aluát

См. также в других словарях:

• aluat — ALUÁT, aluaturi, s.n. 1. Pastă obişnuită din făină amestecată cu apă, grăsime etc., din care se prepară pâine, prăjituri etc.; cocă. 2. Bucăţică de aluat (1) folosită cu plămădeală. 3. Prăjitură făcută din aluat (1). [pr.: lu at] – lat. allevatum …   Dicționar Român

• aluát — s. n. (sil. lu at), pl. aluáturi …   Romanian orthography

• patiserie — PATISERÍE, (3) patiserii, s.f. 1. Aluat fin, preparat cu mult unt, din care se fac pateuri, plăcinte etc.; pateuri, plăcinte etc. preparate din acest luat. 2. Ramură în industria alimentară care se ocupă cu fabricarea unor produse de patiserie… …   Dicționar Român

• tartă — TÁRTĂ, tarte, s.f. Prăjitură făcută din aluat fraged acoperit cu fructe (şi cu cremă). – fr. tarte. Trimis de pan111, 17.05.2004. Sursa: DLRM  TÁRTĂ, tarte, s.f. Prăjitură făcută dintr un strat subţire de aluat fraged, acoperit cu fructe şi cu… …   Dicționar Român

• biscuit — BISCUÍT, biscuiţi, s.m. 1. Produs alimentar bine deshidratat prin coacerea unui aluat de prăjitură în diferite forme (cerculeţe, pătrăţele, litere etc.). 2. Semifabricat de ceramică neglazurată, ars numai o dată şi folosit la fabricarea faianţei… …   Dicționar Român

• blat — BLAT1, blaturi, s.n. Foaie din aluat special preparată pentru tort. – Din germ. Blatt. Trimis de paula, 20.08.2002. Sursa: DEX 98  BLAT2 s.n. (arg.; în expr.) A călători (sau a merge) pe blat sau a face blatul, se spune despre cineva care… …   Dicționar Român

• cocă — CÓCĂ3 s.f. (În graiul copiilor sau ca termen dezmierdător cu care ne adresăm lor) Copil mic. – Creaţie infantilă. cf. scr. k o k a, it. c u c c o. Trimis de hai, 11.06.2004. Sursa: DEX 98  CÓCĂ1 s.f. Aluat (pentru produse de panificaţie, de… …   Dicționar Român

• franţuzesc — FRANŢUZÉSC, EÁSCĂ, franţuzeşti, adj. Francez (2) ♢ Aluat franţuzesc = aluat pentru prăjituri, pregătit cu unt şi lucrat special pentru a deveni fraged şi a se desface în foi; foitaj. ♦ (Substantivat, f.) Limba franceză. – Franţuz + suf. esc.… …   Dicționar Român

• lipie — LIPÍE, lipii, s.f. Pâine rotundă şi plată, puţin crescută, cu coajă multă şi miez puţin. – cf. scr. l e p i n j a . Trimis de LauraGellner, 24.05.2004. Sursa: DEX 98  LIPÍE s. (turcism înv.) pedea. (A mâncat o lipie întreagă.) Trimis de siveco,… …   Dicționar Român

• planşetă — PLANŞÉTĂ, planşete, s.f. 1. Placă dreptunghiulară făcută din lemn sau din metal şi folosită ca suport pentru desen sau pentru diferite lucrări tehnice. 2. (top.; în sintagma) Planşetă topografică = aparat utilizat pentru trasarea pe un plan, fără …   Dicționar Român

• saleu — SALÉU, saleuri, s.n. Preparat alimentar crocant de forma unui beţişor, făcut din aluat sărat, cu gust picant prin adaos de sare, brânză, chimen etc. şi care se serveşte ca aperitiv. – Din fr. salé sărat . Trimis de LauraGellner, 17.07.2004. Sursa …   Dicționar Român