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carne de res

См. также в других словарях:

  • Carne picada — Saltar a navegación, búsqueda Plato con una porción de carne picada de vacuno La carne picada o carne molida es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios… …   Wikipedia Español

  • Carne — Saltar a navegación, búsqueda Mezclas de diversas carnes: bovina, porcina y de pollo …   Wikipedia Español

  • Carne seca — Saltar a navegación, búsqueda Carne seca es en el norte de México plato típico de diferentes estados del país. Contenido 1 Antecedentes 2 Elaboración 3 Actualmente en 2009 …   Wikipedia Español

  • Carne en polvo — Saltar a navegación, búsqueda La Carne en Polvo es una variedad de carne de res molida hasta un grado en que prácticamente la carne está pulverizada. Es de ocurrencia común en ciertas regiones como Antioquia y el llamado Viejo Caldas, en Colombia …   Wikipedia Español

  • Carne con chile — Saltar a navegación, búsqueda La carne con chile es un platillo del centro de México, en este platillo se utiliza carne de res cortada en trozos, estos trozos son dorados en el sartén junto con sal, pimienta, chiles verdes, rojos y de árbol,… …   Wikipedia Español

  • res — (Del lat. res, cosa, propiedad). 1. f. Animal cuadrúpedo de ciertas especies domésticas, como del ganado vacuno, lanar, etc., o de los salvajes, como venados, jabalíes, etc. 2. Col.), Ecuad.), El Salv.), Guat. y Méx. Animal vacuno. res de vientre …   Diccionario de la lengua española

  • Carne — I (Del lat. caro, carnis.) ► sustantivo femenino 1 ANATOMÍA Parte blanda, formada principalmente por los músculos del cuerpo del hombre y de los animales: ■ la flecha se clavó en la carne del muslo. 2 COCINA Productos o partes comestibles de los… …   Enciclopedia Universal

  • res — (Del lat. res, cosa.) ► sustantivo femenino 1 ZOOLOGÍA Animal que pertenece a ciertas especies de mamíferos domésticos, como el ganado vacuno o lanar, o de mamíferos salvajes, como venados o jabalíes: ■ tiene una ganadería de doscientas reses.… …   Enciclopedia Universal

  • carne — carne1 (Del lat. caro, carnis). 1. f. Parte muscular del cuerpo de los animales. 2. carne comestible de vaca, ternera, cerdo, carnero, etc., y muy señaladamente la que se vende para el abasto común del pueblo. 3. Alimento consistente en todo o… …   Diccionario de la lengua española

  • res — s f 1 Cualquier animal perteneciente a la clase de los bovinos (ovejas, chivos, etc), particularmente el toro y la vaca: Vendió todas sus reses 2 Carne de res Carne de toro o de vaca 3 En las peleas de gallos, gallo que ha muerto en la pelea …   Español en México

  • Carne mechada (Venezuela) — Saltar a navegación, búsqueda La carne mechada es un plato típico venezolano, preparado con una carne fibrosa conocida en Venezuela como falda de res y en otros lugares como sobrebarriga, hervida con hierbas y aromáticos como ajo, cilantro y… …   Wikipedia Español


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