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1 entrecôte steak
['ɒntrəkəʊt("steɪk)]nEntrecote nt -
2 entrecôte
entrecôte [ɑ̃tʀəkot]feminine noun* * *ɑ̃tʀəkot* * *ɑ̃tʀəkot nfentrecôte, rib steak* * *entrecôte nf1 ( portion) entrecôte (steak);2 ( pièce de boucherie) rib steak.[ɑ̃trəkot] nom féminin -
3 entrecôte
noun(Gastr.)entrecôte [steak] — Entrecote, das
* * *['ɒntrəkəʊt("steɪk)]nEntrecote nt* * ** * *noun(Gastr.)entrecôte [steak] — Entrecote, das
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4 entrecôte
entrecôte s.f. (fr.) entrecôte, rib steak: vorrei un'entrecôte ben cotta, I would like a rib steak well done. -
5 entrecote
Steak cut fron the sirloin, between the ribs -
6 entrecôte
( FRANCE)‘between the ribs’; steak cut from between the ribs(steak) ribsteak♦ A steak cut from the rib section of beef. It is boneless and has a very thin layer of fat. Though steaks cut from the loin ends of the rib are a finer quality steak, the whole rib may be used for entrecôte. It is not accurate to refer to strip steak as entrecôte, since that cut of beef is called the faux-filet or contre-filet. -
7 Entrecote
[atrә’ko:t] n; -s, -s; GASTR. entrecote, (sirloin) steak* * * -
8 entrecote
n. steak entrecote, type of steak -
9 entrecôte sf inv
[ãtrə'kot]Culin entrecôte, rib steak -
10 steak entrecote
biefstuk entrecôte (soort biefstuk) -
11 entrecôte
sf inv [ãtrə'kot]Culin entrecôte, rib steak -
12 entrecôte minute
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13 Entrecôte
beef rib steak. -
14 Entrecôte maître d'hôtel
beef rib steak with sauce of red wine and shallots.Alimentation Glossaire français-anglais > Entrecôte maître d'hôtel
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15 entrecôte maître d'hôtel
beef rib steak with sauce of red wine and shallots.Italiano-Inglese Cucina internazionale > entrecôte maître d'hôtel
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16 steak entrecote
סטייק אנטריקוט (סוג סטייק)* * *◙ (קייטס גוס) טוקירטנא קייטס◄ -
17 steak - entrecôte
( FRANCE)beef ribsteak; cut from the front ribs and wing-end ribs -
18 minute steak
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19 Zwischenrippensteak vom Rind
Deutsch-Englisches Wörterbuch > Zwischenrippensteak vom Rind
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20 антрекот
См. также в других словарях:
entrecôte — [än′trə kōt΄, än΄trə kōt′; ] Fr [ äntr kōt′] [Fr] a boned rib steak … English World dictionary
Steak house — Restaurant à viande Un restaurant à viande aux États Unis Un restaurant à viande est un restaurant spécialisé dans les viandes. Dans ces restaurants l offre de viande la plus généralisée est le boeuf grillée, même si on y trouve aussi au menu du… … Wikipédia en Français
Entrecôte — This article is about a cut of beef. For the restaurants, see L Entrecôte. Traditional entrecôte, cut from the rib … Wikipedia
Entrecote — Gegrilltes Entrecôte Das Entrecôte (Franz. entre „zwischen“, côte „Rippe“) ist ein Steak aus dem Zwischenrippenstück oder der Hochrippe des Rinds, ähnlich dem Rib Eye Steak bei der englischen Art der Fleischzerlegung. Je nach Verwendung hat das… … Deutsch Wikipedia
Steak — Filetsteaks vom Weiderind Zwei Porterhouse Steaks a … Deutsch Wikipedia
Entrecôte — Zwischenrippenstück, links davon die Hochrippe. Entrec … Deutsch Wikipedia
Steak — A steak (from Old Norse steik , roast ) is a slice of meat, typically beef. Most steaks are cut perpendicular to the muscle fibres, improving the perceived tenderness of the meat. In North America, steaks are typically served grilled, though they … Wikipedia
entrecôte — also entrecote noun Etymology: French entrecôte, from entre inter + côte rib, from Latin costa more at inter , coast Date: 1841 a steak cut from between the ribs … New Collegiate Dictionary
entrecôte — (anh treu KOHT) [French: between the ribs] A French cut of meat equivalent to a rib steak or sirloin. frog’s legs sautéed with butter, garlic, herbs and white wine; and entrecôte bearnaise. The New York Times, December 20, 1998 … Dictionary of foreign words and phrases
steak entrecote — type of steak … English contemporary dictionary
entrecote — /ɒntrəˈkoʊt/ (say ontruh koht) noun a steak cut from between the ribs. Also, rib steak. {French} …