типа хлеба: хлеб индейского типа, из кукурузной муки на воде с солью [pone, Indian bread, pone bread, corn pone]; тот же хлеб, но более вкусный, приготовленный на молоке и с яйцами [ corn bread] и бурый хлеб, известный в Новой Англии [ New England] под названием "рожь-с-индейцем" [ rye'n'Injun]. К середине XIX в. после появления пищевой соды - бикарбоната натрия [baking soda] (до него использовался бикарбонат калия) - появился черный хлеб [brown bread]. При употреблении белой пшеничной муки вместо ржаной появился хлеб, известный под именем "Анадама" [ Anadama bread] - уже на дрожжах, затем "воздушный хлеб" [aerated bread], при печении которого выделявшиеся пузырьки углекислого газа делали хлеб легким [light bread]. В 1850-х годах появился разрыхлитель [ baking powder], смесь бикарбоната натрия и кислой соли, и мука с примесью разрыхлителя [self-rising flour]. Это постепенно привело к вытеснению домашнего хлеба хлебом, выпеченным в промышленных пекарнях, и к 1880-м годам хлеб из пекарни [store-bought bread, bakery bread] вытеснил хлеб домашней выпечки, хотя белый хлеб [white bread] сначала не пользовался успехом, поскольку казался слишком легким и безвкусным. Проблема была окончательно решена перед началом первой мировой войны с появлением тостера [toaster]
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Pepperidge — Pep per*idge, n. [Cf. NL. berberis, E. barberry.] (Bot.) A North American tree ({Nyssa multiflora}) with very tough wood, handsome oval polished leaves, and very acid berries, the sour gum, or common tupelo. See {Tupelo}. [Written also… … The Collaborative International Dictionary of English
pepperidge — ☆ pepperidge [pep′ər ij΄] n. [var. of Brit dial. pipperidge, the barberry ] BLACK GUM … English World dictionary
pepperidge — Tupelo Tu pe*lo, n. [Tupelo, or tupebo, the native American Indian name.] (Bot.) A North American tree ({Nyssa multiflora}) of the Dogwood family, having brilliant, glossy foliage and acid red berries. The wood is crossgrained and very difficult… … The Collaborative International Dictionary of English
Pepperidge Farm — was founded in 1937 by Margaret Rudkin, who named the brand after her family s property in Fairfield, Connecticut, which in turn was named for the pepperidge tree, Nyssa sylvatica . In 1961, the company was purchased by the Campbell Soup… … Wikipedia
Pepperidge Farm — Rechtsform Incorporated Gründung 1937 Sitz Vereinigte Staaten … Deutsch Wikipedia
Pepperidge farm — est une entreprise d agroalimentaire spécialisée dans les biscuits. Créée en 1937 elle devient en 1961 une filiale de la Campbell Soup Company (compagnie agroalimentaire multinationale dont le siège se trouve aux États Unis à Norwalk) . Portail… … Wikipédia en Français
Pepperidge bush — Pepperidge Pep per*idge, n. [Cf. NL. berberis, E. barberry.] (Bot.) A North American tree ({Nyssa multiflora}) with very tough wood, handsome oval polished leaves, and very acid berries, the sour gum, or common tupelo. See {Tupelo}. [Written also … The Collaborative International Dictionary of English
Pepperidge Farm — est une entreprise agroalimentaire américaine spécialisée dans les biscuits. Créée en 1937, elle devient en 1961 une filiale de la Campbell Soup Company, une multinationale dont le siège se trouve à Norwalk. Portail des entreprises … Wikipédia en Français
pepperidge — /pep euhr ij/, n. See sour gum. [1815 25; orig. uncert.] * * * … Universalium
pepperidge — noun Nyssa sylvatica, a medium sized deciduous tree of North America … Wiktionary
pepperidge — n. Tupelo, sour gum, sour gum tree (Nyssa multiflora) … New dictionary of synonyms