biftèque

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• biftèque — bifteck [ biftɛk ] n. m. • 1806; beef steks 1735; angl. beefsteak « tranche de bœuf » ♦ Tranche de bœuf grillée ou destinée à l être. ⇒ steak. Un bifteck dans le filet, dans la bavette. Des biftecks hachés. Par ext. Bifteck de cheval. Loc. fam.… …   Encyclopédie Universelle

• bifteck — [ biftɛk ] n. m. • 1806; beef steks 1735; angl. beefsteak « tranche de bœuf » ♦ Tranche de bœuf grillée ou destinée à l être. ⇒ steak. Un bifteck dans le filet, dans la bavette. Des biftecks hachés. Par ext. Bifteck de cheval. Loc. fam. Gagner… …   Encyclopédie Universelle

• Regionale Küchenbegriffe — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… …   Deutsch Wikipedia

• Marcel Ayme — Marcel Aymé Marcel Aymé Activité(s) Écrivain Naissance 29 mars 1902 Joigny Décès 14 octobre 1967 (à 65 ans) Paris Genre(s) romancier, essayiste …   Wikipédia en Français

• Marcel Aymé — Pour les articles homonymes, voir Aymé. Marcel Aymé Activités Écrivain Naissance 29 mars 1902 Joigny Décès 14 octobre  …   Wikipédia en Français

• frit — frit, frite [ fri, frit ] adj. • de frire 1 ♦ ⇒ frire. 2 ♦ Fam. Perdu, fichu. Nous sommes frits. ⇒ cuit, foutu. ⊗ HOM. Frite, fritte. ● frit Participe passé de frire. frit, frite adj. Cuit dans un corps gras bouillant. ⇒FRIT, FRITE …   Encyclopédie Universelle

• jockey — [ ʒɔkɛ ] n. m. • 1775; mot angl., dimin. de Jock, forme écossaise de Jack 1 ♦ Vx Jeune domestique qui conduisait une voiture en postillon, suivait son maître à cheval. ⇒ groom. 2 ♦ Personne dont le métier est de monter les chevaux dans les… …   Encyclopédie Universelle