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1 comte
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2 comté
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3 comté, (gruyère)
Großlaibiger Hartkäse AO aus Kuhmilch (Franche-Comté, Jura) -
4 Franche-Comté
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5 comtesse
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6 croque-monsieur
croque, Schinken und Käse (Comté, Gruyère) -
7 gaude
Maisbrei, salzig (mit Speck) oder süß mit Honig oder Marmelade (Burgund, Bresse, Franche-Comté) -
8 mamirolle(s)
Milder, dem Limburger ähnlicher Käse aus pasteurisierter Kuhmilch, (Franche-Comté) -
9 morbier
Weichkäse aus Kuhmilch mit schwarzer Rußschicht in der Mitte, mild aromatisch, (Franche-Comté, Jura) -
10 pochouse, pauchouse
Fischsuppe aus verschiedenen Süßwasserfischen mit regionalen Varianten, meist mit Weißwein, Knoblauch, mit Mehlbutter gebunden, wird mit gebutterten, mit Knoblauch eingeriebenen Brotwürfeln (croûtons) serviert (Burgund, Bresse, Franche-Comté u.a.) -
11 quenelle de brochet
Hechtklößchen (Franche-Comté) -
12 ramequin
kleine runde Auflaufform, Portionsförmchen; im heißen Ofen gebackenes Käsetörtchen (Franche-Comté, Westschweiz) -
13 Sapin
Tanne; Tannenspitzengeist mit harzigem Waldaroma, (Elsaß, Franche-Comté) -
14 sèche
Dünner Teigfladen, salzig oder süß (Franche-Comté); auch ugs. für Sepia -
15 Trappistine
Blaßgrüner Klosterlikör aus Armagnac und Bergkräutern (Doubs / Franche-Comté) -
16 vacherin
Vollfetter, geschmeidiger Halbweichkäse aus roher Kuhmilch (Mont-d'Or AO), wird meist aus der Spanschachtel gelöffelt (Franche-Comté, Jura, Savoyen)
См. также в других словарях:
comté — comté … Dictionnaire des rimes
COMTE (A.) — En ouvrant la conclusion totale du Système de politique positive , Auguste Comte distingue dans sa vie intellectuelle deux carrières. Dans la première, qui correspond à peu près à l’élaboration du Cours de philosophie positive , il s’est efforcé… … Encyclopédie Universelle
comte — [ kɔ̃t ] n. m. • XIVe comme sujet; cuens sujet v. 1050; compte compl. Xe; lat. comes « compagnon », puis « attaché à la suite de l empereur », d où « haut dignitaire » 1 ♦ Féod. Seigneur d un comté. 2 ♦ Mod. Titre de noblesse qui, dans la… … Encyclopédie Universelle
comté — comte [ kɔ̃t ] n. m. • XIVe comme sujet; cuens sujet v. 1050; compte compl. Xe; lat. comes « compagnon », puis « attaché à la suite de l empereur », d où « haut dignitaire » 1 ♦ Féod. Seigneur d un comté. 2 ♦ Mod … Encyclopédie Universelle
Comté — País de origen Francia Región Franco Condado Leche de Vaca … Wikipedia Español
Comté — Comte bezeichnet: einen französischer Adelstitel, siehe Graf Comte ist der Familienname folgender Personen: Auguste Comte (1798–1857), französischer Philosoph Alfred Comte (1895–1965), Schweizer Flugzeugbauer Michel Comte (* 1954), Schweizer… … Deutsch Wikipedia
Comte — 〈[ kɔ̃:t] m. 6; frz. Bez. für〉 Graf * * * Comte [kõ:t ], der; , s [frz. comte < lat. comes, ↑ Comes]: frz. Bez. für: Graf. * * * I Comte … Universal-Lexikon
Comte — bezeichnet: einen französischen Adelstitel, siehe Graf Comte ist der Familienname folgender Personen: Auguste Comte (1798–1857), französischer Philosoph Alfred Comte (1895–1965), Schweizer Flugzeugbauer Michel Comte (* 1954), Schweizer Fotograf… … Deutsch Wikipedia
comté — Comté. subst. quelquefois masculin, quelquefois feminin. Dignité qui donne la qualité de Comte à celuy qui la possede. Le Comté de Champagne. la Comté, ou le Comté de Bourgogne, ou la Franche Comté. la Comté d Artois. Comté Pairie. Chaalons est… … Dictionnaire de l'Académie française
Comté — is a French word that can refer to: The territory ruled by a count (comte) in medieval France (also known in English as a county or, rarely, as a countship, when referring to French land, or earldom, when referring to English land) Comté (cheese) … Wikipedia
Comte AC-1 — Comte AC 1 … Deutsch Wikipedia
