-
41 levure haute
сущ.тех. верховые дрожжи -
42 levure pathogène
сущ.мед. патогенные дрожжи -
43 levure pressée
сущ.тех. прессованные дрожжи -
44 levure sèche
сущ.тех. сухие дрожжи -
45 levure à bière
сущ.тех. пивные дрожжи -
46 levure à sherry
сущ.пищ. хересные дрожжи -
47 levure de distillerie
Dictionnaire Français-Russe of the Pulp and Paper Industry > levure de distillerie
-
48 levure forragère
Dictionnaire Français-Russe of the Pulp and Paper Industry > levure forragère
-
49 levure chimique, en poudre
Backpulver -
50 pratiquer une levure
(pratiquer une levure [тж. прост. se faire la levure])удрать, смытьсяDictionnaire français-russe des idiomes > pratiquer une levure
-
51 Certains sucres fermentent en présence de levure.
Certains sucres fermentent en présence de levure.Určité cukry kvasí vlivem droždí.Dictionnaire français-tchèque > Certains sucres fermentent en présence de levure.
-
52 La pâte lève sous l'action de la levure.
La pâte lève sous l'action de la levure.Těsto droždím nabývá.Těsto kyne po kvasnicích.Dictionnaire français-tchèque > La pâte lève sous l'action de la levure.
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53 Nous avons ensemencé la levure.
Nous avons ensemencé la levure.Nasadili jsme kvasnice.Dictionnaire français-tchèque > Nous avons ensemencé la levure.
-
54 aliment de levure
сущ.Французско-русский универсальный словарь > aliment de levure
-
55 cellule de levure
сущ.тех. дрожжевая клеткаФранцузско-русский универсальный словарь > cellule de levure
-
56 cuvier à levure
сущ.тех. дрожжевой чанок -
57 extrait de levure
сущ.тех. дрожжевой экстрактФранцузско-русский универсальный словарь > extrait de levure
-
58 presse à levure
сущ.тех. дрожжевой пресс -
59 propagation de la levure
сущ.тех. разведение дрожжейФранцузско-русский универсальный словарь > propagation de la levure
-
60 propagation de la levure continue
сущ.Французско-русский универсальный словарь > propagation de la levure continue
См. также в других словарях:
levure — [ l(ə)vyr ] n. f. • 1419; leveüreXIIe; de 1. lever 1 ♦ Didact. Champignon microscopique unicellulaire qui se multiplie par bourgeonnement. 2 ♦ Cour. Levure de bière (de vin, de pain) : masse blanchâtre constituée par des champignons ascomycètes,… … Encyclopédie Universelle
Levure — Levures … Wikipédia en Français
levûre — (le vu r ) s. f. 1° Écume formée spontanément à la surface de la bière en fermentation recueillie et lavée à grande eau, puis séchée ; mélangée en petite quantité dans un liquide qui contient un principe sucré, la levûre détermine la… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
LEVÛRE — s. f. Écume que fait la bière quand elle bout, et dont les boulangers et les pâtissiers se servent quelquefois au lieu d autre levain. Il a été défendu aux boulangers de mettre de la levûre dans le petit pain. Il n entre point de levûre dans ce… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
LEVURE — n. f. écume que fait la bière quand elle bout, et dont les boulangers et les pâtissiers se servent quelquefois au lieu d’autre levain. Levure de bière. Il signifie aussi Ce qu’on lève de dessus et de dessous le lard à larder. Une levure de lard … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Levure De Boulanger — De la levure fraîche La levure de boulanger ou la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), est une levure, c est à dire un champignon unicellulaire microscopique. Ce champignon se présente sous forme sèche, en paillettes ou en gélules. La… … Wikipédia en Français
Levure boulangère — Levure de boulanger De la levure fraîche La levure de boulanger ou la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), est une levure, c est à dire un champignon unicellulaire microscopique. Ce champignon se présente sous forme sèche, en paillettes ou … Wikipédia en Français
Levure Chimique — Publicité américaine de 1885 pour une marque de levure chimique … Wikipédia en Français
Levure de boulanger — De la levure fraîche La levure de boulanger ou la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), est une levure, c est à dire un champignon unicellulaire microscopique. Ce champignon se présente sous forme sèche, en paillettes ou en gélules. La… … Wikipédia en Français
Levure de bière — La levure de bière est l appellation courante d un champignon unicellulaire microscopique. Il s agit principalement du Saccharomyces cerevisiae ou du Candida utilis[1]. Elle se distingue de la levure de boulanger par le procédé de déshydratation… … Wikipédia en Français
Levure chimique — Publicité américaine de 1885 pour une marque de levure chimique. Sur les autres projets Wikimedia : « levure chimique », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) La levure c … Wikipédia en Français