-
1 Kirschwasser
Kirschwasser n вишнё́вая нали́вка -
2 Kirschwasser
nкиршвассер, вишнёвая прозрачная водка, один из сортов типично шварцвальдской фруктовой водки (Obstwässerle). Высшим сортом считается водка из плодов дикой вишни. Пить рекомендуется нехолодной, чтобы сохранить букет. Используется для приготовления коктейлей, фруктовых салатов, кондитерских изделий, в т.ч. шварцвальдского вишнёвого торта <Kirschwasser – букв. "вишнёвая вода", другие названия – терр. Chriesewasser, Chriesiwässerlie> → Schwarzwald, Schwarzwälder Speck, Schwarzwälder Kirschtorte -
3 Kirschwasser
Kirschwasser n wódka wiśniowa -
4 Kirschwasser
-
5 kirschwasser
Пищевая промышленность: вишневая водка -
6 Kirschwasser
сущ.1) общ. вишнёвая наливка, киршвассер2) пищ. вишнёвая водка, вишнёвка -
7 kirschwasser
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > kirschwasser
-
8 Kirschwasser
nвишневая водкаDeutsch-Russisch Wörterbuch der regionalen Studien > Kirschwasser
-
9 Kirschwasser
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > Kirschwasser
-
10 Kirschwasser
n <-s> вишнёвая наливка -
11 Kirschwasser
s. ↑ Kirsch -
12 Kirschwasser
Kírschwasser n -sки́ршвассер; см. тж. Kirsch -
13 Kirschgeist
mсм. Kirschwasser, -
14 Schwarzwälder Kirschtorte
fШварцвальдский вишнёвый торт, фирменное кондитерское изделие из Шварцвальда, в настоящее время распространено повсеместно. Выпекают из бисквитного теста с добавлением какао-порошка, миндаля, гвоздики и корицы. Фруктовую начинку готовят из вишни без косточек, смешивая её с небольшим количеством вишневой водки и крахмальной муки. Украшают взбитыми сливками и плодами вишни, иногда бока торта покрывают тонким слоем шоколада, краткое название: "Schwarzwälder Kirsch" → Schwarzwald, KirschwasserГермания. Лингвострановедческий словарь > Schwarzwälder Kirschtorte
-
15 Schwarzwälder Speck
mшварцвальдская корейка, копчёный бекон, полученный при переработке мяса свиней особого (беконного) откорма: постная свинина, равномерно проросшая полосками шпика. Подают на деревянных дощечках с деревенским хлебом, горчицей, вишнёвой шварцвальдской водкой → Schwarzwälder Schinken, Kirschwasser, NationalgerichtГермания. Лингвострановедческий словарь > Schwarzwälder Speck
-
16 Kirsch
m <- (e)s> сокр от Kirschwasser вишнёвая наливка -
17 Kirschgeist
Kirschgeist m см. Kirschwasser
См. также в других словарях:
kirschwasser — (n.) liquor distilled from fermented cherry juice, 1819, from Ger. Kirschwasser, lit. cherry water; first element from M.H.G. kirse, from O.H.G. kirsa, from V.L. *ceresia, from L.L. cerasium cherry (see CHERRY (Cf. cherry)). For second element,… … Etymology dictionary
Kirschwasser — Kirsch was ser, n. [G., fr. kirsche cherry + wasser water.] An alcoholic liquor, obtained by distilling the fermented juice of the small black cherry. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Kirschwasser — Kirschwasser, 1) (Aqua cerasorum), destillirtes Wasser, durch Abziehen von Wasser über zerstoßenen Vogelkirschen od. auch anderen Kirschen erhalten, verdankt seinen Geschmack aber blos den Kirschkernen; wird nach den meisten neueren Pharmakopöen… … Pierer's Universal-Lexikon
Kirschwasser — (Kirsch, Kirschgeist, Kirschbranntwein), das Destillat aus gegornem Kirschsaft, wird auf der ganzen mittelschweizerischen Hochfläche, besonders längs des Nordabhanges der Alpen und im Jura, auch im Schwarzwald (Rench und Kinzigtal) und Elsaß… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
kirschwasser — [kirsh′väs΄ər] n. 〚Ger < kirsche, cherry, akin to OE cirse < Gmc * kirissa < L cerasus,CHERRY + wasser,WATER〛 a colorless alcoholic drink distilled from the fermented juice of black cherries: often kirsch … Universalium
kirschwasser — [kirsh′väs΄ər] n. [Ger < kirsche, cherry, akin to OE cirse < Gmc * kirissa < L cerasus,CHERRY + wasser,WATER] a colorless alcoholic drink distilled from the fermented juice of black cherries: often kirsch … English World dictionary
Kirschwasser — Flasche Kirschwasser Kirschwasser ist ein Obstbrand, der ausschließlich aus der vergorenen Frucht der Kirsche hergestellt wird. Die verwendeten Süßkirschsorten sind etwas kleinfruchtiger als die für den Frischverzehr angebotenen Arten und damit… … Deutsch Wikipedia
Kirschwasser — das Kirschwasser, ä (Mittelstufe) Branntwein, der aus Kirschen gemacht wird Beispiel: Zu ihrem Geburtstag haben wir Kirschwasser getrunken … Extremes Deutsch
Kirschwasser — Kịrsch|was|ser 〈n. 13〉 aus Kirschen hergestellter, wasserklarer Branntwein; Sy Kirschgeist * * * Kịrsch|was|ser, das <Pl. (Sorten) …wässer u. …wasser>: Branntwein aus Kirschen. * * * Kirschwasser, Kirsch, schweizerisch Chriesiwasser [x… … Universal-Lexikon
Kirschwasser, das — Das Kirschwasser, des s, plur. inus. das aus zerstoßenen Kirschen destillirte Wasser … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
KIRSCHWASSER — (cherry water), a liqueur formed from ripe cherries with the stones pounded in it after fermentation and then distilled … The Nuttall Encyclopaedia