calorimétrie indirecte

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• CALORIMÉTRIE ET MICROCALORIMÉTRIE — CALORIMÉTRIE & MICROCALORIMÉTRIE Du point de vue des phénomènes à notre échelle, la chaleur s’interprète comme la manifestation d’un flux d’énergie échangé entre un corps et son environnement. L’action de ce flux pendant une durée déterminée… …   Encyclopédie Universelle

• MÉTABOLISME — Rien ne se crée, rien ne se perd. Le principe de conservation de l’énergie et de la matière ne souffre aucune exception. Aussi les êtres vivants ne sont ils que des transformateurs d’énergie: ils reçoivent du dehors de l’énergie chimique et ils… …   Encyclopédie Universelle

• MESURE - Mesures thermiques — Les mesures thermiques sont nées du besoin de traduire par des repères numériques les sensations de chaud et de froid liées à la température. Celle ci est donc directement accessible à nos sens, mais d’autres grandeurs thermiques moins évidentes… …   Encyclopédie Universelle

• TRAVAIL - Physiologie — La physiologie du travail, branche spécialisée de la physiologie, s’intéresse au fonctionnement de l’organisme engagé dans une activité physique ou mentale. Une partie des connaissances acquises l’ont été sur l’animal, mais c’est l’homme qui est… …   Encyclopédie Universelle