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1 escabeche
Del verbo escabechar: ( conjugate escabechar) \ \
escabeché es: \ \1ª persona singular (yo) pretérito indicativo
escabeche es: \ \1ª persona singular (yo) presente subjuntivo3ª persona singular (él/ella/usted) presente subjuntivo3ª persona singular (él/ella/usted) imperativoMultiple Entries: escabechar escabeche
escabeche sustantivo masculino pickling brine (made with oil, vinegar, peppercorns and bay leaves)
escabechar verbo transitivo
1 Culin to pickle, marinade
2 fam (asesinar, esp con arma blanca) to knock off
3 fam (suspender a un alumno) to fail
escabeche sustantivo masculino pickle, marinade
en escabeche, pickled ' escabeche' also found in these entries: English: pickle -
2 pickle
'pikl
1. noun1) (a vegetable or vegetables preserved in vinegar, salt water etc: Do you want some pickle(s) on your hamburger?) encurtido2) (trouble; an unpleasant situation: She got herself into a real pickle.) apuro, berenjenal
2. verb(to preserve in vinegar, salt water etc: I think I will pickle these cucumbers.) encurtir, conservar en vinagretr['pɪkəl]1 encurtir, conservar en vinagre1 SMALLCOOKERY/SMALL (food) conserva en vinagre1 (vegetables) encurtidos nombre masculino plural\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLto be in a pickle estar en un apuro, estar metido,-a en un berenjenalpickle n1) brine: escabeche m2) gherkin: pepinillo m (encurtido)3) jam, trouble: lío m, apuro mn.• adobo s.m.• encurtido s.m.• escabeche s.m.• pepinillo en vinagre s.m.• salmuera s.f.v.• adobar v.• encurtir v.• escabechar v.
I 'pɪkəla) c ( dill pickle) (AmE) pepinillo m en vinagre al eneldob) cpickles — ( vegetables) encurtidos mpl, pickles mpl (CS)
d)to be in a (pretty) pickle — estar* metido en un lío or en un berenjenal (fam)
II
transitive verb conservar en vinagre or (Chi tb) en escabeche, encurtir['pɪkl]1. N2) * (=plight) lío * m, apuro m, aprieto mto be in a pickle — estar en un apuro or aprieto
2.VT encurtir, escabechar* * *
I ['pɪkəl]a) c ( dill pickle) (AmE) pepinillo m en vinagre al eneldob) cpickles — ( vegetables) encurtidos mpl, pickles mpl (CS)
d)to be in a (pretty) pickle — estar* metido en un lío or en un berenjenal (fam)
II
transitive verb conservar en vinagre or (Chi tb) en escabeche, encurtir -
3 souse
tr[saʊs]n.• escabeche s.m.v.• escabechar v.• mojar v.• zambullir v.saʊstransitive verb marinar, macerar[saʊs]soused herrings — ≈arenques en escabeche
1. VT1) (Culin) (=pickle) escabechar, adobar (LAm)2) (=plunge) zambullir; (=soak) mojar3)- be sousedto get soused — coger una trompa (Sp) *, agarrarse una borrachera (LAm)
2.N (US) ** borracho(-a) m / f* * *[saʊs]transitive verb marinar, macerarsoused herrings — ≈arenques en escabeche
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4 pickle
['pikl] 1. noun1) (a vegetable or vegetables preserved in vinegar, salt water etc: Do you want some pickle(s) on your hamburger?) picles2) (trouble; an unpleasant situation: She got herself into a real pickle.) alhada2. verb(to preserve in vinegar, salt water etc: I think I will pickle these cucumbers.) pôr em conserva* * *pick.le[p'ikəl] n 1 escabeche. 2 picles: conserva em salmoura ou escabeche. 3 situação difícil, apuro. 4 Brit coll criança levada, arteira. 5 solução ácida para decapagem de metais. 6 sl bebedeira, embriaguez. • vt 1 conservar em salmoura ou escabeche. 2 decapar. to be in a pretty pickle estar em apuros. to have a rod in pickle for ter contas a ajustar com. -
5 marinade
mar.i.nade[mærin'eid] n alimento em escabeche. • vt preparar (alimentos) com escabeche. -
6 brine
(very salty water: a jar of olives in brine.) salmuera- brinytr[braɪn]1 salmuerabrine ['braɪn] n1) : salmuera f, escabeche m (para encurtir)2) ocean: océano m, mar mn.• salmuera s.f.braɪnmass nouna) ( saltwater) salmuera fb) ( seawater) agua f‡ salada or de marc) ( the sea) (liter)the brine — el piélago (liter)
[braɪn]N (for preserving) salmuera f ; liter (=sea) piélago m liter, mar m or f* * *[braɪn]mass nouna) ( saltwater) salmuera fb) ( seawater) agua f‡ salada or de marc) ( the sea) (liter)the brine — el piélago (liter)
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7 piccalilli
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8 pickled
tr['pɪkəld]1 (food) en vinagre, encurtido,-aadj.• adobado, -a adj.• curdo, -a adj.'pɪkəld ['pɪkld]1. ADJ1) [food] escabechado, encurtido, en conserva2)to be pickled * — (=drunk) estar jumado *
2.CPDpickled onions NPL — cebollas fpl en vinagre
pickled herrings NPL — arenques mpl en escabeche
pickled walnuts NPL — nueces fpl adobadas
* * *['pɪkəld] -
9 pickled tuna fish
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10 soused
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11 marinade
nOCEAN escabeche m -
12 piccalilli
s.legumbres en escabeche. (plural piccalillies o piccalillis) -
13 pickle
s.1 salsa agridulce a base de trocitos de fruta y verduras.2 encurtido, salmuera, escabeche, adobo.3 pepinillo, pepino encurtido.4 lío, pedo, apuro, aprieto.vt.1 encurtir.2 limpiar con ácido, dar un baño químico a, desoxidar. (pt & pp pickled) -
14 pickled
adj.encurtido, adobado, en adobo, en escabeche.pp.participio pasado del verbo PICKLE.pt.pretérito del verbo: PICKLE -
15 pickled herrings
s.arenques en escabeche. -
16 pickled vegetables
s.legumbres en escabeche. -
17 souse
s.1 salmuera, adobo; escabeche, la cabeza, patas u orejas de cerdo adobadas (pickle).2 ataque repentino, lanzamiento de un halcón sobre su presa. (Provincial)3 remojón.4 carne de cerdo encurtida.vt.1 empapar.2 adobar, escabechar.3 embeber de agua, embeber.4 zambullir, poner en remojo, inmergir.vi.lanzarse, arrojarse como el ave de rapiña se arroja sobre la presa.(pt & pp soused)
См. также в других словарях:
Escabeche — Saltar a navegación, búsqueda El bonito es un claro ejemplo de pescado en escabeche … Wikipedia Español
escabèche — [ ɛskabɛʃ ] n. f. • 1870; de l esp. escabeche « saumure », de l ar. sakbay ♦ Cuis. Marinade aromatisée de poissons étêtés. Des sardines en escabèche, à l escabèche. ● escabèche nom féminin (espagnol escabeche, de escabechar, étêter) En escabèche … Encyclopédie Universelle
Escabeche — (of Spanish origin or from Persian sikbag ; acid food ) refers to both a dish of poached or fried fish , and not only fish (escabeche of chicken, rabbit or pork is common in Spain) that is marinated in an acidic mixture before serving, and to the … Wikipedia
Escabeche — mit Bonito Escabeche … Deutsch Wikipedia
escabeche — sustantivo masculino 1. (no contable) Adobo de aceite, vinagre y otros condimentos para conservar pescados, carnes y otros alimentos: Su plato favorito es la perdiz en escabeche. 2. (no contable) Alimento escabechado, en especial el bonito: Este… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Escabeche — Escabèche L escabèche est une sauce typiquement méditerranéenne, à base d ail et de vinaigre. Elle est servie avec des poissons grillés ou frits. Elle relève aussi des légumes à la vapeur : carottes, courgettes, pour composer une entrée.… … Wikipédia en Français
escabeche — (Del ár. hisp. assukkabáǧ, y este del ár. sikbāǧ; cf. persa sekbā). 1. m. Salsa o adobo que se hace con aceite frito, vino o vinagre, hojas de laurel y otros ingredientes, para conservar y hacer sabrosos los pescados y otros alimentos. 2.… … Diccionario de la lengua española
escabeche — s. m. 1. Molho em que predomina o vinagre. 2. [Figurado] Disfarce. 3. Adornos com que se encobrem defeitos. 4. [Popular] Barulho; motim … Dicionário da Língua Portuguesa
Escabeche — (Del ár. vulgar *iskebey, guiso de carne con vinagre y otros ingredientes.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Salsa preparada con aceite, vinagre, sal, laurel y otros ingredientes, con la que se conserva el pescado y otros alimentos: ■ hemos tomado … Enciclopedia Universal
escabeche — {{＃}}{{LM E15777}}{{〓}} {{SynE16187}} {{［}}escabeche{{］}} ‹es·ca·be·che› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Salsa hecha con aceite, ajo, hojas de laurel, pimienta en grano y vinagre. {{＜}}2{{＞}} Alimento conservado en esta salsa: • atún en… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
Escabèche — Maquereaux en escabèche L’escabèche est une sauce d’origine espagnole typiquement méditerranéenne, à base d ail et de vinaigre. Elle est servie avec des poissons grillés ou frits. Elle relève aussi des légumes à la vapeur : carottes,… … Wikipédia en Français
