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1 friggere
friggere v. (pres.ind. frìggo, frìggi; p.rem. frìssi; p.p. frìtto) I. tr. ( Gastron) frire, faire frire: friggere il pesce frire le poisson, faire frire le poisson; friggere le uova frire les œufs, faire frire les œufs; friggere in padella frire à la poêle. II. intr. (aus. avere) 1. frire: le patate friggono les pommes de terre sont en train de frire. 2. (sfrigolare: rif. a radio) grésiller. 3. (stridere: rif. a metallo rovente) siffler. 4. ( fig) bouillir: ascoltò le sue parole friggendo per la rabbia elle écouta ses paroles en bouillant de colère. 5. ( fig) ( essere impaziente) bouillir d'impatience, griller d'impatience.
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friggere — frìg·ge·re v.tr. e intr. AU 1. v.tr., cuocere nell olio o in altro grasso bollente: friggere le patate in padella, friggere il pesce, la carne 2. v.intr. (avere) scoppiettare bollendo: l olio frigge in padella | estens., spec. del metallo rovente … Dizionario italiano
padella — pa·dèl·la s.f. AD 1. utensile da cucina di forma rotonda e piatta e poco profondo, spec. di metallo, fornito di lungo manico, usato per friggere o cucinare determinate vivande: verdure fritte in padella, padella antiaderente, padella di acciaio;… … Dizionario italiano
friggere — {{hw}}{{friggere}}{{/hw}}A v. tr. (pres. io friggo , tu friggi ; pass. rem. io frissi , tu friggesti ; part. pass. fritto ) Cuocere in padella o tegame, immergendo in olio o grasso bollente: friggere il pesce | (fig.) Mandare qlcu. a farsi –f,… … Enciclopedia di italiano
friggere — A v. tr. cuocere in padella CFR. soffriggere, rosolare B v. intr. 1. scoppiettare, stridere, sfrigolare 2. (fig., + di) fremere, struggersi, rodersi, bollire, tormentarsi, angustiarsi FRASEOLOGIA essere fritto … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
padella — {{hw}}{{padella}}{{/hw}}s. f. 1 Utensile da cucina costituito da un recipiente di forma circolare, poco profondo e munito di un lungo manico, usato spec. per friggere | (est.) Padellata: una padella di patate fritte. 2 Scaldaletto in rame. 3… … Enciclopedia di italiano
frittella — /fri t:ɛl:a/ s.f. [der. di fritto ]. 1. (gastron.) [vivanda dolce o salata che si prepara facendo friggere in padella una piccola porzione di pasta semiliquida, spesso unita ad altri ingredienti] ▶◀ ‖ bignè, bomba, bombolone, crêpe, crespella,… … Enciclopedia Italiana
sartòsc'n — padella per friggere ( sartagosarta ginis , lat.) … Dizionario Materano
fritto — {{hw}}{{fritto}}{{/hw}}A part. pass. di friggere ; anche agg. 1 Cotto in padella in olio o grasso bollente | Fritto e rifritto, (fig.) ripetuto sino alla noia. 2 (fig.) Conciato per le feste: se ci scoprono siamo fritti. B s. m. 1 Piatto a base… … Enciclopedia di italiano
affrittellare — v. tr. [der. di frittella, col pref. a 1] (io affrittèllo, ecc.), non com. (gastron.) [cuocere in padella, in olio bollente] ▶◀ friggere, grillettare … Enciclopedia Italiana
cibo — s. m. 1. alimento, commestibile, nutrimento, nutrizione, alimentazione, sostentamento, mantenimento, pane (anche fig.), cibarie, viveri, mangiare, pappa (inft.), pascolo (fig.), pastura (fig.) □ (per pesci) esca, brumeggio □ (per volatili)… … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
fritto — part. pass. di friggere; anche agg. 1. cotto in padella 2. (fig., di persona) rovinato, conciato per le feste, spacciato CONTR. salvo FRASEOLOGIA fritto e rifritto (fig.), ripetuto fino alla noia □ aria fritta, chiacch … Sinonimi e Contrari. Terza edizione