-
1 желатина
= желатинклейкая смесь белковых веществ животного происхождения, получаемая частичным гидролизом коллагена (гл. обр. с помощью вываривания костей, хрящей и кожи); применяется для выращивания культур клеток, изготовления эмульсий светочувствительных фото- и киноматериалов, столярного клея, в пищевой промышленности, используется в косметических средствах как белковая добавка и др.Syn: глутин, животный клейТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > желатина
-
2 желатинизация
превращение коллоидов в студенистое состояние гидрогеля, в котором находится, напр., клей в желе или студне, содержащий обычно не менее 90 (до 99) процентов воды. Многие осадки коллоидальных веществ, образуясь в присутствии излишка воды, выделяются в подобном (желатинизированном) состоянии, напр. гидрат кремнезема при осаждении из растворимого стекла кислотами. Протоплазма клеток содержит часть веществ в желатинизированном виде; в хлебе, в крахмальном клейстере и т.п. также содержатся желатинизированные вещества.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > желатинизация
См. также в других словарях:
Gelo — (or Gelon, d. 478 BC, Greek: Γέλων ), son of Deinomenes, was a 5th century BC ruler of Gela and Syracuse and first of the Deinomenid rulers. BiographyOn the death of Hippocrates, tyrant of Gela (491 BC), Gelo, who had been his commander of… … Wikipedia
gelo — |ê| s. m. 1. Estado sólido da água. 2. Porção de água gelada. 3. [Figurado] Frio excessivo. 4. Indiferença; insensibilidade. 5. de gelo: muito frio; insensível … Dicionário da Língua Portuguesa
Gelo — Gelo, so v.w. Gelon … Pierer's Universal-Lexikon
gelo — (del lat. «gelu»; ant.) m. Hielo … Enciclopedia Universal
GELO — puer quidam, qui a lupo feliciter, et fortuito casu servatus fuit. Hunc enim ferunt, cum ipse aliquando in ludi literarii vestibulo libellum manu retinens sederet, accedentem lupum, libellumque de manibus raptum auferentem, cum clamore insecutum … Hofmann J. Lexicon universale
gelo — / dʒɛlo/ s.m. [lat. gĕlu ]. 1. a. [freddo intenso, con temperature attorno a 0 °C] ▶◀ (fam.) freddo cane, gelata. ↓ freddo. ‖ brina. ◀▶ disgelo, sgelo. b. [acqua solidificata per il freddo: la campagna era coperta di g. ] ▶◀ ghiaccio … Enciclopedia Italiana
gelo — 1gè·lo s.m. AD 1. condizione atmosferica di freddo intenso e pungente che si ha con una temperatura inferiore o di poco superiore a zero gradi centigradi: il gelo invernale, una giornata di gelo; estens., stagione fredda, inverno: è arrivato il… … Dizionario italiano
gelo — {{hw}}{{gelo}}{{/hw}}s. m. 1 Temperatura pari o inferiore a zero gradi | (est.) Inverno | (est.) Freddo pungente. 2 Ghiaccio: campo ricoperto di –g. 3 (fig.) Impressione di freddo provocata da dolore, sbigottimento, paura: il gelo della morte … Enciclopedia di italiano
Gelo (disambiguation) — Gelo may refer to: *Gelo or Gelon, ruler of Gela and Syracuse (5th century BC) *The Gelao people, a Nationality of China *Gelo Racing, a racing team named for Georg Loos *Gelonus, a Scythian cityFor the meaning of gelo as a word in other… … Wikipedia
GELO sive GELON — GELO, sive GELON Siculorum tyrannus, ex duce Hippocratis Regis Gelae, per An. 17. Ad Himeram Poenos, Xerxis suasu sibi bellum inferentes, vicit. Obiit Olymp. 75. A. U. C. 276. A. C.N. 478. Diod. Sic. l. XI. Herod. Paus. Euseb. Chron. Dionzs.… … Hofmann J. Lexicon universale
gelo — see geolu … Old to modern English dictionary
