amylacée

См. также в других словарях:

• amylacée — ● amylacé, amylacée adjectif Qui contient de l amidon …   Encyclopédie Universelle

• Bière traditionnelle — Il n existe pas d appellation officielle pour désigner la bière traditionnelle (autochtone, indigène, tropicale, ethnique ou ancestrale), brassée depuis des temps lointains par nombre de populations autochtones réparties sur tous les… …   Wikipédia en Français

• fécule — [ fekyl ] n. f. • 1679; lat. fæcula « tartre », dimin. de fæx « lie » ♦ Substance blanche et farineuse composée d amidon, extraite des pommes de terre et d autres tubercules végétaux. La pomme de terre est très riche en fécule (12 à 20% de son… …   Encyclopédie Universelle

• sagou — [ sagu ] n. m. • 1611; saghu 1521; malais sagu, par le port. ♦ Substance amylacée, fécule jaunâtre qu on retire de la moelle de divers palmiers, notamment du sagoutier, du zamier. ● sagou nom masculin (portugais sagu, du malais sāgū) Matière… …   Encyclopédie Universelle

• Antoine Béchamp — Antoine Béchamp. Naissance 15 octobre 1816 Bassing (France) Décès 31 mars 1908 …   Wikipédia en Français

• amylacé — amylacé, ée [ amilase ] adj. • 1776; du lat. amylum → amidon ♦ De la nature de l amidon; qui contient de l amidon. Les matières amylacées. ● amylacé, amylacée adjectif Qui contient de l amidon. amylacé, ée adj. CHIM Qui contient de l amidon.… …   Encyclopédie Universelle

• tapioca — [ tapjɔka ] n. m. • 1783; tapiocha 1651; mot port., du tupi guarani tipioca, de tipi « résidu » et ok « presser » ♦ Fécule amylacée, extraite de la racine de manioc, cuite, concassée en flocons et séchée. Potage au tapioca, ou ellipt un tapioca,… …   Encyclopédie Universelle

• AMYLACÉ — ÉE. adj. T. didactique. Qui a quelque rapport avec l amidon, qui ressemble à l amidon. Fécule amylacée …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• AMYLACÉ, ÉE — adj. T. didactique Qui ressemble à l’amidon. Fécule amylacée …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• DIASTASE — n. f. T. de Chirurgie écartement, séparation de deux os qui étaient contigus, et particulièrement du tibia et du péroné, du cubitus et du radius. Il désigne, en termes de Chimie, une Substance azotée qui se produit dans les graines pendant la… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• Antoine Béchamp — Infobox Scientist name = Antoine Béchamp box width = image width = 250px caption = Antoine Béchamp birth date = birth date|1816|10|16 birth place = Bassing, Moselle, France death date = death date and age|1908|04|15|1816|10|16 death place = Paris …   Wikipedia