-
121 чаеферментационный цех
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > чаеферментационный цех
-
122 акратофор
( герметизированный бродильный чан для производства игристых шампанских вин) champagne-fermenting tankРусско-английский научно-технический словарь Масловского > акратофор
-
123 верхнебродильный
top-fermenting пищ.Русско-английский научно-технический словарь Масловского > верхнебродильный
-
124 гриб
м.fungus (pl fungi, -es) научн.; ( съедобный) mushroom; edible fungus научн.; ( несъедобный) toadstoolходи́ть в лес по грибы́ — go pick up mushrooms in the woods
нау́ка о гриба́х — mycology
••а́томный гриб — mushroom cloud
ча́йный гриб — tea mushroom ( colony of various yeasts and bacteria fermenting in sweet tea)
расти́ как грибы́ (по́сле дождя́) — mushroom (out, up); spring up all over
-
125 закваска
ж.1) ( действие) fermenting, fermentation2) (вещество, вызывающее брожение) ferment; ( для теста) leaven ['le-]интеллиге́нтская [пролета́рская] заква́ска — intellectual [proletarian] background
в нём хоро́шая заква́ска — he is a man of fine mettle, he is made of good stuff
••челове́к ста́рой заква́ски — one of the old school / stamp
-
126 чан m бродильный
fermenter, fermenting tankСловарь по целлюлозно-бумажному производству > чан m бродильный
-
127 буферное запоминающее устройство на выходе
выход на громкоговоритель; выход на динамик — speaker output
Русско-английский большой базовый словарь > буферное запоминающее устройство на выходе
-
128 верхнебродильный
прил. top-fermented, top-fermentingРусско-английский большой базовый словарь > верхнебродильный
См. также в других словарях:
Fermenting — Ferment Fer*ment , v. t. [imp. & p. p. {Fermented}; p. pr. & vb. n. {Fermenting}.] [L. fermentare, fermentatum: cf. F. fermenter. See {Ferment}, n.] To cause ferment or fermentation in; to set in motion; to excite internal emotion in; to heat.… … The Collaborative International Dictionary of English
fermenting — adj. causing fermentation fer·ment || fÉ™(r) ment n. yeast, substance which causes fermentation; fermenting; agitation, excitement v. cause to ferment; undergo fermentation; cause to undergo fermentation; agitate, inflame; be agitated … English contemporary dictionary
Fermenting vat — Washback salle des washback dans une distillerie de whisky Le washback ou le fermenting vat est un récipient qui permet le mélange du wort et de la levure. La fermentation du wort a lieu dans ce récipient communément fabriqué en pin d Oregon ou… … Wikipédia en Français
fermenting — noun a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances; especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol • Syn: ↑zymosis, ↑zymolysis, ↑fermentation, ↑ferment • Derivationally related forms:… … Useful english dictionary
Mass of the Fermenting Dregs — MOTFD in Roppongi (2009) Background information Origin Kobe, Japan Genres … Wikipedia
top-fermenting — adjective Pertaining to any of numerous edible yeasts that produce, e.g., ale, and whose respective fermenting actions appear to be at the top surface of the wort … Wiktionary
top-fermenting yeast — aukštutinio rūgimo alaus mielės statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Alaus mielės, kurios, fermentuojant alaus misą, suraugina apie trečdalį rafinozės, geriausiai veikia 14–25 °C temperatūroje ir, pasibaigus fermentavimui, paprastai… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
bottom-fermenting yeast — žemutinio rūgimo alaus mielės statusas Aprobuotas sritis alkoholis apibrėžtis Alaus mielės, kurios, fermentuojant alaus misą, visiškai suraugina rafinozę, geriausiai veikia 8–12 °C temperatūroje ir, pasibaigus fermentavimui, paprastai nusėda ant… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
bottom fermenting yeast — noun brewer s yeast used in bottom fermentation of lager • Hypernyms: ↑brewer s yeast … Useful english dictionary
top fermenting yeast — noun brewer s yeast used in top fermentation of ale • Hypernyms: ↑brewer s yeast … Useful english dictionary
Fermentation (wine) — Fermenting must. The process of fermentation in wine turns grape juice into an alcoholic beverage. During fermentation, yeast interact with sugars in the juice to create ethanol, commonly known as ethyl alcohol, and carbon dioxide (as a … Wikipedia