-
81 dicke Maische
-
82 dritte Maische
-
83 dunkle Maische
-
84 dünne Maische
-
85 entgeistete Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > entgeistete Maische
-
86 erste Maische
-
87 frische Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > frische Maische
-
88 gesäuerte Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > gesäuerte Maische
-
89 helle Maische
-
90 Jod-Maische-Mischung
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Jod-Maische-Mischung
-
91 jodnormale Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > jodnormale Maische
-
92 Jodnormalität f der Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Jodnormalität f der Maische
-
93 Kochen der Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Kochen der Maische
-
94 kombinierte Maische- und Würzepfanne
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > kombinierte Maische- und Würzepfanne
-
95 kombinierte Säuerung von Maische und Würze
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > kombinierte Säuerung von Maische und Würze
-
96 konzentrierte Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > konzentrierte Maische
-
97 Quotient m der Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Quotient m der Maische
-
98 süße Maische
-
99 ungekochte Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > ungekochte Maische
-
100 Ziehen der Maische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Ziehen der Maische
См. также в других словарях:
Maische — bei der Whiskyherstellung nach drei Tagen Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, und bei der Herstellung von Whisky, Korn und Obstbränden sowie bei der Tabascosauce. Generell ist zu unterscheiden zwischen a) einer Maische, bei der… … Deutsch Wikipedia
Maische — Sf (auch Maisch n.) Früchte oder Malz, zur Alkoholherstellung angesetzt per. Wortschatz fach. (14. Jh.), mhd. meisch, mndd. mesche Stammwort. Wie ae. mǣsc , māxwyrt zeigt, liegt wg. * maiks kō f. Maische zugrunde, das erste k kann dabei… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Maische — Maische, Maischen etc., s. Bier und Spiritus … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Maische — Maische, in der Brauerei die Mischung des Malzschrotes mit Wasser; in der Spiritusfabrikation die Mischung der aus dem Dämpfer ausgeblasenen Masse mit dem Malzschrot; Maischapparate, Maischbottiche, Gefäße, in denen das Maischen vor sich geht … Kleines Konversations-Lexikon
Maische — Maische, das mit Wasser übergossene Bier u. Branntweinmalz, s. Brauerei und Branntwein … Herders Conversations-Lexikon
maische — ● maische nom féminin Au cours de la fabrication de la bière, mélange de mouture de malt et d eau réalisé lors de l empâtage … Encyclopédie Universelle
Maische — Federweißer; Traubenmost; Süßmost; Most * * * Mai|sche 〈f. 19〉 1. gekelterte Weintrauben zur Weingewinnung 2. mit Wasser angesetztes, zerkleinertes Darrmalz zur Bierherstellung 3. zucker od. stärkehaltiges Gemisch zur Spiritusgewinnung [<mhd.… … Universal-Lexikon
Maische — Maisch, Maische »Gemisch aus pflanzlichen Bestandteilen, besonders bei der Bierherstellung«: Das westgerm. Wort mhd. meisch, mnd. mēsch, engl. mash gehört wahrscheinlich im Sinne von »feuchte, weiche Masse, Brei« zu der Wortgruppe von ↑ Mist.… … Das Herkunftswörterbuch
Maische — mentalas statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Sumalto salyklo arba jo mišinio su nesalyklinėmis medžiagomis ir vandens mišinys, kuriame vyksta polisacharidų ir baltymų fermentinė hidrolizė. atitikmenys: angl. mash vok. Maische rus.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Maische, Maischen — Maische, Maischen, s. Bierbrauerei, Malz, Spiritusfabrikation … Lexikon der gesamten Technik
Maische — Mai|sche, die; , n (Gemisch zur Wein , Bier oder Spiritusherstellung) … Die deutsche Rechtschreibung