-
1 mutton fat
1) Общая лексика: бараний жир -
2 mutton fat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > mutton fat
-
3 mutton fat
бараний жир -
4 mutton-fat sheep
Сельское хозяйство: мясо-сальная овца -
5 mutton
[mʌtn] n1. баранинаleg of mutton - а) задняя ножка ( баранина); б) баранья нога ( блюдо)
2. шутл. овца, баран3. сл. проститутка4. уст. баранья туша♢
as dead as mutton - а) мёртвый, бездыханный; безжизненный; не подающий признаков жизни; he is as dead as mutton - ему крышка; б) утративший силу, превратившийся в мёртвую буквуto take /to eat/ a bit of smb.'s mutton /a bit of mutton with smb./ - пообедать с кем-л.
let's return to our muttons - вернёмся к нашим баранам /к теме нашего разговора/
-
6 fat
жир, сало, жирныйa high fat content высокое содержание жираnonfat не содержащий жировfat-free обезжиренныйreduced -fat пониженное содержание жираlow-fat низкое содержание жираto fry sth in deep fat жарить что-то в кипящем жиреback fat шпиг, свиной жир, хребтовый жирbone fat костный жирdeep fat фритюрgoose fat гусиный жирleaf fat почечный жирfat-tailed курдючныйhog fat свиной жир, нутряное салоmutton fat бараний жирto trim (off) the fat срезать жир (с мяса)green fat студенистая часть мяса черепахи -
7 mutton
ˈmʌtn сущ.
1) баранина
2) шутл. баран, овца ∙ let's return to our muttons ≈ вернемся к теме нашего разговора mutton dressed like lamb ≈ молодящаяся старушка to take/eat a bit of mutton with ≈ обедать с баранина - roast * жареная баранина - leg of * задняя ножка( баранина) ;
баранья нога (блюдо) - * fat бараний жир овца, баран (сленг) проститутка( устаревшее) баранья туша > as dead as * мертвый, бездыханный;
безжизненный;
не подающий признаков жизни > he is as dead as * ему крышка;
утративший силу, превратившийся в мертвую букву > this treaty is as dead as * этот договор совершенно утратил силу > * dressed as lamb молодящаяся старушка > to take /to eat/ a bit of smb.'s * /a bit of * with smb./ пообедать с кем-л. > let's return to our *s вернемся к нашим баранам /к теме нашего разговора/ mutton attr. бараний;
let's return to our muttons вернемся к теме нашего разговора;
mutton dressed like lamb молодящаяся старушка mutton attr. бараний;
let's return to our muttons вернемся к теме нашего разговора;
mutton dressed like lamb молодящаяся старушка ~ баранина ~ шутл. овца, баран mutton attr. бараний;
let's return to our muttons вернемся к теме нашего разговора;
mutton dressed like lamb молодящаяся старушка -
8 fat
fæt
1. сущ.
1) а) жир, сало;
хим. жир (класс соединений) to trim (away) the fat ≈ срезать жир animal fat ≈ животный жир excess fat ≈ избыточный жир vegetable fat ≈ растительный жир to fry in deep fat ≈ жарить в масле subcutaneous fat ≈ подкожный жир б) растительное масло (обычно в сочетании vegetable fat) в) полнота, тучность;
мед. ожирение to be inclined to fat ≈ быть склонным к полноте to run to fat разг. ≈ жиреть, толстеть Syn: corpulence, obesity г) австрал. новозел. тучный, откормленный скот
2) смазка, мазь;
суж. тех. солидол Syn: grease
3) лучшая часть чего-л. а) театр. выигрышная, выгодная роль б) сл. пожива, достаток;
средства bit of fat в) отборный продукт Ye shall eat the fat of the land. ≈ Вы будете есть тук земли( Быт 45-
18). ∙ Syn: plenty, superabundance ∙ to live off the fat of the land ≈ как сыр в масле кататься the fat is in the fire ≈ дело швах, все проиграно;
масло "подлито" в огонь fat cat fat fryer live on one's own fat
2. прил.
1) а) толстый, упитанный, тучный;
откормленный (особенно на убой) fat cheeks fat fingers Syn: adipose, buxom, chubby, corpulent, obese, plump, portly, stout Ant: emaciated, thin б) пей. жирный, толстый Syn: corpulent, obese
2) а) жирный, сальный, маслянистый This milk is so fat, that it makes a cream two fingers thick. ≈ Это молоко такое жирное, что на нем сливки в два пальца толщиной. Syn: greasy, oily, unctuous;
resinous, bituminous б) смолистый( о дереве, угле) Syn: resinous, bituminous в) жирный, мягкий, чистый( о глине, известняке) г) плодородный( о почве) Syn: fertile, rich
3) а) массивный, большой, значительный Syn: thick, full-bodied, substantial б) богатый, обильный Syn: abundant>, plentiful в) выгодный, доходный fat job fat part fat lot fat chance
4) тупой, тупоумный, глупый( перен. от особенностей тучных животных) Syn: slow-witted, indolent, self-complacent
5) прям. перен. тяжелый, содержащий мало кислорода (о воздухе) ∙ to cut up fat ≈ оставить большое наследство fat crab жир, сало - vegetable * растительный жир - to fry smth. in deep * жарить что-л. в кипящем жире - to live on one's own * жить за счет подкожного жира - * content содержание жира - * hardening гидрогенизация жиров полнота, тучность - to be inclined to * быть склонным к полноте - to run to * (разговорное) жиреть, толстеть (иногда F.) (разговорное) толстяк (часто как прозвище) ;
толстуха( устаревшее) (американизм) лучшая часть (чего-л.) - to live on the * of the land жить роскошно, пользоваться всеми благами (профессионализм) (театроведение) выигрышная роль;
выигрышное место роли (полиграфия) выгодная работа( американизм) (полиграфия) выгодная печать( техническое) смазка, мазь, тавот (сленг) деньги( американизм) (политика) средства на проведение кампаний - to fry the * out of, to fry out * (американизм) (сленг) выжимать средства на проведение избирательной кампании (у корпорации и т. п.) - * frying( американизм) (сленг) "выжаривание сала", нажим( на фирмы и т. п.) с целью получения средств на избирательную кампанию в обмен на привилегии > the * is in the fire дело сделано;
решение принято;
быть беде > now when they have been given an ultimatum the * is in the fire теперь, когда им поставлен ультиматум, отступать поздно > to live on one's own * жить старыми запасами (знаний и т. п.) ;
жить на свой капитал > to chew the * (сленг) чесать язык, трепаться;
жаловаться, ныть жирный, сальный;
маслянистый - * soup жирный суп - * mutton жирная баранина жировой - * cell жировая клетка - * metabolism жировой обмен - * deposit жировые отложения толстый, тучный - with years he has grown * с годами он растолстел - (as) * as a pig жирный как свинья - (as) * as butter жирный, толстый пухлый, толстый - * cheeks пухлые щеки - * fingers толстые пальцы - * book толстая книга, пухлый том откормленный, упитанный - * ox откормленный бык плодородный, тучный (о земле) - a * soil yields a good crop плодородная почва дает богатый урожай урожайный - it was a * year for fruit в этом году был большой урожай фруктов обильный;
богатый - a * feast обильный /роскошный/ пир - * larder полная кладовая - * purse туго набитый кошелек - * bank account большие деньги в банке богатый чем-л., полный - * coal кузнечный /жирный/ уголь - * clay жирная глина - * wood (американизм) смолистое дерево( разговорное) выгодный, доходный - * job выгодная работа /-ое дело/;
доходное место - * benefice выгодный приход( священника) ;
тепленькое местечко - * part (театроведение) выигрышная роль тупой, тупоумный, глупый - * smile глупая улыбка( полиграфия) жирный (о шрифте) (сленг) никудышный;
ничтожный - * chance никакой надежды;
слабая надежда( на что-л.) - a * chance you have of winning! куда уж вам выиграть! - a * lot куда как много;
девать некуда ((ирон) о малом количестве) - a * lot you care! вам наплевать на это! > to cut it * хвастаться, выставлять напоказ > to cut up * оставлять большое наследство откармливать( на убой;
тж. * up) - to * (up) fowls откармливать птицу жиреть, толстеть, набирать вес ~ полнота, тучность;
ожирение;
to be inclined to fat быть склонным к полноте;
to run to fat разг. жиреть, толстеть ~ тупоумный, глупый;
a fat lot разг. много, очень( обыкн. ирон. мало) ;
a fat lot you care = вам на это наплевать;
to cut up fat оставить большое наследство fat амер. полигр. выгодная печать;
fat cat амер. sl. лицо, субсидирующее политическое мероприятие;
fat fryer тот, кто добывает или вымогает деньги для политических махинаций ~ выгодный, доходный;
fat job выгодное дело;
тепленькое местечко;
fat part выигрышная роль ~ театр. выигрышная роль;
выигрышное место роли ~ жир, сало;
растительное масло (тж. vegetable fat) ~ жирный;
сальный (о пище) ;
маслянистый;
fat type жирный шрифт ~ лучшая часть (чего-л.) ;
to live on the fat of the land библ. жить роскошно ~ обильный, богатый ~ плодородный (о почве) ~ полнота, тучность;
ожирение;
to be inclined to fat быть склонным к полноте;
to run to fat разг. жиреть, толстеть ~ смазка, мазь;
тавот ~ sl средства, пожива ~ тупоумный, глупый;
a fat lot разг. много, очень (обыкн. ирон. мало) ;
a fat lot you care = вам на это наплевать;
to cut up fat оставить большое наследство ~ упитанный, толстый, тучный;
откормленный;
fat cheeks пухлые щеки;
fat fingers толстые короткие пальцы fat амер. полигр. выгодная печать;
fat cat амер. sl. лицо, субсидирующее политическое мероприятие;
fat fryer тот, кто добывает или вымогает деньги для политических махинаций ~ упитанный, толстый, тучный;
откормленный;
fat cheeks пухлые щеки;
fat fingers толстые короткие пальцы ~ упитанный, толстый, тучный;
откормленный;
fat cheeks пухлые щеки;
fat fingers толстые короткие пальцы fat амер. полигр. выгодная печать;
fat cat амер. sl. лицо, субсидирующее политическое мероприятие;
fat fryer тот, кто добывает или вымогает деньги для политических махинаций to live on one's own ~ жить на свой капитал;
the fat is in the fire = дело сделано, быть беде ~ выгодный, доходный;
fat job выгодное дело;
тепленькое местечко;
fat part выигрышная роль ~ тупоумный, глупый;
a fat lot разг. много, очень (обыкн. ирон. мало) ;
a fat lot you care = вам на это наплевать;
to cut up fat оставить большое наследство ~ тупоумный, глупый;
a fat lot разг. много, очень (обыкн. ирон. мало) ;
a fat lot you care = вам на это наплевать;
to cut up fat оставить большое наследство ~ выгодный, доходный;
fat job выгодное дело;
тепленькое местечко;
fat part выигрышная роль ~ жирный;
сальный (о пище) ;
маслянистый;
fat type жирный шрифт to live on one's own ~ жить на свой капитал;
the fat is in the fire = дело сделано, быть беде to live on one's own ~ жить старыми запасами (знаний и т. п.) ~ лучшая часть (чего-л.) ;
to live on the fat of the land библ. жить роскошно ~ полнота, тучность;
ожирение;
to be inclined to fat быть склонным к полноте;
to run to fat разг. жиреть, толстеть run: ~ to идти (в листья, семена) ;
to run to fat превращаться в жир;
разг. жиреть, толстеть -
9 fat
1. [fæt] n1. жир, салоto fry smth. in deep fat - жарить что-л. в кипящем жире
to live on one's own fat - жить за счёт подкожного жира [см. тж. ♢ ]
2. 1) полнота, тучностьto run to fat - разг. жиреть, толстеть
3. арх. амер. лучшая часть (чего-л.)to live on the fat of the land - жить роскошно, пользоваться всеми благами
4. проф.1) театр. выигрышная роль; выигрышное место роли2) полигр. выгодная работа3) амер. полигр. выгодная печать5. тех. смазка, мазь, тавот6. 1) сл. деньги2) амер. полит. средства на проведение кампанийto fry the fat out of, to fry out fat - амер. сл. выжимать средства на проведение избирательной кампании (у корпорации и т. п.)
fat frying - амер. сл. «выжаривание сала», нажим (на фирмы и т. п.) с целью получения средств на избирательную кампанию в обмен на привилегии
♢
the fat is in the fire - а) дело сделано; now when they have been given an ultimatum the fat is in the fire - теперь, когда им поставлен ультиматум, отступать поздно; б) решение принято; в) быть бедеto live on one's own fat - а) жить старыми запасами (знаний и т. п.); б) жить на свой капитал; [см. тж. 1]
2. [fæt] ato chew the fat - сл. а) чесать язык, трепаться; б) жаловаться, ныть
1. 1) жирный, сальный; маслянистый2) жировой2. 1) толстый, тучный(as) fat as butter - жирный, толстый
2) пухлый, толстыйfat book - толстая книга, пухлый том
3. откормленный, упитанный4. 1) плодородный, тучный ( о земле)2) урожайный5. 1) обильный; богатыйa fat feast - обильный /роскошный/ пир
2) богатый чем-л., полныйfat coal - кузнечный /жирный/ уголь
fat wood - амер. смолистое дерево
6. разг. выгодный, доходныйfat job - выгодная работа /-ое дело/; доходное место
fat benefice - выгодный приход ( священника); тёпленькое местечко
fat part - театр. выигрышная роль
7. тупой, тупоумный, глупый8. полигр. жирный ( о шрифте)9. сл. никудышный; ничтожныйfat chance - никакой надежды; слабая надежда (на что-л.)
a fat chance you have of winning! - ≅ куда уж вам выиграть!
a fat lot - куда как много; ≅ девать некуда (ирон. о малом количестве)
a fat lot you care! = вам наплевать на это!
3. [fæt] v♢
to cut it fat - хвастаться, выставлять напоказ1. откармливать ( на убой; тж. fat up)2. жиреть, толстеть, набирать вес -
10 fat mutton
Макаров: жирная баранина -
11 fat mutton
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > fat mutton
-
12 the fat of the land
изобилие [происходит от библ. выражения eat the fat of the land; см. eat the fat of the land]As he groaned ‘Can't look at 'em - poison to me!’, he did not seem to be refusing a little mutton and tart, but a gigantic host of dishes, waving away the very fat of the land. (J. B. Priestley, ‘The Good Companions’, book II, ch. I) — Мистер Джимми Уанн простонал: "И смотреть не могу на еду. Сущий яд для меня"; но все-таки он был не прочь отведать немного баранинки и, пожалуй, торта. Что же касается других яств, а стол буквально ломился, то он от всего этого изобилия отказался.
-
13 баран
муж. ram;
wether (кастрированный) ;
sheep (как название породы) стадо баранов горный баран аргали смотреть, как баран на новые ворота ≈ to look quite lost;
to be completely flummoxed;
to stare like a stuck pig упереться как баран ≈ to balk like a mul как стадо баранов ≈ like (a flock of) sheep, like (a herd of) cattle вернемся к нашим баранам ≈ let's get back to the subject at hand;
let's return to the questuin at handм. ram, sheep*;
кастрированный ~ wether;
смотреть как ~ на новые ворота look quite lost, be completely flummoxed;
~ий
1. ram`s;
(о меховом изделии) sheepskin attr. ;
~ий тулуп sheepskin coal;
2. (о кушанье) mutton attr. ;
~ья котлета mutton chop;
~ий жир mutton fat/dripping;
согнуть кого-л. в ~ий рог make* smb. knuckle under/down;
~ина ж. mutton;
молодая ~ина lamb. -
14 sheep
овца @annually shorn sheep овца-однострига @broad-tailed sheep курдючная овца @cheviot sheep овца породы "шевиот" @Cotswold sheep английская овца "котсволд" (с длинной шерстью до 200 мм) @crossbred sheep кроссбредная овца @down breed sheep английская овца "даун-бред" @fat-tailed sheep курдючная овца @half-blooded sheep кроссбредная овца @half-bred sheep кроссбредная овца @half-breed sheep кроссбредная овца @Highland sheep шотландская грубошёрстная овца @indigenous sheep овца местной породы @Leicester sheep овца породы "лейстер" @Lincoln sheep овца породы "линкольн" @Lonk sheep овца породы "лонк" @Madras sheep мадрасская кроссбредная овца @mature sheep овца в пору стрижки @merino sheep мериносовая овца @migratory sheep кочевая овца @mountain sheep горная овца @mutton sheep мясо-шёрстная овца @Mysore sheep майсорская овца (с шерстью от светло-серого до чёрного цвета) @native sheep местная овца, туземная овца @no-tail sheep кроссбредная бесхвостая овца @open wool sheep овца с малым количеством шерсти на спине @Panama sheep панамская овца @pedigree sheep племенная овца @pure-bred sheep чистокровная овца @romney marsh sheep 1. английская длинношёрстная овца "ромни-марш"; 2. шерсть овец "ромни-марш" @Scotch blackface sheep шотландская черномордая грубошёрстная овца @Somali fat-rumped sheep сомалийская курдючная овца @Tzigaia sheep цигайская овца @wild sheep дикая овца (напр. аргали или муфлон) @wool-and-meat producing sheep мясо-шёрстная овца @ -
15 sheep
овца @annually shorn sheep овца-однострига @broad-tailed sheep курдючная овца @cheviot sheep овца породы "шевиот" @Cotswold sheep английская овца "котсволд" (с длинной шерстью до 200 мм) @crossbred sheep кроссбредная овца @down breed sheep английская овца "даун-бред" @fat-tailed sheep курдючная овца @half-blooded sheep кроссбредная овца @half-bred sheep кроссбредная овца @half-breed sheep кроссбредная овца @Highland sheep шотландская грубошёрстная овца @indigenous sheep овца местной породы @Leicester sheep овца породы "лейстер" @Lincoln sheep овца породы "линкольн" @Lonk sheep овца породы "лонк" @Madras sheep мадрасская кроссбредная овца @mature sheep овца в пору стрижки @merino sheep мериносовая овца @migratory sheep кочевая овца @mountain sheep горная овца @mutton sheep мясо-шёрстная овца @Mysore sheep майсорская овца (с шерстью от светло-серого до чёрного цвета) @native sheep местная овца, туземная овца @no-tail sheep кроссбредная бесхвостая овца @open wool sheep овца с малым количеством шерсти на спине @Panama sheep панамская овца @pedigree sheep племенная овца @pure-bred sheep чистокровная овца @romney marsh sheep 1. английская длинношёрстная овца "ромни-марш"; 2. шерсть овец "ромни-марш" @Scotch blackface sheep шотландская черномордая грубошёрстная овца @Somali fat-rumped sheep сомалийская курдючная овца @Tzigaia sheep цигайская овца @wild sheep дикая овца (напр. аргали или муфлон) @wool-and-meat producing sheep мясо-шёрстная овца @ -
16 lean
1. n постное мясо, постная часть мясной туши2. n полигр. светлый шрифт3. a худой, тощий4. a нежирный, постный5. a скудный, бедный6. a непромышленный; тощий, убогий7. a полигр. светлый8. a скупой, сдержанный; без излишеств9. n наклон10. n спорт. упор11. v наклоняться, нагибаться; сгибаться12. v наклонять13. v опираться14. v полагаться, опираться15. v прислоняться16. v прислонять17. v склонятьсяI rather lean to your view — я, пожалуй, склоняюсь к вашей точке зрения
18. v налегать, наваливаться19. v оказывать давление, нажимwe had to lean on them to make them agree — нам пришлось нажать на них, чтобы добиться их согласия
Синонимический ряд:1. fibrous (adj.) fibrous; meaty; muscular; sinewy2. short (adj.) brief; concise; condensed; laconic; short; succinct; summary; terse3. spare (adj.) compact; spare; tight4. sparse (adj.) barren; deficient; inadequate; jejune; meager; scanty; sparse; unfruitful5. thin (adj.) angular; bony; emaciated; gangly; gaunt; lank; lanky; meagre; rawboned; raw-boned; scraggy; scrawny; skinny; slender; slim; svelte; thin6. essence (noun) essence; meat7. slope (noun) grade; gradient; inclination; incline; leaning; slant; slope; tilt8. hang (verb) beetle; hang; jut; overhang9. lean on (verb) depend on; lean on; rely on10. list (verb) bend; cant; heel; incline; list; rake; slant; slope; squint toward; tend toward; tilt; tip; trend11. prefer (verb) look; prefer; tend12. rely (verb) confide; depend; recline; rely; repose; rest; slump; trustАнтонимический ряд:ample; erect; excess; fat; fatty; fertile; fruitful; obese; plump; raise; rise
См. также в других словарях:
mutton-fat keratic precipitates — coalescent precipitates of inflammatory cells and fibrin that form translucent rings with opaque centers in the anterior chamber of the eye in uveitis. Mutton fat keratic precipitates scattered diffusely on the posterior surface of the cornea … Medical dictionary
Mutton — Mut ton, n. [OE. motoun, OF. moton, molton, a sheep, wether, F. mouton, LL. multo, by transposition of l fr. L. mutilus mutilated. See {Mutilate}.] 1. A sheep. [Obs.] Chapman. [1913 Webster] Not so much ground as will feed a mutton. Sir H. Sidney … The Collaborative International Dictionary of English
Mutton bird — Mutton Mut ton, n. [OE. motoun, OF. moton, molton, a sheep, wether, F. mouton, LL. multo, by transposition of l fr. L. mutilus mutilated. See {Mutilate}.] 1. A sheep. [Obs.] Chapman. [1913 Webster] Not so much ground as will feed a mutton. Sir H … The Collaborative International Dictionary of English
Mutton chop — Mutton Mut ton, n. [OE. motoun, OF. moton, molton, a sheep, wether, F. mouton, LL. multo, by transposition of l fr. L. mutilus mutilated. See {Mutilate}.] 1. A sheep. [Obs.] Chapman. [1913 Webster] Not so much ground as will feed a mutton. Sir H … The Collaborative International Dictionary of English
Mutton fish — Mutton Mut ton, n. [OE. motoun, OF. moton, molton, a sheep, wether, F. mouton, LL. multo, by transposition of l fr. L. mutilus mutilated. See {Mutilate}.] 1. A sheep. [Obs.] Chapman. [1913 Webster] Not so much ground as will feed a mutton. Sir H … The Collaborative International Dictionary of English
Mutton fist — Mutton Mut ton, n. [OE. motoun, OF. moton, molton, a sheep, wether, F. mouton, LL. multo, by transposition of l fr. L. mutilus mutilated. See {Mutilate}.] 1. A sheep. [Obs.] Chapman. [1913 Webster] Not so much ground as will feed a mutton. Sir H … The Collaborative International Dictionary of English
Mutton monger — Mutton Mut ton, n. [OE. motoun, OF. moton, molton, a sheep, wether, F. mouton, LL. multo, by transposition of l fr. L. mutilus mutilated. See {Mutilate}.] 1. A sheep. [Obs.] Chapman. [1913 Webster] Not so much ground as will feed a mutton. Sir H … The Collaborative International Dictionary of English
mutton suet — noun The fat surrounding the kidneys and loins of sheep • • • Main Entry: ↑mutton … Useful english dictionary
fat-tailed sheep — noun : a coarse wooled mutton sheep that has great quantities of fat on each side of the tail bones, that is widely distributed in southeastern Europe, No. Africa, and Asia, and that occurs in many local breeds or races * * * /fat tayld / one of… … Useful english dictionary
fat — Synonyms and related words: Boeotian, Haliver Oil, abounding, abounding in riches, abundant, adipose, adipose tissue, advantageous, affluent, all sufficing, ample, animal oil, animal oils, aplenty, asinine, balmy, banausic, become overweight,… … Moby Thesaurus
fat-tailed sheep — noun Date: 1842 a coarse wooled mutton sheep that has great quantities of fat on each side of the tail bones … New Collegiate Dictionary