hamurdan

См. также в других словарях:

• yufka — hamurdan, ince açılmış saç ekmeği …   Beypazari ağzindan sözcükler

• batonsale — is., Fr. bâton salé Tuzlu hamurdan yapılan ince uzun çubuk …   Çağatay Osmanlı Sözlük

• ekşi maya — is. Bir önceki ekşi veya mayalı hamurdan alınıp bir süre fermente edildikten sonra yeni yapılmış bir hamuru mayalamak amacıyla kullanılan maya …   Çağatay Osmanlı Sözlük

• ev ekmeği — is. Ev tipi fırınlarda veya tandırlarda mayalı hamurdan pişirilen çeşitli boyda ve kalınlıkta ekmek …   Çağatay Osmanlı Sözlük

• hamur işi — is. Hamurdan yapılan yiyeceklerin genel adı …   Çağatay Osmanlı Sözlük

• katlama — is. 1) Katlamak işi 2) hlk. Mayasız hamurdan yapılan, peynirli veya peynirsiz pide, yufka …   Çağatay Osmanlı Sözlük

• kete — is., hlk. Yağlı, mayalı veya mayasız hamurdan yapılan çörek …   Çağatay Osmanlı Sözlük

• kumru — is., hay. b., Far. ḳumrī 1) Güvercinler takımından, güvercinden küçük, boz, gri renkli bir kuş (Streptopelia) 2) Hamurdan yapılan, sandviçe benzeyen bir tür yiyecek Birleşik Sözler küçük kumru çifte kumrular Atasözü, Deyim ve Birleşik Fiiller… …   Çağatay Osmanlı Sözlük

• lavaş — is., Far. lavāş 1) Mayalı hamurdan tandırda pişirilerek yapılan ve yapıldığı yere göre büyüklüğü değişen ince ekmek türü 2) Yufka inceliğinde açılmış uzun sade pide …   Çağatay Osmanlı Sözlük

• makarna — is., İt. maccherone 1) İrmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur 2) Bu hamurdan yapılan yemek 3) argo İtalyan lireti Birleşik Sözler burgu makarna çubuk makarna fırında makarna fiyonk makarna kıymalı makarna …   Çağatay Osmanlı Sözlük

• pide — is., Rum. Mayalı hamurdan yapılan, isteğe göre üzerine yumurta, kıyma, peynir, pastırma vb. konarak pişirilen, ince, yayvan yiyecek Birleşik Sözler pide fırını etli pide kıymalı pide peynirli pide ramazan pidesi Atasözü, Deyim ve Birleşik Fiiller …   Çağatay Osmanlı Sözlük