aigre-doux

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• aigre-doux — aigre doux, douce [ ɛgrədu, dus ] adj. • 1541; de aigre et doux 1 ♦ Dont la saveur est à la fois acide et sucrée. Oranges aigres douces. Porc à la sauce aigre douce (cuisine extrême orientale). 2 ♦ Fig. Où l aigreur perce sous la douceur. Un… …   Encyclopédie Universelle

• aigre-doux — aigre doux, douce (è gre dou, dou s ) adj. 1°   Qui a un goût mêlé d aigre et de doux. Un fruit aigre doux. 2°   Fig. Il se dit de la voix, des paroles, des manières, du style. •   Il y avait toujours eu quelques propos aigres doux entre quelques …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• aigre-doux — AIGRE DOUX, OUCE. adj. Il ne se dit guère au propre que Des fruits qui ont un goût mêlé d aigre et de doux. Un fruit aigre doux. Des oranges aigre douces. En cette phrase et dans les autres semblables, Aigre ne se décline point. [b]f♛/b] Il se… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

• aigre-doux — Aigre doux. adj. Se dit proprement de ce qui a un goust meslé d aigre & de doux. Fruit aigre doux. En cet adjectif, aigre ne se decline pas. Oranges aigre douces …   Dictionnaire de l'Académie française

• AIGRE-DOUX — OUCE. adj. Qui a un goût mêlé d aigre et de doux. Il ne se dit guère au propre que Des fruits. Un fruit aigre doux. Des oranges aigres douces.   Il se dit figurément Du ton de la voix, et Des paroles, du style, et signifie, Dont l aigreur se fait …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• aigre-doux, aigre-douce, aigres-doux, aigres-douces — ● aigre doux, aigre douce, aigres doux, aigres douces adjectif Qui est d une saveur à la fois aigre et douce : Sauce aigre douce. Qui laisse percer de l aigreur sous une apparence de douceur : Sourire aigre doux …   Encyclopédie Universelle

• AIGRE-DOUX, OUCE — adj. Qui a un goût mêlé d’aigre et de doux. Il ne se dit guère au propre que des Fruits. Un fruit aigre doux Des oranges aigres douces. Il se dit figurément du Ton de la voix et des Paroles, du style, et signifie Dont l’aigreur se fait sentir… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• aigre-doux — …   Useful english dictionary

• -doux — aigre doux …   Dictionnaire des rimes

• aigre — [ ɛgr ] adj. • XIIe; bas lat. acrus, class. acer 1 ♦ Qui est d une acidité désagréable au goût ou à l odorat. Saveur, odeur aigre. Aigre au goût. Cerises aigres : griottes. ♢ Devenu acide en se corrompant. Lait, vin aigre. Subst. Saveur, odeur… …   Encyclopédie Universelle

• doux — doux, douce [ du, dus ] adj. et n. • dulz 1080; lat. dulcis I ♦ Adj. 1 ♦ Qui a un goût faible ou sucré (opposé à amer, acide, fort, piquant, etc.). Doux comme le miel. Amandes, oranges, pommes douces. Piment doux (ou poivron), moutarde douce (ou… …   Encyclopédie Universelle