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1 cuisson
cuisson [kyisɔ̃]feminine noun• cuisson à la vapeur/au four steam/oven cooking• quelle cuisson ? (au restaurant) how would you like it cooked?* * *kɥisɔ̃2) (de poterie, d'émaux) firing* * *kɥisɔ̃ nf1) [aliments] cooking"une heure de cuisson" — "cooking time: one hour"
2) [poterie] firing* * *cuisson nf1 Culin gén cooking; ( au four) (de pain, gâteau, poisson) baking; (de rôti, poulet) roasting; temps de cuisson cooking time; après dix minutes de cuisson after cooking for ten minutes; la cuisson de la viande est très longue meat takes a long time to cook;[kɥisɔ̃] nom féminin[manière de cuire] cooking technique -
2 cuisson
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3 cuisson
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4 cuisson
cuisson [kŵiesõ]〈v.〉1 (het) koken ⇒ (het) bakken, braden, stoven, roosteren2 gaarheid♦voorbeelden:f1) (het) koken, bakken, braden2) gaarheid -
5 cuisson
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6 cuisson
f1. ва́рка; пече́ние, вы́печка (au four); жа́рение (à l'huile); туше́ние (à l'étouffée);le pot-au-feu demande plusieurs heures de cuisson ∑ — приготовле́ние тушёного мя́са с овоща́ми тре́бует не́скольких часо́в; ce poulet manque de cuisson — э́та ку́рица недожа́ренаla cuisson du pain — вы́печка хле́ба;
2. techn. о́бжиг;la cuisson des briques — о́бжиг кирпи́чей <кирпича́ coll.>
3. fig.: жгу́чая боль (douleur);la cuisson du remords ∑ — жесто́кие угрызе́ния со́вестиla cuisson du désir ∑ — жгу́чее жела́ние;
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7 cuisson
f1) прокаливание, обжиг2) спекание3) коксование4) выпаривание5) сушка6) вулканизация7) текст. отварка, запарка•- cuisson en dégourdi
- cuisson à la vapeur
- cuisson à la volée -
8 cuisson
kɥisɔ̃f; GASTKochen n, Garen n, Backen ncuissoncuisson [kɥisõ]1 sans pluriel Kochen neutre, Garen neutre; de la viande Schmoren neutre; des légumes Dünsten neutre; d'un rôti Braten neutre; du pain, gâteau Backen neutre; Beispiel: et la cuisson: bien cuit, à point, saignant, bleu? wie möchten Sie es: gut durchgebraten, medium, englisch, blutig? -
9 cuisson
n fخَبز ['xabz] m◊le temps de cuisson d'un gâteau — فترة خَبز كعكة
* * *n fخَبز ['xabz] m◊le temps de cuisson d'un gâteau — فترة خَبز كعكة
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10 cuisson
f1. спекание 2. сушка -
11 cuisson
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12 cuisson
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13 cuisson
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14 cuisson
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15 cuisson
сущ.1) общ. чувство жжения, готовность (блюда), жарение, печение, стряпня, варка, жгучая боль2) тех. обжиг, прокаливание, коксование, вулканизация, обжигание, выпаривание, тепловая кулинарная обработка пищевых продуктов (напр., варка, запекание, жарение), высыхание (напр., винограда)3) с.-х. запаривание4) метал. спекание5) текст. запарка, отварка6) маш. сушка -
16 cuisson
إآتواءاحتراقخبزطباخةطبخطهو -
17 cuisson
nf., cuite, ce que l'on cuit en un seule fois ; fournée, (ep. de pain, marc de raisin ou de pommes dans l'alambic, sirop, lait concentré...): KWÉTA nf. (Albanais.001, Albertville.021, Annecy.003, Thônes.004). - E.: Chaleur, Sérac.A1) action de cuire ou de faire cuire: kwaisson (001b), kwaizon (003,004, Balme- Si., Villards-Thônes), kwésson, kwêsson (001a). -
18 cuisson
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19 cuisson
1. gotowanie2. pieczenie3. smażenie4. wypiek -
20 cuisson
fDictionnaire d'ingénierie, d'architecture et de construction > cuisson
См. также в других словарях:
cuisson — [ kɥisɔ̃ ] n. f. • XIIIe; lat. coctio, onis, de coquere, avec infl. de cuire 1 ♦ Action de cuire; préparation des aliments qui consiste à les cuire. Cette viande demande une cuisson prolongée. Cuisson des sucres, des sirops. La cuisson du pain… … Encyclopédie Universelle
cuisson — CUISSON. s. fém. Action de cuire, ou de faire cuire. Il a eu tant pour la cuisson des viandes, tant pour la cuisson de chaque pain. Il manque à ce pain un peu de cuisson. f♛/b] On appelle Pain de cuisson, Le pain de ménage que l on fait chez… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
cuisson — Cuisson. s. f. v. Action de cuire, ou de faire cuire. Il a eu tant pour la cuisson des viandes, tant pour la cuisson de chaque pain. On appelle, Pain de cuisson, Le pain de mesnage que l on fait chez soy. Il signifie aussi La douleur que l on… … Dictionnaire de l'Académie française
Cuisson De L'œuf — Œuf (cuisine) Pour les articles homonymes, voir Œuf. Œufs de poule L’œuf de volaille est un ingrédient naturel courant ent … Wikipédia en Français
Cuisson de l'œuf — Œuf (cuisine) Pour les articles homonymes, voir Œuf. Œufs de poule L’œuf de volaille est un ingrédient naturel courant ent … Wikipédia en Français
CUISSON — s. f. Action de cuire ou de faire cuire ; ou Le résultat de cette action. Il a eu tant pour la cuisson des viandes, tant pour la cuisson de chaque pain. Il manque à ce pain un peu de cuisson. Hâter la cuisson. Degré de cuisson. Pain de cuisson … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
cuisson — (kui son) s. f. 1° Action de cuire ; opération qui consiste à soumettre dans des vases, et pendant un temps limité, à l action d une température d au moins 100°, des substances organiques solides ou dissoutes. Pain de cuisson, le pain de… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Cuisson — La cuisson est la technique par laquelle on transforme un matériau en l exposant à la chaleur. On parle de cuisson alimentaire lorsqu il s agit d un aliment, et de cuisson industrielle lorsque le processus prend place dans le cadre d une… … Wikipédia en Français
CUISSON — n. f. Action de cuire ou Résultat de cette action. Il manque à ce pain un peu de cuisson. Hâter la cuisson. Degré de cuisson. Il signifie aussi, par analogie, Douleur que l’on ressent d’un mal qui est cuisant. Je sens une horrible cuisson dans ma … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
cuisson — I. Cuisson, Coctio. II. Cuisson ou demangerie, que les orties causent, Vredo, vredinis … Thresor de la langue françoyse
cuisson — sukepinimas statusas T sritis radioelektronika atitikmenys: angl. bake vok. Härten, n; Tempern, n rus. спекание, n pranc. cuisson, f … Radioelektronikos terminų žodynas
