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21 carte en blanc
topographische Grundlage; topographischer UnterdruckDictionnaire français-allemand de géographie > carte en blanc
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22 fumeur blanc
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23 grain blanc
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24 agneau blanc, laiton
3-4 Monate altes, noch nicht entstilltes Lamm, besonders zart -
25 alcool blanc
Klarer Branntwein, eau-de-vie blanche -
26 au blanc
in heller Grundbrühe / Fond gekocht -
27 boudin blanc
Wurst aus hellem Fleisch (Geflügel, Kalb, Kaninchen, mageres Schwein) -
28 consommé blanc
klare Fleischbrühe, Bouillon -
29 eau-de-vie blanche, alcool blanc
klarer Beeren-, Kräuter-, Pflanzen-, ObstschnapsСuisine française-allemande > eau-de-vie blanche, alcool blanc
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30 fromage blanc, à la pie, frais
Quark, TopfenСuisine française-allemande > fromage blanc, à la pie, frais
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31 gardon (blanc)
Plötze, Rotauge, karpfenähnlicher Süßwasserfisch, viele Gräten, aber recht schmackhaft -
32 germon, thon blanc
kleiner weißer Thunfisch aus Atlantik und Mittelmeer (accola), fettes, vitaminreiches Fleisch -
33 hareng blanc, frais
frischer "grüner", unbehandelter Hering -
34 haricot blanc
großer weißer, reifer Bohnenkern, frisch oder getrocknet für Suppen -
35 jambon blanc, glacé de Paris
Entbeinter, leicht gesalzener, nicht oder nur schwach gekochter Schinken -
36 merluche, saumon blanc
Seehecht, Hechtdorsch, schellfischartiger Meerfisch, oft als colin angeboten, festes, feines Fleisch -
37 mont-blanc
Schlagsahne mit Kastaniencreme-Strängen auf Sandteig- oder Meringeboden -
38 oignon blanc
weiße Zwiebel, mild-würzig und knackig, als Gewürz und Gemüse verwendbar -
39 oignon blanc nacré
Perlzwiebel, kleine runde Zwiebel, frisch als Gemüsebeilage für Schmorgerichte, meist jedoch in Essig eingelegt -
40 pain blanc
Weißbrot aus reinem Weizenmehl
См. также в других словарях:
blanc — blanc, blanche 1. (blan, blan ch ; le c ne se lie pas : blanc et noir, dites : blan et noir ; excepté dans cette locution où d ordinaire on le fait entendre : du blanc au noir, dites : du blan k au noir ; l s au pluriel se lie : blancs et noirs,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Blanc — ist der Familienname folgender Personen: Adalbert von Blanc (1907–1976), deutscher Flottillenadmiral Adolphe Blanc (1828–1885), französischer Geiger und Komponist Anne Marie Blanc (1919–2009), Schweizer Schauspielerin Bertrand Blanc (* 1973),… … Deutsch Wikipedia
Blanc D'œuf — Pour les articles homonymes, voir Œuf. Coupe d’un œuf de poule domestique : le jaune, au centre, est entouré par le blanc … Wikipédia en Français
Blanc d’œuf — Blanc d œuf Pour les articles homonymes, voir Œuf. Coupe d’un œuf de poule domestique : le jaune, au centre, est entouré par le blanc … Wikipédia en Français
Blanc — or le Blanc is a surname of French origin, meaning White . Bearers of the name include the following.* Antoine Blanc, first Archbishop of New Orleans * Antoine le Blanc (19th century), French immigrant to the United States, celebrated murderer *… … Wikipedia
BLANC (L.) — BLANC LOUIS (1811 1882) Né à Madrid, où son père est inspecteur général des Finances du roi Joseph Bonaparte, Louis Blanc se rend à Paris peu après la révolution de 1830, qui ruine sa famille. À Paris, un ami de son père lui donne des cours de… … Encyclopédie Universelle
blanc — bouillon blanc cul blanc fer blanc jean le blanc mont blanc … Dictionnaire des rimes
Blanc De Bœuf — Le blanc de bœuf est une graisse de bœuf utilisée pour la cuisson des frites. Difficile à se procurer en France[réf. nécessaire], il est commercialisé par la marque belge vandemoortele. BLANC DE BOEUF, OSSEWIT, OX WHITE et OCHSENWEISS sont… … Wikipédia en Français
Blanc — Blanc, Jean Joseph Louis * * * (as used in expressions) Blanc, (Jean Joseph Charles) Louis Blanc, Mel(vin Jerome) Mont Blanc … Enciclopedia Universal
blanc — blanc; blanc·mange; le·blanc; … English syllables
Blanc — Blanc, n. [F., white.] 1. A white cosmetic. [Webster 1913 Suppl.] 2. A white sauce of fat, broth, and vegetables, used esp. for braised meat. [Webster 1913 Suppl.] … The Collaborative International Dictionary of English