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1 гликолипиды
сложные липиды (см. липиды), построенные из сфингозина (см. сфингозин), остатка жирной кислоты (см. жирные кислоты) и олигосахарида (см. олигосахариды). Присутствуют во всех тканях животных, растений, а также в некоторых микроорганизмах. Различают нейтральные Г. (моно- и дигликозилдиглицериды, олигосахариды), гликосфинголипиды (производные сфингозина) и гликофосфолипиды (диэфиры фосфорной кислоты). Г. являются структурными компонентами клеточных мембран, играют важную роль в явлении межклеточной адгезии, обладают иммунными свойствами. Особенно богата Г. (ганглиозидами и цереброзидами) нервная ткань. К наиболее простым представителям Г. относятся галактозилцерамид и глюкозилцерамид (цереброзиды); соединения с сульфогруппой на углеводных остатках носят название сульфатидов.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > гликолипиды
См. также в других словарях:
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