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1 суп
zuppa ж., minestra ж.* * *м.minestra f, primo piattoмясной суп — brodo m
* * *ngener. minestra in brodo, polmento, zuppa -
2 broth n
[brɒθ]minestra (in brodo), brodo -
3 навар
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4 ♦ soup
♦ soup /su:p/n.1 [cu] ( cucina) zuppa; minestra; crema: fish soup, zuppa di pesce; tomato soup, crema di pomodoro; chicken soup, brodo di pollo; thick soup, minestra densa, sostanziosa2 [uc] (fam.) nebbia fitta● ( slang USA) soup-and-fish, abito da sera ( da uomo) □ soup kitchen, ( USA) mensa gratuita per i poveri; (mil.) cucina da campo □ soup ladle, cucchiaione; mestolo □ soup plate, piatto fondo; scodella □ soup spoon, cucchiaio □ soup tureen, zuppiera □ (fam. USA) from soup to nuts, dall'A alla Z; da cima a fondo □ (fam.) to be in the soup, essere nei pasticci; trovarsi nei guai. -
5 soup n
[suːp]to be in the soup fam — essere or trovarsi nei pasticci
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6 ■ skim off
■ skim offv. t. + avv.1 schiumare: to skim off the broth, schiumare il brodo; to skim off the fat from the soup (o to skim the fat off the soup) schiumare il grasso dalla minestra3 (fig., anche to skim the cream off) scremare, trascegliere ( cose o persone): to skim off the best students, scremare gli studenti migliori □ ( slang USA) to skim off the top, sottrarre al fisco una parte del reddito (o dei profitti). -
7 Scotch broth
n Britminestra fatta con brodo di manzo o montone, verdure e orzo
См. также в других словарях:
minestra — mi·nè·stra s.f. AU 1. vivanda diffusa nella tradizione alimentare di molti paesi e spec. di quelli mediterranei, costituita da verdure, cereali, legumi, pasta o riso cotti nel brodo che viene servita generalmente brodosa: minestra in brodo, di… … Dizionario italiano
brodo — / brɔdo/ s.m. [dall ant. alto ted. brod (cfr. ingl. broth )]. (gastron.) [pietanza che si ottiene facendo bollire nell acqua carne o vegetali] ▶◀ (spreg.) broda, (spreg.) brodaglia, zuppa. ‖ minestra, minestrone. ⇓ consommé. ● Espressioni (con… … Enciclopedia Italiana
minestra — /mi nɛstra/ s.f. [der. dell ant. minestrare versare nel piatto, scodellare ]. 1. (gastron.) a. [vivanda di verdure, brodosa o asciutta, talora con riso o pasta piccola] ▶◀ minestrone, pappa, zuppa. ‖ brodo, potage. b. (estens.) [portata iniziale… … Enciclopedia Italiana
minestra — s. f. 1. primo □ zuppa, pappa, pasta in brodo □ pasta, pasta asciutta 2. (fig.) vitto, pagnotta 3. (fig.) faccenda, affare, cosa, operazione FRASEOLOGIA minestra riscaldata ( … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
minestra — {{hw}}{{minestra}}{{/hw}}s. f. 1 Vivanda di riso o pasta, in brodo con verdura e legumi o cotta in acqua, condita in vari modi: scodellare la –m; minestra di legumi | (est.) Primo piatto | Minestra riscaldata, (fig.) cosa ormai trascorsa che si… … Enciclopedia di italiano
zuppa — / tsup:a/ o / dzup:a/ s.f. [dal germ. suppa fetta di pane inzuppato ]. 1. a. (gastron.) [vivanda in brodo, preparata con ingredienti e in modi molto vari, servita per lo più con fette o pezzetti di pane tostati o fritti: z. di verdure, di… … Enciclopedia Italiana
zuppa — zùp·pa s.f. AD 1a. minestra in brodo a base di vari ingredienti accompagnata spesso da fette di pane: un piatto di zuppa, zuppa di verdure, di funghi; se non è zuppa è pan bagnato, con riferimento a cose, persone o situazione la cui differenza è… … Dizionario italiano
minestrina — {{hw}}{{minestrina}}{{/hw}}s. f. Minestra in brodo, leggera … Enciclopedia di italiano
taglierino — {{hw}}{{taglierino}}{{/hw}}s. m. spec. al pl. Tipo di tagliatelle molto sottili, per minestra in brodo; SIN. Tagliolino … Enciclopedia di italiano
zuppa — {{hw}}{{zuppa}}{{/hw}}(o z ) s. f. 1 Minestra in brodo (di carne, pesce, legumi o verdure) spesso accompagnata da pane affettato | Se non è zuppa è pan bagnato, fra le due cose non c è differenza sostanziale. 2 (fig.) Confusione, mescolanza di… … Enciclopedia di italiano
pappa — 1pàp·pa s.f. AU 1. minestra di pane, semolino o sim., cotta in acqua o brodo 2. estens., qualsiasi cibo che si dà ai bambini appena svezzati 3. spec. nel linguaggio infantile, cibo, vivanda: la pappa è pronta 4. estens., minestra in genere, zuppa … Dizionario italiano