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1 moudre
vt. tuymoq, yanchmoq, tortmoq; appareil pour moudre tegirmon; je mouds, nous moulons du poivre men, biz murch tuyyapmiz; il a dit qu'il moudrait du café u qahva tuyishligini aytdi.
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moudre — [ mudr ] v. tr. <conjug. : 47; rare, sauf moudre, moudrai(s), et moulu, ue> • moldre XIIe; lat. molere « tourner la meule » 1 ♦ Broyer (des grains) avec une meule. ⇒ écraser, pulvériser; mouture. Moudre du poivre, du café. ⇒ moulu. Moulin… … Encyclopédie Universelle
poivre — (poi vr ) s. m. 1° Fruit de diverses plantes du genre piper, qui croissent dans les pays chauds et surtout dans les Indes orientales ; le fruit sert d épice ; il doit la saveur qui lui est propre à une huile concrète, peu volatile. • D après… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
poivre — [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les grains … Encyclopédie Universelle
poivré — poivre [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les … Encyclopédie Universelle
MOUDRE — v. tr. Broyer, mettre en poudre par le moyen du moulin. Moudre du blé, du café, du poivre. Faire moudre un sac de blé. Absolument, Le moulin n’a pas assez d’eau, il ne peut moudre que six mois de l’année. Ce moulin à café moud trop gros, ne moud… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Moulin a poivre — Moulin à poivre Un moulin à poivre est un appareil servant à moudre des grains de poivre. Le moulin à poivre de table permet de préserver les arômes et saveurs du poivre jusqu au dernier moment, une mouture préalable favorisant leur oxydation et… … Wikipédia en Français
Moulin À Poivre — Un moulin à poivre est un appareil servant à moudre des grains de poivre. Le moulin à poivre de table permet de préserver les arômes et saveurs du poivre jusqu au dernier moment, une mouture préalable favorisant leur oxydation et dégradation,… … Wikipédia en Français
Moulin à poivre — Deux petits moulins à poivre Un moulin à poivre est un appareil servant à moudre des grains de poivre. Le moulin à poivre de table permet de préserver les arômes et saveurs du poivre jusqu au dernier moment, une mouture préalable favorisant leur… … Wikipédia en Français
poivrier — [ pwavrije ] n. m. • 1562; de poivre 1 ♦ Arbuste grimpant (pipéracées), à petites baies rouges à maturité, qui pousse dans les régions tropicales. Poivrier noir, dont les baies sont consommées comme épice (⇒ poivre) . Poivrier de Polynésie. ⇒… … Encyclopédie Universelle
moulin — [ mulɛ̃ ] n. m. • XIIe; molin déb. XIIe; bas lat. molinum, de mola « meule » 1 ♦ Appareil servant à broyer, à moudre le grain des céréales; établissement qui utilise ces appareils. Produits du moulin : farine, mouture, recoupe, remoulage, son.… … Encyclopédie Universelle
grain — [ grɛ̃ ] n. m. • v. 1160; lat. granum → graine I ♦ 1 ♦ Fruit comestible des graminées. Le grain des céréales est un caryopse. Grain de blé, de maïs, de mil, de riz, d orge. Ôter les grains d un épi. ⇒ égrener. Menuis. GRAIN D ORGE. Assemblage à… … Encyclopédie Universelle