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1 velouté
[vəlute]Nom masculin velouté d'asperge sopa cremosa de aspargos* * *velouté v(ə)lute]adjectivo(pele, sopa, vinho) aveludadonome masculinoun velouté d'aspergesum creme de espargos
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crème — [ krɛm ] n. f. et adj. • cresme 1261; craime fin XIIe; lat. pop. d o. gaul. crama, croisé avec chrisma → chrême 1 ♦ Matière grasse du lait dont on fait le beurre. Crème fraîche. Pot de crème. Crème fleurette. Crème épaisse. Crème allégée. Sauce… … Encyclopédie Universelle
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