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1 friture
f1. (action) жа́ренье;la friture à l'huile — жа́ренье на расти́тельном ма́сле
2. cuis фритю́р3. (poissons frits) жа́реная ры́ба;une friture de goujons — жа́реные пескари́
4. (pêche):j'ai pris une bonne friture ∑ — у меня́ хоро́ший уло́в
5. fam. (téléphone) потре́скивание, треск, шипе́ние;je n'entends rien, il y a de la friture ∑ — ничего́ не слы́шно, [в тру́бке] трещи́т
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2 friture
f1) жаренье2) фритюр, топлёное масло, топлёный жир4)5) бельг. киоск, торгующий жареным картофелем6) -
3 friture
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4 friture
сущ.1) общ. (bruit de) шипение (в телефоне), топлёное масло, топлёный жир, жареное мясо, (bruit de) потрескивание, жареная рыба, жаренье, фритюр2) тех. шипение (напр., в телефоне)3) радио. потрескивание, шипение (напр. в телефоне)4) бельг. киоск, торгующий жареным картофелем -
5 friture
малек -
6 friture à l'huile
сущ.тех. обжарка в маслеФранцузско-русский универсальный словарь > friture à l'huile
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7 friture (poissons)
мелкая рыбешка -
8 bruit de friture
тлф микрофонный шумDictionnaire polytechnique Français-Russe > bruit de friture
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9 la petite friture
мелкая сошка, мелюзга; мелочь (пузатая) -
10 bruit de friture
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11 petite friture
прил.прост. малозначительное, мелочь -
12 écumoire à friture
сущ.общ. шумовка для вынимания жареного картофеля, шумовка для вынимания жареного оладийФранцузско-русский универсальный словарь > écumoire à friture
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13 écumoire
fécumoire à friture — шумовка для вынимания жареного картофеля, оладийcomme une écumoire, en écumoire — дырявый как решето -
14 bruit
m1) шум2) помехи, шум•- bruit d'agitation thermique
- bruit d'aiguille
- bruit d'alimentation
- bruit d'ambiance
- bruit ambiant
- bruit amplifié
- bruit artificiel
- bruit atmosphérique
- bruit avalanche
- bruit à bande étroite
- bruit blanc
- bruit chaotique
- bruit de choc
- bruit de circuit
- bruit cosmique
- bruit de courant
- bruit de cross-corrélation
- bruit de distribution
- bruit d'échantillonnage
- bruit d'émission secondaire
- bruit d'émission spontanée
- bruit de fluctuation
- bruit de fond
- bruit de fréquence porteuse
- bruit de friture
- bruit galactique
- bruit gaussien
- bruit de grenaille
- bruit d'image
- bruit d'impact
- bruit impulsionnel
- bruit induit
- bruit par influence
- bruit d'information
- bruit d'interférence
- bruit intrinsèque
- bruit irrégulier
- bruit de Johnson
- bruit de ligne
- bruit microphone
- bruit de modulation
- bruit non pondéré
- bruit d'oscillation
- bruit de paradiaphonie
- bruit parasite
- bruit de porteuse
- bruit propre
- bruit de quantification
- bruit quantique
- bruit de scintillation
- bruit de secteur
- bruit sélectif
- bruit shot
- bruit solaire
- bruit speckle
- bruit de surface
- bruit de tacheture
- bruit de télédiaphonie
- bruit thermique
- bruit transitoire -
15 petit
1. adj m; adj f - petitema petite crosse — см. ma crosse
ma petite crotte — см. ma crotte
ma petite dame — см. ma bonne dame
avoir ses petites et ses grandes entrées à... — см. avoir ses entrées à...
petits jeux — см. jeux de société
mon petit loup — см. mon loup
merci, petit Jésus! — см. merci petit Jésus!
petite monnaie — см. menue monnaie
le petit peuple — см. le bas peuple
petite race — см. méchante race
petit sujet — см. grand sujet
ma petite vieille — см. ma vieille
2. m; f - petitemon petit vieux — см. mon vieux
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16 égouttoir
m дуршла́г (passoire);égouttoir à vaisselle — суши́лка [для посу́ды]; une bassine à friture avec un panier- égouttoir — кастрю́ля с се́ткой для жа́ренья в ма́слеun égouttoir à bouteilles — приспособле́ние для су́шки буты́лок;
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17 goujon
%=1 m песка́рь ◄-я►;● taquiner le goujon — уди́ть ipf. ры́буune friture de goujons — жа́реные пескари́;
GOUJON %=2 m techn. штифт ◄-а►; шпо́нка ◄о►; шпи́лька ◄G pl. -'лек► (fileté) -
18 huile
f1. (aliment) ма́сло;huile de table — столо́вое ма́сло; huile d'olive — оли́вковое <прова́нское> ма́сло; huile d'arachide (de colza, de noix, de tournesol) — ара́хисовое (ра́псовое, оре́ховое, подсо́лнечное) ма́сло; huile vierge — ма́сло пе́рвого отжи́ма; huile à friture — ма́сло для жа́рения; faire la cuisine à l'huile — гото́вить/при= на расти́тельном ма́сле; des pommes de terre à l'huile — сала́т из карто́феля; des sardines à l'huile — сарди́ны в ма́сле ║ l'huile de foie de morue — ры́бий жир; huile de baleine — кито́вый жир, во́рвань; jeter de l'huile sur le feu — подлива́ть/подли́ть ма́сла в ого́нь; il faut — у mettre de l'huile de coude — здесь <на э́то> на́до принале́чь; tout baigne dans l'huile — всё идёт как по ма́слу; faire tache d'huile — расплыва́ться/расплы́ться; растека́ться/расте́чься; распространя́ться/распространи́ться (se répandre); une mer d huile — зерка́льно-гла́дкое мо́ре; штиль на мо́ре, штилево́е мо́реhuile végétale (animale) — расти́тельное (живо́тное) ма́сло;
2. (industrielle, pharmaceutique) ма́сло ◄pl. -à, -'сел, -сдам►;l'huile minérale — нефть; huile dé graissage — сма́зочное ма́сло, сма́зка; le réservoir d'huile — маслоба́к; le niveau (une fuite) d'huile — у́ровень (уте́чка) ма́сла; un moteur à huile lourde — ди́зельный дви́гатель; les huiles essentielles — эфи́рные <аромати́ческие> ма́сла; huile de lin — льняно́е ма́сло; оли́фа (cuite); huile de ricin — касто́ровое ма́сло, касто́рка fam.; huile de paraffine — парафи́новое ма́сло, жи́дкий парафи́н; huile camphrée — ка́мфорное <камфа́рное> ма́сло; une tache d'huile — ма́сляное пятно́; une lampe à huile — жирова́я ла́мпа, свети́льник; лампа́да relig.; les saintes huiles — свято́е ма́сло, свято́й еле́й; ми́ро; peinture à l'huile — ма́сляная кра́ска (matière); — жи́вопись ма́слом (art); — ма́сло; карти́на, вы́полненная <напи́санная> ма́сляными кра́сками (tableau); mettre de l'huile dans le moteur — залива́ть/зали́ть ма́сла в мото́р; mettre de l'huile dans les rouagesles huiles minérales — минера́льные ма́сла;
1) сма́зывать/сма́зать ходову́ю часть2) fig. устраня́ть/устрани́ть тру́дности; сгла́живать/сгла́дить углы́ 3. fam. (personnage important) кру́пная ши́шка ◄е►, ва́жная пти́ца;il est dans les huiles — он вы́шел в тузы́
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19 pêcher
%=1 m пе́рсиковое де́рево ◄pl. -ре́вья, -'ев►, пе́рсикPÊCH|ER %=2 vt. 1. лови́ть ◄-'вит►/пойма́ть [ры́бу]; выла́вливать/вы́ловить; налови́ть pf. (beaucoup) ║ absolt. рыба́чить ipf.;pêcher des perles — иска́ть ipf. <добыва́ть/добы́ть> же́мчуг; pêcher une friture — налови́ть ры́бы; pêcher au ver (à la mouche, au blé) — лови́ть ры́бу на червяка́ (на му́ху, на зерно́); pêcher à la ligne — уди́ть ipf. [ры́бу]; pêcher au filet — лови́ть ры́бу се́тью <не́водом>; pêcher un étang — вы́ловить всю ры́бу в пруду́ <из пруда́>; ● pêcher en eau trouble — лови́ть ры́бу в му́тной воде́pêcher la truite (le hareng, des crevettes) — лови́ть форе́ль (сельдь, креве́ток);
2. fam. (trouver> выу́живать/вы́удить; брать ◄беру́, -ёт, -ла►/взять ◄возьму́, -ёт, -ла► neutre; отка́пывать/откопа́ть; разжива́ться/разжи́ться ◄-ву-, -ёт-, -ла-► (+);où as-tu pêcheré cela? — отку́да ты э́то взял?; где ты э́то откопа́л?; où diable avez-vous pêcheré des radis? — где э́то вы разжи́лись реди́ской?où a-t-il pu pêcher ce renseignement? ∑ — где ему́ удало́сь вы́удить э́то све́дение?;
■ vpr.- se pêcher
См. также в других словарях:
friture — [ frityr ] n. f. • déb. XIIe; lat. pop. °frictura, de frigere « frire » 1 ♦ Action, manière de frire un aliment. Friture au beurre, à l huile, à la graisse. « Tout le mérite d une bonne friture provient de la surprise » (Brillat Savarin). ♢ Par… … Encyclopédie Universelle
friture — Friture. s. f. L action & la maniere de Frire, L huile est bonne pour la friture. voila une belle friture. Il se dit aussi Du beurre & de l huile qui servent à frire, & qu on garde ensuite pour le mesme usage. Acheter de la friture. de la friture … Dictionnaire de l'Académie française
friture — /frē türˈ/ (French) noun 1. A dish of fried food 2. A fritter * * * friture obs. form of fritter n.1 … Useful english dictionary
Friture — (fr., spr. Fritür), in einer Pfanne gebräunte Butter, od. Speisebereitung damit; wie Würstchen, Fische u.a. seine Farcen etc … Pierer's Universal-Lexikon
friture — Friture, Frictura … Thresor de la langue françoyse
Friture — La friture s’applique à la fois « à la graisse à frire, à la substance frite et à la manière de frire », explique Joseph Favre dans son Dictionnaire universel de cuisine, Encyclopédie illustrée d Hygiène alimentaire en 1883. On peut… … Wikipédia en Français
friture — (fri tu r ) s. f. 1° Action, manière de frire. L huile est bonne pour la friture. Friture au beurre. 2° La graisse ou le beurre fondu qui sert à frire. • Réformez les règles de votre cuisine ; n ayez ni roux ni friture, J. J. ROUSS. Ém. I.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
FRITURE — s. f. L action ou la manière de frire. L huile est bonne pour la friture. Friture au beurre. Friture à l huile. Il se dit aussi Du beurre ou de l huile qui sert à frire, et qu on garde ensuite pour le même usage. Acheter de la friture. De la… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
FRITURE — n. f. Action ou Manière de frire. Friture au beurre. Friture à l’huile. Il se dit aussi du Beurre, de l’huile ou de la graisse qui sert à frire, et qu’on garde ensuite pour le même usage. Acheter de la friture. De la friture trop vieille. Il se… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
friture — fri|tu|re sb., n, i sms. friture , fx friturefedt … Dansk ordbog
friture — nf. (de petits poissons) : FRITURA (Albanais). E. : Fricassée. N. : Dans les années 1950, la vogue de St André Val de Fier était renommée pour sa friture de poissons … Dictionnaire Français-Savoyard
