-
1 тесто
dough имя существительное: -
2 тесто
с. пищ. doughтесто, приготовленное машинным способом — machine-made dough
тесто, приготовленное ручным способом — hand-mixed dough
тесто, приготовленное на закваске — sour-fermented dough
-
3 тесто
dough
– глиняное тесто
– замешивать тесто
– известковое тесто
– кислое тесто
– месить тесто
– обминать тесто
– пресное тесто
– раскатывать тесто
-
4 тесто
dough, paste* * *те́сто с. пищ.
doughмеси́ть те́сто — knead doughобмина́ть те́сто — punch doughраска́тывать те́сто — roll doughраска́тывать те́сто в листы́ — sheet doughгли́няное те́сто — puddled clayжи́дкое цеме́нтное те́сто — grout, cement slurryизвестко́вое те́сто — lime paste, lime puttyки́слое те́сто — leavened doughпре́сное те́сто — unleavened dough -
5 тесто
-
6 тесто
-
7 тесто
Русско-английский научно-технический словарь Масловского > тесто
-
8 тесто
с.1. ( для хлеба) dough; (для пирогов и т. п.) pastryсдобное тесто — fancy / short pastry
слоёное тесто — flaky / puff pastry
замесить тесто — make* dough / pastry
2. ( тестообразная масса) paste♢
из того же теста — of the same kidney, of the same ilk -
9 тесто
ср.1) (для хлеба) dough; (для пирогов и т.п.) pastryзамесить тесто — to make dough/pastry
сдобное тесто — fancy/short pastry
слоеное тесто — flaky/puff pastry
2) ( тестообразная масса) paste••- из того же теста -
10 тесто
сdough [dou], pastry ['peɪstrɪ]; ( бездрожжевое) batter- бисквитное тесто
- песочное тесто
- слоёное тесто -
11 тесто
1) (для хлеба) dough; (для пирогов и т.п.) pastry
2) (тестообразная масса) paste* * ** * *1) dough; pastry 2) paste* * *doughdoughsduffpaste -
12 тесто
2) Dialect: duff4) Gastronomy: bakery dough, bread dough -
13 тесто
с.1) ( для хлеба) dough [dəʊ]; (для пирогов и т.п.) pastry ['peɪ-]сдо́бное те́сто — fancy / short pastry
слоёное те́сто — flaky / puff pastry
те́сто для блино́в — batter
замеси́ть те́сто — make dough / pastry
меси́ть те́сто — knead dough
2) ( тестообразная масса) paste [peɪst]••из того́ же те́ста — ≈ of the same kidney, of the same ilk
из друго́го те́ста — ≈ not of the same kidney
-
14 тесто длительного брожения
Makarov: long dough, long process doughУниверсальный русско-английский словарь > тесто длительного брожения
-
15 тесто для формового хлеба
Makarov: tin bread dough, tin doughУниверсальный русско-английский словарь > тесто для формового хлеба
-
16 тесто с ухудшенными физико-механическими свойствами
Makarov: felled dough (вследствие чрезмерной мех. обработки), overmixed dough (вследствие чрезмерной мех. обработки)Универсальный русско-английский словарь > тесто с ухудшенными физико-механическими свойствами
-
17 тесто, липнущее к рукам и оборудованию
Food industry: sticky dough, tenacious doughУниверсальный русско-английский словарь > тесто, липнущее к рукам и оборудованию
-
18 тесто, приготовленное машинным способом
Food industry: machine dough, machine-made doughУниверсальный русско-английский словарь > тесто, приготовленное машинным способом
-
19 тесто, приготовленное на закваске
Food industry: sour-fermented dough, sour-type doughУниверсальный русско-английский словарь > тесто, приготовленное на закваске
-
20 тесто на дрожжах
yeast dough, baker's doughРусско-английский словарь по общей лексике > тесто на дрожжах
См. также в других словарях:
Тесто и динамит — Dough and Dynamite Жанр комедия Режиссёр Чарльз Чаплин Продюсер Мак Сеннет … Википедия
baking powder dough — тесто на разрыхлителе bread dough тесто bakery dough тесто rye dough ржаное тесто soft dough мягкое тесто fresh dough свежее тесто … English-Russian travelling dictionary
тесто — konditerinė tešla statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Tešla miltinės konditerijos gaminiams gaminti. atitikmenys: angl. confectionery dough vok. Bäckerteig, m rus. тесто ryšiai: platesnis terminas – miltinės konditerijos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
aerated dough — разрыхленное тесто bread dough тесто bakery dough тесто rye dough ржаное тесто soft dough мягкое тесто fresh dough свежее тесто … English-Russian travelling dictionary
direct dough — безопарное тесто machine made dough тесто, приготовленное машинным способом cutting machine dough тесто для формования штамп машиной Danish dough дрожжевое слоеное тесто для булочной сдобы to turn the dough onto a board выложить тесто на доску… … English-Russian travelling dictionary
killed dough — плотное тесто bread dough тесто bakery dough тесто rye dough ржаное тесто soft dough мягкое тесто fresh dough свежее тесто … English-Russian travelling dictionary
straight dough — безопарное тесто bread dough тесто bakery dough тесто rye dough ржаное тесто soft dough мягкое тесто fresh dough свежее тесто … English-Russian travelling dictionary
sweet dough — сдобное тесто bread dough тесто bakery dough тесто rye dough ржаное тесто soft dough мягкое тесто fresh dough свежее тесто … English-Russian travelling dictionary
tight dough — крутое тесто machine made dough тесто, приготовленное машинным способом cutting machine dough тесто для формования штамп машиной Danish dough дрожжевое слоеное тесто для булочной сдобы to turn the dough onto a board выложить тесто на доску… … English-Russian travelling dictionary
tough dough — крутое тесто bread dough тесто bakery dough тесто rye dough ржаное тесто soft dough мягкое тесто fresh dough свежее тесто … English-Russian travelling dictionary
unfermented dough — пресное тесто bread dough тесто bakery dough тесто rye dough ржаное тесто soft dough мягкое тесто fresh dough свежее тесто … English-Russian travelling dictionary