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1 julienne fr.
julienne fr. noun 1) суп-жульен 2) сорт груши -
2 julienne
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3 julienne
[ˌdʒu:lɪˈen]julienne фр. сорт груши julienne фр. супжульен -
4 julienne
1. [͵dʒu:lıʹen] n 2. [͵dʒu:lıʹen] aнарезанный соломкой (обыкн. об овощах) -
5 julienne
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6 julienne
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7 julienne
[ˌdʒuːlɪ'en]1) Общая лексика: нарезанный соломкой (обыкн. об овощах), сорт груши, суп-жульен, суп-жульен, нарезанный соломкой2) Французский язык: суп жульен, жюльен3) Кулинария: нарезать соломкой (http://en.wikipedia.org/wiki/Julienning)4) Пищевая промышленность: французский -
8 julienne
[ˏʤuːlɪ`en]суп-жульенАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > julienne
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9 julienne
fr.noun1) суп-жульен2) сорт груши* * *(a) нарезанный соломкой суп-жульен* * ** * *n. сорт груши; жульен, тонко порезанные овощи* * *суп-жульенсуп-жюльен -
10 julienne
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11 julienne
франц -
12 julienne
суп-жульенсуп-жюльен -
13 julienne
жюльен (соломка) - французский термин для овощей или других продуктов, нарезанных тонкими полосками (соломкой) или тонкими колечками (у лука и помидоров). -
14 julienne potatoes
Общая лексика: картофель-соломка -
15 julienne strips
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16 julienne strips
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > julienne strips
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17 julienne peeler
шинковка, овощерезка -
18 julienne potatoes
картофель-соломка -
19 mouli julienne
терка соломкой -
20 суп-жульен
Большой англо-русский и русско-английский словарь > суп-жульен
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См. также в других словарях:
julienne — 1. (ju liè n ) s. f. Terme de botanique. Genre de la famille des crucifères. Julienne blanche. Julienne violette. La julienne des dames, qui croît spontanément dans les Pyrénées et les montagnes du centre de la France, hesperis matronalis, L.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Julienne — Julienne, Francophone given name, may refer to:* Julienne, a commune of the Charente département in France * Julienning, a technique of shredding vegetables or other food into long, thin strips * Julienne, a crater on the moon * Julienne Busic,… … Wikipedia
Julienne — bezeichnet: eine beim Kochen verwendete Schneideart von Gemüse, siehe Julienne (Schneideart) einen weiblichen Vornamen, siehe Julienne (Name) eine französische Gemeinde im Département Charente, siehe Julienne (Charente) D … Deutsch Wikipedia
Julienne — Julienne … Wikipedia Español
Julienne — • Julienne (16 février) (16 février), martyre en 305, à Nicomédie, actuelle Izmit, en Turquie, pour avoir refusé de se marier. Elle fut plongée dans l eau bouillante, puis décapitée. Ses reliques furent transférées à Naples en 1207. Fête le 16… … Dictionnaire des saints
Julĭenne — (franz., spr. schü ), kleine, seine Streifen verschiedener Eßwaren, besonders getrockneter Gemüse. Daher Juliennesuppe (potage á la julienne), französische Suppe: Fleischsuppe mit klein geschnittenem Gemüse … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Julienne — (frz., spr. schülĭénn), nudelartig fein geschnittene Gemüse zu Suppeneinlagen (Julienne Suppe) … Kleines Konversations-Lexikon
julienne — /fr. ʒyˈljɛn/ [vc. fr., dal nome proprio Jules, Julien «Giulio, Giuliano»] s. f. inv. nella loc. avv. alla julienne (cucina), a bastoncini, a listarelle … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
julienne — [jo͞o′lēend′; ] Fr [ zhüend′jo͞o΄lē en′; ] Fr [ zhü lyen′] n. [Fr, prob. < Julienne, JULIANA1; reason for name unknown] a clear soup containing vegetables cut into strips or bits adj. Cooking cut into thin strips: said of vegetables, cheese,… … English World dictionary
Julienne — Ju li*enne , n. [F.] A kind of soup containing thin slices or shreds of carrots, onions, etc. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Julienne — Nom rencontré dans l Ouest (44, 72). Un matronyme dans lequel il ne faut sans doute pas voir le féminin de Julien, mais le nom d une sainte très vénérée au moyen âge, qui fut martyrisée en Orient … Noms de famille