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81 behandeltes Mehl
гл.пищ. обработанная мука (напр. с целью улучшения цвета) -
82 chlorbehandeltes Mehl
прил.пищ. мука, обработанная хлором (с целью отбеливания)Универсальный немецко-русский словарь > chlorbehandeltes Mehl
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83 das Kuchenbrett mit Mehl einstreuen
арт.Универсальный немецко-русский словарь > das Kuchenbrett mit Mehl einstreuen
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84 dekortisiertes Mehl
-
85 dumpfiges Mehl
прил.пищ. затхлая мука -
86 dunkles Mehl
прил.пищ. тёмная мука -
87 durchgemahlenes Mehl
прил.Универсальный немецко-русский словарь > durchgemahlenes Mehl
-
88 durchgezogenes Mehl
прил. -
89 ein paar Handvoll Mehl
кол.числ.общ. немного мукиУниверсальный немецко-русский словарь > ein paar Handvoll Mehl
-
90 feines Mehl
прил.1) общ. мука мелкого помола, мука тонкого помола2) пищ. мука мелкого размола, высокосортная мука -
91 frisches Mehl
прил.пищ. свежесмолотая мука -
92 frischgemahlenes Mehl
прил.пищ. свежесмолотая мукаУниверсальный немецко-русский словарь > frischgemahlenes Mehl
-
93 gealtertes Mehl
прил.пищ. выдержанная после помола мука, созревшая мука -
94 gebleichtes Mehl
прил.пищ. отбелённая мука -
95 gemischtes Mehl
прил.пищ. смешанная мука -
96 gereiftes Mehl
прил.пищ. выдержанная после помола мука, созревшая мука -
97 glattes Mehl
-
98 glutenreiches Mehl
прил. -
99 glutenschwaches Mehl
прил.Универсальный немецко-русский словарь > glutenschwaches Mehl
-
100 glutenstarkes Mehl
прил.
См. также в других словарях:
Mehl — Mehl … Hochdeutsch - Plautdietsch Wörterbuch
Mehl — [me:l], das; [e]s: pulver , puderförmiges Nahrungsmittel, das durch Mahlen von Getreidekörnern entstanden ist und vorwiegend zum Backen verwendet wird: grobes, feines Mehl; etwas mit Mehl bestäuben. Zus.: Buchweizenmehl, Dinkelmehl, Maismehl,… … Universal-Lexikon
Mehl — Mehl, der seine und nahrhafte Staub, welcher nach vorangegangener Zermalmung der Körner, durch die Absonderung ihrer häutigen und faserigen Theile gewonnen wird. Je sorgsamer dieß durch Sieben oder Beuteln geschieht, um so nahrhafter wird das… … Damen Conversations Lexikon
Mehl — may refer to: Lance Mehl (b. 1958), an American professional football player Robert Franklin Mehl, a nineteenth century metallurgist This page or section lists people with the surname Mehl. If an internal link intending to re … Wikipedia
Mehl — Mehl, das Pulver der Getreidekörner, das auf den Mühlen (s. d.) gewonnen wird und bei gleicher Abstammung verschiedene Zusammensetzung zeigt, je nachdem beim Mahlprozeß eine mehr oder weniger vollständige Trennung der stickstoff (kleber )… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Mehl — (Farina), 1) das durch Mahlen auf Mühlen in seinen Staub zermalmte u. von seinen Hülsen befreite Getreide. Nach Verschiedenheit desselben unterscheidet man auch verschiedene Sorten von M., als: Weizen , Roggen , Gersten , Hafer M. u.a. Es besteht … Pierer's Universal-Lexikon
Mehl — Sn std. (9. Jh.), mhd. mel ( wes), ahd. mel(o), as. melo Stammwort. Aus g. * melwa n. Mehl , auch in anord. mjo̧l, ae. melu, afr. mele. Ableitung aus der unter mahlen behandelten Wurzel (ig.) * mel zerreiben, mahlen . Die Bedeutung Mehl haben… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Mehl — Mehl: Das altgerm. Wort mhd. mel, ahd. melo, niederl. meel, engl. meal, schwed. mjöl gehört im Sinne von »gemahlene Getreidekörner, Zerriebenes« zu der Wortgruppe von ↑ mahlen (beachte aus anderen idg. Sprachen z. B. die verwandten alban. mjel… … Das Herkunftswörterbuch
Mehl — [Aufbauwortschatz (Rating 1500 3200)] Bsp.: • Geben Sie 300 g Mehl dazu! … Deutsch Wörterbuch
Mehl — Mehl, s. Erze, Bd. 3, S. 507, und Mehlfabrikation … Lexikon der gesamten Technik
Mehl — Mehl, s. Mehlfabrikation … Kleines Konversations-Lexikon