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1 viande
sector cárnicoDictionnaire Français-Espagnol des expressions et locutions > viande
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2 viande
substantif féminin → inflexionesCarne -
3 viande hachée
carne picadaDictionnaire Français-Espagnol des expressions et locutions > viande hachée
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4 viande maigre
carne magraDictionnaire Français-Espagnol des expressions et locutions > viande maigre
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5 (le) boycott sur la viande de veau
el boicot a la carne de terneraDictionnaire Français-Espagnol des expressions et locutions > (le) boycott sur la viande de veau
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6 зразы
мн. кул.zrazy m pl (viande hachée farcie de gruau de sarrasin, de riz, etc.) -
7 кнели
мн.boulettes f pl de viande (ou de poisson, de poulet) hachées (crues), quenelles f pl -
8 козлятина
ж.viande f de chèvre -
9 консервированный
консерви́рованное мя́со, о́вощи, фру́кты — conserves f pl de viande, de légumes, de fruits
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10 лосина
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11 медвежатина
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12 мясное
с.( блюдо) de la viande -
13 мясоконсервный
мясоконсе́рвная промы́шленность — industrie f des conserves de viande
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14 мясопоставки
мн.livraison f de viande -
15 окрошка
ж.1) ( суп) okrochka f ( soupe froide au kvas avec de la viande hachée)2) перен. hachis (придых.) m -
16 отрубить
отруби́тьdehaki, forhaki.* * *сов., вин. п.отруби́ть го́лову ( кому-либо) — decapitar vt, degollar (непр.) vt
2) тж. без доп., разг. ( ответить кратко) cortar vt, atajar vt* * *couper vt, trancher vtотруби́ть сук — couper la branche
отруби́ть кусо́к мя́са — couper un morceau de viande
отруби́ть го́лову кому́-либо — décapiter qn
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17 перчёный
перчёное мя́со — viande poivrée
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18 прасол
м. уст.marchand m en gros (de viande, de poisson, de bétail) -
19 разварной
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20 разморозить
1) faire dégeler vtразморо́зить мя́со — faire dégeler la viande
2) dégivrer vtразморо́зить холоди́льник — dégivrer un réfrigérateur
См. также в других словарях:
VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… … Encyclopédie Universelle
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Viande rouge — Viande Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. Cela peut être une production agricole résultante de… … Wikipédia en Français
Viande chevaline — Viande de cheval La viande de cheval dans la cuisine japonaise La viande chevaline est un aliment composé des tissus musculaires du cheval, consommé dans plusieurs pays. Sollicitée par les amateurs pour ses qualités nutritives et montrée du doigt … Wikipédia en Français
viande — Viande. s. f. La chair des animaux terrestres, & des oiseaux dont on se nourrit. Le mouton est une bonne viande. le cerf est une viande grossiere, melancolique, de mauvais suc. viande delicieuse, delicate, exquise, de bonne viande, de belle… … Dictionnaire de l'Académie française
Viande d'agneau — (épaule) La viande d agneau est une production agricole résultante de l élevage du mouton. L agneau, la progéniture du mouton, est, pour cela, abattu dans la période juvénile de sa vie pour sa peau et sa viande, qui peut être très tendre. La… … Wikipédia en Français
Viande des grisons — La viande des Grisons est une charcuterie Suisse, spécialité du canton des Grisons. Elle est faite à partir de viande de bœuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices. La viande des Grisons est souvent servie en… … Wikipédia en Français
Viande sechee — Viande séchée La viande séchée est une préparation traditionnelle de nombreuses régions du monde. Elle permet de conserver la viande plus longtemps et de réduire de façon extrêmement importante son poids et volume. Ces avantages en ont donc fait… … Wikipédia en Français
Viande sechee du Valais — Viande séchée du Valais La Viande séchée du Valais est un spécialité de viande séchée de Suisse qui a obtenu le label d indication géographique protégée en janvier 2003[1]. La Viande séchée du Valais ne peut être produite qu en Valais, selon un… … Wikipédia en Français
Viande séchée du valais — La Viande séchée du Valais est un spécialité de viande séchée de Suisse qui a obtenu le label d indication géographique protégée en janvier 2003[1]. La Viande séchée du Valais ne peut être produite qu en Valais, selon un savoir faire transmis de… … Wikipédia en Français
VIANDE — VIANDE, VIANDE DÉFENDUE, VIANDE DANGEREUSE. Court examen des préceptes juifs et chrétiens, et de ceux des anciens philosophes. Viande vient sans doute de victus, ce qui nourrit, ce qui soutient la vie; de victus on fit viventia; de viventia,… … Dictionnaire philosophique de Voltaire