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Vaqueiru, vaquero, pero no un vaquero que simplemente cuida las vacas, la palabra vaqueiru significa persona que vive principalmente de sus vacas, por lo tanto está familiarizado de tal forma con ellas que hasta sus mismas excrementaciones no le producen ninguna clase de repugnancia ni de ascos, el vaqueiru ama a sus vacas, ya que si así no fuese, no sería vaqueiru sino un labriego más. Las vacas del buen vaqueiru pueden ser de mejor o peor clase, pero siempre estarán limpias y bien cuidadas, no conocerán el hambre, porque el vaqueiru meterá en los pajares la hierba que necesite cada una, y aunque el invierno llegue frío y nevoso, no ha de faltar en sus pesebres el alimento necesario para no conocer el hambre. Yo he creído firmemente siempre que los mejores vaqueirus del mundo son los astures, y a todos ellos, a los que ya se fueron, a los nacidos y a los que aun no nacieron, yo les dedico esta sencilla poesía. ”L´ANCESTRU” —Xinel Raigón t´inxertáu / tóu ´l Trubiétchu l´Existenxa, /tóu ´l cumenxipiu del achegare,/tou la Ximenti del medrare,/yal Foixín de la Cadarma./ —Xi nél Raigón t´Inxertáu,/ lus cheldares del Amore,/qu´el Tempu tén d´enzulare,/ya oitre veiz per lus Raigones/ enél Naxer s´Allumaran./ —Xi nél Raigón t´Inxertá / tou l´Hestorie del Humán/Tou sou Espoyetu ya medrar,/ tou ´l Tempu que perdú/ yál tempu del non ñacer,/ —Xi tou ´l vivir del Humán/ t´Inxertáu dientru ´l Raigón./ —Debíe de ser el Ancestru,/mai queríu ya protexíu/ de lu qu´agora lu ser.

Xardu, lugar situado encima del lar, haciendo piso a nivel del desván, es en definitiva un cajón de tres metros cuadrados aproximadamente, los hay más grandes y también más pequeños depende en la teixá que se encuentren, de todas las maneras en todas las teixáes astures que tienen castañedos, también tienen, o mejor dicho tenían xardu, tengan presente ustedes que yo siempre me estoy refiriendo a los tiempus d'endenantes. Decía del Xardu que tenía la capacidad hablada, con una altura de un cuarto de metro aproximadamente también, su fondo esta tillado con delgadas rojas de madera de fresno, roble, encina, o madera dura en forma triangular, formando rejas por así decirlo, por entre las cuales se introducía el humo y el calor del llar, tras un tiempo, que bien pudiera estar en la función de la necesidad del índole de abundancia, que obligaba atizar el fuego con leñas apropiadas que produjesen mucho humo y a la par calor, con el fin de curar pronto las castañas para de nuevo llenar oitre xarducáu d'echas. Una vez que las castañas ya estuviesen bien curadas para mayalas, que uno lo sabe al tocarlas siempre que sea entendido, se sacan del xardu por un pequeño ventano que tiene para tal menester el xardu, y se meten en la goxa, un buen xardáu puede tener dos goxadinas, y en éstas se majan con un mayu de madera especial para este menester, una vez bien mayadas, que también se aprecia por el estar sous cortexus esfechus en polvo, se banan y aquí tenemos las llamadas castañas mayucas. —Del Xardu se puéen falar memplenáu de couxes ya toes eches cheldadedes nel vivir de les xentes de cá díe, ya tóu ye anxina, perqu'el xardu ye la cobertoria 'l chare per anxín falare, ya 'l chare ye xin dalgún zacadiétchu la mesma entraña de les xentes de la teixá. Cuntes allegríes ya penes que se rumiarun al lláu del llare se xebrarun pente les rexes del xardu lu mesmu que lus fumus ya lus callores, cuntus cuintus, ya llechenden, cuntus amores ya falagus, cuntes engarradiétches, cunta folixa melgueira ya engafura fexu sou vertena baxu 'l xardu, per ístu ye 'l xardu 'n ancestru mu prinxial de toes les couxes ya costumes de Nuexu Pueblu. TRADUCCIÓN.—Del Xardu se pueden decir muchísimas cosas y todas ellas muy importantes, alumbradas todas ellas por el vivir de las gentes de cada día, y esto es así, porque el xardu es sin ninguna duda el techo o cielo del lar, por así decir, ya que el lar, es sin ningún impedimento la misma entraña de las gentes de la casa. Cuantas hermosas alegrías, y apenadas tristezas se consumieron en el trono del lar y se fueron por entre las rejas del xardu, lo mismo que los humos y los calores, cuantos cuentos y leyendas, cuantos amores y halagos, cuantas riñas y disputas, cuanta dulce alegría o apenada tristeza ha sucedido bajo el xardu, por esto es el xardu una fuente principal de todas las cosas y costumbres de Nuestro Noble Pueblo, que dejará de ser tal cosa el trágico día que del todo pierda su ancestro. —Cundu tan les castañines curandu nel xardu, lus primeirus díes hay que tener cudiáu de non dexar lus potes de faer la comida xin acobertoriar, perque tan caéndu dexeguíu lus guxanus que tenen angunes castañes anxina comu oitres couxaques, comu polvaxu, llixus, etc. TRADUCCIÓN.—Cuando están las castañas secando en el xardu, los primeros días hay que tener cuidado de no dejar los pucheros destapados, porque están cayendo continuamente los gusanos que tengan algunas castañas, así como otras cosas sucias, tales como polvo, etc.

Xeca, así se entiende cuando está el terreno muy seco, cuando los prados y los pastos, cuando todas las cosechas son consumidas por el sol, diciéndoles poco a poco y con grande tristeza a las nobles y trabajadoras gentes que viven del campo, que su bienestar aquel año se le había terminado, que el frío invierno sería para animales y personas un equilibrio de ayunos, que algunas veces desembocan en la verdadera hambre. En mis aldeas todavía existen hoy dos fechas que mi madre recuerda con mucha asiduidad, cundu la nevaóna, ya cundu la xequía ou xecona. Esto me demuestra que aquellas épocas tuvieron que ser un grande martirio, una dura prueba para aquellos astures que tuvieron que luchar contra ellas. También se suela llamar xeca a las reznas o cachiparras.

Xuxa, lucha, fuerza, poder, determinación, esta palabra debía de decirse en todo lo que tiene un primordial valor. Los catalanes dicen visca, los astures decimos xuxa.