-
41 Marie-Brizard
frisch-fruchtiger Edellikör, ursprünglich auf Basis von Anis und Fenchel, heute auch mit anderen Aromen (Bordeaux) -
42 mont-d'or
Weichkäse AO aus Ziegen-, heute meist neutralerer Kuhmilch, (Lyonnais) -
43 parfait
Feine, (luftige) Zubereitung aus edlen Zutaten (Gänseleber, Hummer, etc.); mit crème fraîche; Halbgefrorenes, ursprünglich mit Mokka, heute mit verschiedenen Aromen -
44 ratafia
Likör aus gezuckertem Branntwein, in dem Früchte, Pflanzen oder auch Blüten eingelegt waren; heute meist süßer Aperitif aus 2/3 Traubenmost und 1/3 Branntwein -
45 rocamadour
Stark riechender, aber mildherb schmeckender Weichkäse, ursprünglich aus Schaf-, Ziegen-, heute meist aus pasteurisierter Kuhmilch (Aquitanien) -
46 Saint-Marcellin
Cremiger Weichkäse aus Ziegen-, heute meist Kuhmilch, leicht säuerlich mild, (Isère/Dauphiné) -
47 Sainte-Maure
vorzüglicher Weichkäse aus roher Ziegenmilch, typischer, würziger Geschmack, heute oft aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt (Touraine) -
48 salade niçoise
Salat aus frischen Tomaten, Gurken, Puffbohnen, Artischocken, grünen Paprikaschoten, kleinen Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, harten Eiern, Sardellen, schwarzen Oliven an Olivenöl, heute oft mit Thunfisch etc., nie mit gekochtem Gemüse, Kartoffeln oder Essig (Nizza, Provence) -
49 sandre
Zander, Süßwasserbarsch, heute oft gezüchtet, festes, aromatisches Fleisch
См. также в других словарях:
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Heute — bezeichnet den gegenwärtigen Tag die täglichen Nachrichtensendungen des ZDF, siehe heute (Fernsehsendung) und Heute Journal eine wöchentliche Satire Sendung im ZDF, siehe heute show eine österreichische Gratiszeitung, siehe Heute (österreichische … Deutsch Wikipedia
heute... — früh, heute morgen сегодня утром → heute Morgen heute mittag сегодня в полдень → heute Mittag heute vormittag [nachmittag] сегодня до полудня [после полудня], сегодня в первой [во второй] половине дня → heute Vormittag [Nachmittag] heute abend… … Deutsche Rechtschreibung Änderungen
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Heute — ›Heute mir – morgen dir‹ ist eine Mahnung an die letzte Stunde, ein ›memento mori‹, wie es als Grabinschrift u.a. auch schon in den frühen Kirchen in England – oder als warnendes Motto im Bereich der Totentanztexte häufig zu finden ist. Der… … Das Wörterbuch der Idiome
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heute — – in Deutschland ist eine wochentägliche Nachrichtensendung im ZDF. Inhaltsverzeichnis 1 Sendung 2 Moderatoren 2.1 Derzeitige Moderatoren 2.2 Ehemalige Moderatoren … Deutsch Wikipedia
heute — Adv std. (8. Jh.), mhd. hiute, ahd. hiutu, hiuto, as. hiudu Stammwort. Wie afr. hiūdega, hiūde, hiōda, ae. hēodæg aus * hiu dagu an diesem Tag zusammengewachsen. Der gleiche Pronominalstamm g. * hi dieser erscheint in gt. himma daga heute und und … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
heute — [Basiswortschatz (Rating 1 1500)] Auch: • jetzt • nun Bsp.: • Du musst nun handeln. • Das Wetter ist heute schön. • Du bist heute früh auf. • … Deutsch Wörterbuch
heute — Adv. (Grundstufe) am Tag zwischen gestern und morgen Beispiele: Von heute an rauche ich nicht mehr. Hast du heute schon etwas gegessen? … Extremes Deutsch
heute — heute: Das Zeitadverb (mhd. hiute, ahd. hiutu) ist – vielleicht als Lehnübersetzung von lat. hodie – aus ahd. hiu tagu (Instrumental) »an diesem Tag« hervorgegangen, beachte aengl. hēode̔g »heute« (vgl. ↑ her und ↑ Tag). Ähnlich ist ↑ heuer aus… … Das Herkunftswörterbuch
