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croûtée

См. также в других словарях:

  • croûtée — [kʀute] n. f. ÉTYM. XXe; de croûte. ❖ ♦ Neige croûteuse. || Des farts « pour la poudreuse, la tôlée et la croûtée » (Brefs échos du camp de ski valaisan, in Falkenstein, 1947, p. 44) …   Encyclopédie Universelle

  • croûte — [ krut ] n. f. • croste XIe; lat. crusta I ♦ 1 ♦ Partie extérieure du pain, durcie par la cuisson. Manger la croûte et laisser la mie. Croûte de pain râpée. ⇒ chapelure, panure. Par ext. (1740) Des croûtes de pain : des restes de pain, souvent… …   Encyclopédie Universelle

  • croûteux — croûteux, euse [ krutø, øz ] adj. • 1377; de croûte ♦ Qui a des croûtes. Méd. Eczéma croûteux. ● croûteux, croûteuse adjectif Recouvert de croûtes. Se dit d un animal de boucherie dont le corps est recouvert d une épaisse couche de graisse.… …   Encyclopédie Universelle

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