-
61 mille-feuille
Gastronomy: Millefoglie -
62 mock cream
Gastronomy: Buttercream -
63 sauce supreme
Gastronomy: supreme -
64 strand of spaghetti
Gastronomy: strandУниверсальный русско-английский словарь > strand of spaghetti
-
65 xлебные (дрожжевые) кнедлики
Gastronomy: bohemian dumplings, bread dumplingsУниверсальный русско-английский словарь > xлебные (дрожжевые) кнедлики
-
66 „Устрицы Скалистых гор”
Gastronomy: animelles (блюдо из яичек теленка, считается сильным афродизиаком.), Rocky Mountain oysters (блюдо из яичек теленка, считается сильным афродизиаком.)Универсальный русско-английский словарь > „Устрицы Скалистых гор”
-
67 Quorn
Gastronomy: Quorn (Quorn™ is consumed in W.Europe and USA.) -
68 маленькая шапочка
Gastronomy: cappelletti (макаронные изделия в форме шляпки - похожи на тортеллини, но крупнее; готовятся с начинкой.) -
69 сухая паста
Gastronomy: pasta asciutta (Фактически, этот термин означает любую "пасту" (сухую и свежую), которую отваривают, откидывают на дуршлаг и подают "сухой" - asciutta (обычно с маслом или соусом и тертым сыром)) -
70 ёмкость для запекания мясного паштета
Gastronomy: loaf panУниверсальный русско-английский словарь > ёмкость для запекания мясного паштета
-
71 Алкогольный напиток
Gastronomy: Sugar rush (Mountain Dew SuperNova + vodka)Универсальный русско-английский словарь > Алкогольный напиток
-
72 Алкогольный напиток, в приготовлении которого используются сладкие ликёры, сиропы или фруктовые соки. Зачастую сладкий вкус вытесняет вкус алкоголя.
Gastronomy: sugarboozeУниверсальный русско-английский словарь > Алкогольный напиток, в приготовлении которого используются сладкие ликёры, сиропы или фруктовые соки. Зачастую сладкий вкус вытесняет вкус алкоголя.
-
73 Алу гоби
Gastronomy: Aloo Gobi (индийский рецепт) -
74 БЗП
Gastronomy: fast frozen goods (быстрозамораживаемые продукты) -
75 Без лишних калорий (о блюдах в меню)
Gastronomy: On the Lite SideУниверсальный русско-английский словарь > Без лишних калорий (о блюдах в меню)
-
76 Биб-латук
Gastronomy: Bibb lettuce (азновидность салата-латука с маленькими круглыми рыхлыми головками и с очень нежными мягкими, гладкими, сочными и сладкими темно-зелеными листьями) -
77 Бинг
Gastronomy: Bing (сорт тёмной, иногда даже фиолетово-чёрной черешни) -
78 Бифштекс Нью-Йорк, из нежной говядины с добавлением голубого сыра, с хрустящей корочкой
Gastronomy: Blue Cheese Crusted New York Strip SteakУниверсальный русско-английский словарь > Бифштекс Нью-Йорк, из нежной говядины с добавлением голубого сыра, с хрустящей корочкой
-
79 Блюда разносят и раскладывают официанты
Gastronomy: The dishes will serve up the waitersУниверсальный русско-английский словарь > Блюда разносят и раскладывают официанты
-
80 Бок чой, Бок-чой
Gastronomy: bok choy (см. ссылку http://asiacookery.com/bok-choj/)
См. также в других словарях:
Gastronomy — is the study of the relationship between culture and food. It is often thought erroneously that the term gastronomy refers exclusively to the art of cooking (see Culinary Arts), but this is only a small part of this discipline; it cannot always… … Wikipedia
Gastronomy — Gas*tron o*my, n. [Gr. ?: cf. F. gastronomie.] The art or science of good eating; epicurism; the art of good cheer. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
gastronomy — 1814, from Fr. gastronomie, coined 1800 by Joseph de Berchoux (1762 1838) as title of poem on good living, after Gastrologia, title of a now lost poem of antiquity, quoted by Athenaeus (see GASTROLOGY (Cf. gastrology)). Berchoux s word is from… … Etymology dictionary
gastronomy — ► NOUN ▪ the practice or art of choosing, cooking, and eating good food. DERIVATIVES gastronomic adjective. ORIGIN Greek gastronomia, from gast r stomach … English terms dictionary
gastronomy — [gas trän′ə mē] n. [Fr gastronomie, after Gr Gastronomia, poem by Archestratus (4th c. B.C. ): see GASTRO & NOMY] the art or science of good eating; epicurism gastronomic [gas΄trə näm′ik] adj. gastronomical gastronomically adv … English World dictionary
gastronomy — gastronomic /gas treuh nom ik/, gastronomical, adj. gastronomically, adv. /ga stron euh mee/, n. 1. the art or science of good eating. 2. a style of cooking or eating. [1805 15; < F gastronomie < Gk gastronómia. See GASTRO , NOMY] * * * Art of… … Universalium
gastronomy — [[t]gæstrɒ̱nəmi[/t]] N UNCOUNT Gastronomy is the activity and knowledge involved in preparing and appreciating good food. [FORMAL] Burgundy has always been considered a major centre of gastronomy … English dictionary
gastronomy — noun Etymology: French gastronomie, from Greek Gastronomia, title of a 4th century B.C. poem, from gastro gastr + nomia nomy Date: 1814 1. the art or science of good eating 2. culinary customs or style • gastronomic also gastronomical adjective … New Collegiate Dictionary
gastronomy — noun /ɡæˈstɹɒnəmi/ The study of the relationship between food and culture … Wiktionary
gastronomy — (Roget s 3 Superthesaurus) n. ecpicurism … English dictionary for students
gastronomy — gas|tron|o|my [gæˈstrɔnəmi US gæˈstra: ] n [U] formal [Date: 1800 1900; : French; Origin: gastronomie, from Greek gaster stomach ] the art and science of cooking and eating good food … Dictionary of contemporary English