acidalbumin

См. также в других словарях:

• Acidalbumīn — Acidalbumīn, Verbindung von Eiweiß mit einer Säure, s. Eiweiß …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Acidalbumin — Acidalbumin, s. Eiweißstoffe …   Lexikon der gesamten Technik

• acidalbumin — ac·id·al·bu·min (as″id alґbu min) a protein that dissolves in acids and shows an acid reaction …   Medical dictionary

• Eiweiß [1] — Eiweiß (Albumin), eine Gruppe von Eiweißkörpern, zu der man das Serumalbumin, das Eieralbumin und das Milchalbumin rechnet. Diese Albumine sind in gut ausgebildeten Kristallen und nahezu aschefrei erhalten worden, sie sind in Wasser, verdünnten… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Syntonīn — Syntonīn, soviel wie Acidalbumin (s. Eiweißkörper), speziell das aus Muskeleiweiß hergestellte Acidalbumin …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Muskeleiweißkörper — Muskeleiweißkörper, in den quergestreiften Muskeln enthaltene Eiweißkörper. Die nach dem Tod eintretende Muskelstarre beruht darauf, daß einer dieser Körper, das Myosinogen (etwa 20 Proz. der M.), in eine fibrinartige Substanz (Myosin) übergeht.… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon