-
1 spice
1. noun1) (a usually strong-smelling, sharp-tasting vegetable substance used to flavour food (eg pepper or nutmeg): We added cinnamon and other spices.) krydder2) (anything that adds liveliness or interest: Her arrival added spice to the party.) spiss2. verb(to flavour with spice: The curry had been heavily spiced.) krydre, sette spiss på- spiced- spicy
- spicinesskrydder--------krydreIsubst. \/spaɪs\/1) krydder(i), krydderi(er)2) ( overført) krydder3) aroma4) anstrøk, spissforandring fryder \/ variasjon skaper trivselIIverb \/spaɪs\/1) krydre2) ( overført) krydre, sette spiss på -
2 seasoning
noun (something used to season food: Salt and pepper are used as seasonings.) krydderkrydder--------smaksstoffsubst. \/ˈsiː(zə)nɪŋ\/1) ( også overført) krydder, smakstilsetning2) krydring, smakstilsetting3) ( tre) lagring, tørking (av materialer)4) ( medisin) forklaring: sykdom som skyldes utilstrekkelig akklimatisering5) ( diamantsliping) diamantstøv (slipemiddel)add seasoning to taste smake til, krydre etter smak -
3 zest
zest(keen enjoyment: She joined in the games with zest.) iver, livslyst, appetittbehag--------krydderIsubst. \/zest\/1) iver, lyst, entusiasme, velbehag, appetitt (på), smak (for)2) (ekstra) krydder, tilsetning, innslag, pikant smak, piff3) skall av sitronfrukt (det fargede laget, brukt som smakstilsetning)add\/give\/lend (a) zest to sette krydder på, krydre, sette piff\/spiss på, øke (nytelsen av)zest for life livsappetitt, livsglede, livslystIIverb \/zest\/krydre, øke (nytelse\/smak), gjøre enda mer raffinert -
4 flavouring
noun (anything used to give a particular taste: lemon flavouring.) krydder, smaksstoffsubst. \/ˈfleɪvərɪŋ\/1) smakstilsetning, krydder, smaksstoff, essens2) ( næringsmiddelfag) aromadannera flavouring forklaring: noe som setter smak -
5 sauce
so:s(a usually thick liquid that is poured over other food in order to add moisture and flavour: tomato sauce; an expert at making sauces.) saus- saucy- saucily
- sauciness
- saucepankrydder--------sausIsubst. \/sɔːs\/1) saus2) ( overført) krydder3) ( hverdagslig) nesevishet, uforskammethet, frekkhet• none of your sauce!• what sauce!4) (amer. også) mos, syltetøyhunger is the best sauce hunger er den beste kokk(what's) sauce for the goose is sauce for the gander eller what's good for the goose is good for the gander det som gjelder for den ene, gjelder også for den andreIIverb \/sɔːs\/1) helle saus over, smakstilsette med saus2) sause, smøre inn3) krydre, gjøre pikant4) mildne5) ( hverdagslig) være nesevis mot, være uforskammet mot -
6 allspice
subst. \/ˈɔːlspaɪs\/1) ( krydder) allehånde2) forklaring: tresorten Pimenta officinalisforklaring: eller bær fra denne3) forklaring: en av flere arter nord-amerikanske aromatiske trær og busker -
7 basil
subst. \/ˈbæzl\/, amer.: \/ˈbeɪsl\/, \/ˈbæzl\/( krydder) basilikumbasil oil basilikumoljebasil thyme ( plantearten Acinos arvensis)bakkemyntesweet basil ( plantearten Ocimum basilicum)basilikumwild basil ( plantearten Clinopodium vulgare)kransmynte -
8 caudle
subst. \/ˈkɔːdl\/( gammeldags) forklaring: toddy av vin eller øl med egg, krydder, sukker og havregryn (for syke) -
9 chili
-
10 cinnamon
-
11 condiment
'kondimənt(a seasoning (especially salt or pepper).) kryddersubst. \/ˈkɒndɪmənt\/( matlaging) smakstilsetning (f. eks. kryddersaus, pickles eller chutney) -
12 coriander
-
13 egg nog
subst. \/ˈeɡnɒɡ\/forklaring: egg flip tilsatt krydder og brennevin, eggetoddi -
14 exalted
iɡ'zo:ltid(high in rank, position etc; noble; important.) opphøyd, høyadj. \/ɪɡˈzɔːltɪd\/, \/eɡˈzɔːltɪd\/, \/eɡˈzɒltɪd\/1) høy, fornem, opphøyd2) høy, opphøyd, edel3) overdreven, overdrevent høy4) henført, begeistret, eksaltert, oppstemt5) ( om krydder) sterk, konsentrert -
15 garlic
(a plant with a bulb shaped like an onion, which has a strong taste and smell and is used in cooking: The sauce is flavoured with garlic.) hvitløksubst. \/ˈɡɑːlɪk\/1) ( plantearten Allium sativum) hvitløk2) (grønnsak, krydder) hvitløk3) forklaring: plante med hvitløklignende duft, f.eks. keeled garlic, roseløk, Allium carinatum -
16 ginger
'‹in‹ə 1. noun(a hot-tasting root which is used as a spice.) ingefær2. adjective1) (flavoured with ginger.) med ingefær2) (reddish-brown in colour: a ginger cat.) rødblond•- ginger beer
- gingerbreadfutt--------ingefærIsubst. \/ˈdʒɪn(d)ʒə\/1) ( plantearten Zingiber officinale) forklaring: ingefærplante2) ( krydder) ingefær3) ( hverdagslig) tæl, mot, futt4) egging5) (lys) rødgul farge, rødblondt6) ( hverdagslig) forklaring: person med rødblondt hårblack ginger ingefær med skallginger ale ( alkoholfri drikk) ingefærølon somebody's ginger hakk i hæl på noenwhite ginger ingefær uten skallIIverb \/ˈdʒɪn(d)ʒə\/1) krydre med ingefær2) stjele, snike til segIIIadj. \/ˈdʒɪn(d)ʒə\/( hverdagslig) rødgult, rødblondt -
17 haggis
subst. (flertall: haggis) \/ˈhæɡɪs\/(spesielt skotsk, matlaging) forklaring: matrett som består av hakket innmat av kalv eller sau, nyretalg, havremel og krydder, kokt i dyrets magesekk -
18 herbal
adjective (of herbs, especially herbs used to make medicines: a herbal remedy.) urte-, krydder-Isubst. \/ˈhɜːb(ə)l\/( gammeldags) urtebokIIadj. \/ˈhɜːb(ə)l\/urte- -
19 hollandaise sauce
subst. \/ˈhɒləndeɪzˌsɔːs\/( matlaging) hollandaise (saus av smør, eggeplommer, krydder, eddik og vann) -
20 kedgeree
subst. \/ˌkedʒəˈriː\/, \/ˈkedʒəri\/ (indisk, matlaging)1) forklaring: rett med ris, linser og krydder2) forklaring: rett med ris, fisk, hardkokte egg
См. также в других словарях:
Krydder — was a Norwegian men s magazine that came out in the 1960s. The content was jokes and humorous stories, combined with soft core images of naked women … Wikipedia
krydder — kryd|der sb., en, e, ne (krydderbolle) … Dansk ordbog
Cuisine of Denmark — Danish cuisine features the products suited to its cool and moist northern climate: barley, potatoes, rye, beetroot, greens, berries, and mushrooms are locally grown, and dairy products are one of its specialities. Since it shares its climate and … Wikipedia
Smørrebrød — (originally smør og brød ; Danish for butter and bread ) usually consists of a piece of buttered rye bread ( rugbrød ), a dense, dark brown bread. Pålæg (meaning on lay), the topping, then among others can refer to commercial or homemade cold… … Wikipedia
Danish cuisine — Frikadeller (meat balls) with Rugbrød (rye bread) and sour cucumbers Danish cuisine (Danish: Dansk køkken) is shaped by the practice of fishing and farming, including the cultivation of the soil for raising crops and the raisin … Wikipedia
Knut Fægri — Nacimiento 17 de julio 1909 Bergen Fallecimiento 10 de diciembre de 2001 Residencia … Wikipedia Español
over — I o|ver 1. o|ver sb., en, e, ne (øverste halvdel af et rundstykke, en krydder e.l.) II o|ver 2. o|ver præp., adv.; over bord; over ende; over kors; over styr; vi er over el. ovre det værste; elske nogen over alt (jf. overalt); det gik hen over… … Dansk ordbog
overkrydder — o|ver|kryd|der sb., en, e, ne (øverste halvdel af en krydder) … Dansk ordbog
under — I un|der 1. un|der sb., en, e, ne (underste halvdel af et rundstykke, en krydder e.l.) II un|der 2. un|der sb., et, e, ne (mirakel) III un|der 3. un|der præp., adv.; hen under el. henunder aften; ind under land; komme under vejr med; der stikker… … Dansk ordbog
underkrydder — un|der|kryd|der sb., en, e, ne (underste halvdel af en krydder) … Dansk ordbog
