-
1 Pineau (des Charentes)
Aromatisch fruchtiger Likörwein aus jungem Traubenmost und Cognac, kühl als Aperitif, zu Vorspeisen oder zum Nachtisch -
2 jonchée
Frischkäse aus Kuhmilch (Bretagne, Charentes), Schafsmilch (Béarn, Baskenland) Ziegenmilch (Charentes, Poitou), cremig mild -
3 escargot de Bourgogne
weiße Weinbergschnecke, ehemals hauptsächlich aus Burgund - escargot de merStrandschnecke; aus Charentes -
4 farée
Mit Speck oder Sauerampfer gefüllter Kohl (Charentes) -
5 gigorit
Ragout aus Schweineinnereien in Rotwein (Charentes, Poitou) -
6 merveille
Leichter, in Butter fritierter, überzuckerter Krapfen, kalt, lau oder warm (Bordelais, Charentes, Südfrankreich) -
7 migourée
Ragout aus vielerlei Meerfischen in Weißwein mit Schalotten, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen (Charentes) -
8 mouclade
Zuchtmuscheln in Weißweinsud mit Schalotten und Petersilie, mit Butter, Eigelb und Sahne gebunden (Charentes, Vendée) -
9 royale royan
große, ausgewachsene Sardine (Charentes, Bordelais) -
10 valençay
Fester Weichkäse aus Ziegenmilch, mit Holzkohlenasche bestäubt, delikat (Berry/Loiretal, a. Touraine, Charentes)
См. также в других словарях:
Charentes — Pour l’article homophone, voir Charente. Le vignoble charentais Les Charentes sont un terme non officiel par lequel on désigne parfois les départements de la Charente et de la Char … Wikipédia en Français
Charentes Maritimes — Charente Maritime Charente Maritime Administration … Wikipédia en Français
Charentes maritimes — Charente Maritime Charente Maritime Administration … Wikipédia en Français
Poitou-Charentes — 46°05′N 0°10′E / 46.083, 0.167 … Wikipédia en Français
Climat de Poitou-Charentes — Poitou Charentes 46°05′N 0°10′E / 46.083, 0.167 … Wikipédia en Français
Poitou-charentes — 46°05′N 0°10′E / 46.083, 0.167 … Wikipédia en Français
Poitou Charentes — 46°05′N 0°10′E / 46.083, 0.167 … Wikipédia en Français
Région Poitou-Charentes — Poitou Charentes 46°05′N 0°10′E / 46.083, 0.167 … Wikipédia en Français
Démographie de la région Poitou-Charentes — Au premier janvier 2007, la population de la région Poitou Charentes était de 1 741 787 habitants, soit une augmentation de 0,91% par rapport au dernier chiffre de 2006. Entre 1999 et 2006, la population de la région avait progressé au… … Wikipédia en Français
Demographie de la region Poitou-Charentes — Démographie de la région Poitou Charentes Drapeau de la région Poitou Charentes Au premier janvier 2006, la population de la région Poitou Charentes était de 1 724 123 habitants, soit 84 000 de plus qu au dernier recensement de… … Wikipédia en Français
Démographie De La Région Poitou-Charentes — Drapeau de la région Poitou Charentes Au premier janvier 2006, la population de la région Poitou Charentes était de 1 724 123 habitants, soit 84 000 de plus qu au dernier recensement de 1999. Depuis 1999, la région a progressé au… … Wikipédia en Français
