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1 olein
substantiv1. olein, en slags olieKallpressad solrosolja används bl.a. som matolja. Den består av olein (oljesyra), palmitin, stearin och linolein
Koldpresset solsikkeolie bruges bl.a. som madolie. Den består af olein (oliesyre), palmitin, stearin og linolein
См. также в других словарях:
Olein — O le*in ([=o] l[ e]*[i^]n), n. [L. oleum oil: cf. F. ol[ e]ine.] (Physiol. Chem.) A fat, liquid at ordinary temperatures, but solidifying at temperatures below 0[deg] C., found abundantly in both the animal and vegetable kingdoms (see {Palmitin}) … The Collaborative International Dictionary of English
Oleïn — (Ölfett), so v.w. Eläin … Pierer's Universal-Lexikon
Oleïn — (Elain, Oleinsäuretriglyzerid) (C18H33O)3C3H5O3 findet sich in den meisten Fetten, besonders reichlich in den fetten Ölen (Mandelöl, Olivenöl), stets begleitet von Stearin und Palmitin, von denen es durch Temperaturerniedrigung, bei der letztere… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Olein — Olein, s. Oelsäure … Lexikon der gesamten Technik
Olein — Oleīn, s. Fette … Kleines Konversations-Lexikon
Oleïn — Oleïn, s. Oel und Elain … Herders Conversations-Lexikon
olein — olèīn m <G oleína> DEFINICIJA kem. 1. sirova nezasićena uljna kiselina koja se nalazi u prirodnim mastima; koristi se u proizvodnji sapuna i u tekstilnoj industriji kao pomoćno sredstvo; oleinska kiselina 2. (mn) tekuće masne kiseline… … Hrvatski jezični portal
olein — [ō′lē in] n. [Fr oléine < L oleum,OIL] 1. a liquid glyceride, (C17H33CO2)3C3H5, present in olive oil and certain other oils and fats 2. the liquid part of any fat, as distinguished from the solid part … English World dictionary
Olein — Ole|in 〈n. 11〉 = Ölsäure [<frz. oléine <lat. oleum „Öl“] * * * O|le|in [↑ Ole in (vermutlich zu ↑ Glycerin)}}], das; s, e: 1) fachspr. Bez. für rohe ↑ Ölsäure (Oleinsäure); 2) Sammelbez. (Oleine) für die Glycerinester der Ölsäure, im… … Universal-Lexikon
olein — oleinas statusas T sritis chemija atitikmenys: angl. olein rus. олеин ryšiai: sinonimas – oleino rūgštis … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
olein — oleinas statusas T sritis chemija formulė (C₁₇H₃₃COOCH₂)₂CHOCOC₁₇H₃₃ atitikmenys: angl. olein rus. олеин ryšiai: sinonimas – 1,2,3 tri(9 oktadecenoiloksi)propanas … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
