-
1 acid flavor
Пищевая промышленность: кислый вкус -
2 acid flavor
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > acid flavor
-
3 acetic acid flavor
Пищевая промышленность: уксусно-кислый вкус -
4 butyric acid flavor
Пищевая промышленность: масляно-кислый вкус -
5 slightly acid flavor
Пищевая промышленность: кисловатый вкус -
6 acetic acid flavor
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > acetic acid flavor
-
7 butyric acid flavor
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > butyric acid flavor
-
8 slightly acid flavor
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > slightly acid flavor
-
9 flavor
1. приятный вкус; аромат; привкус; приправлять; править; придавать запах; вкус2. разновидность; красота; изюминка3. вкус; изюминкаСинонимический ряд:1. aroma (noun) aroma; fragrance; odor; perfume; smell2. characteristic (noun) ambience; characteristic; essence; quality; soul; spirit; tenor3. flavoring (noun) extract; flavoring; seasoning4. taste (noun) gusto; piquancy; relish; sapidity; sapor; savor; smack; tang; taste; twang5. season (verb) pep up; pepper; salt; season; spice; spice up -
10 taste
1. n вкус, пониманиеin taste, with taste — со вкусом
horrid to the taste — отвратительный на вкус, тошнотворный
refinement of taste — тонкость, вкуса, изысканный вкус
2. n тактin bad taste — бестактно, неуместно
3. n склонность; влечение, пристрастиеsuit your own taste — делай, как тебе хочется
acquired taste — благоприобретенный вкус; привитая склонность
4. n стиль, манера5. n проба; глоточек; кусочек6. n немного, чуточка; примесь, привкус7. n представление; образчик8. n кухня, набор национальных блюд9. n уст. проба, опробование10. v пробовать, отведать11. v дегустировать12. v иметь привкус; отдавать13. v различать на вкус14. v чувствовать вкус15. v есть, питьnot to taste — ничего не попробовать, ничего не съесть
16. v уст. отведать, откушать17. v вкушать, испытывать; получать представление, знакомиться18. v арх. вкусить, познакомиться; испытать, познать на своём опыте19. v содержать в себе элемент; отдаватьa sharp word that tastes of envy — резкие слова, в которых чувствуется зависть
20. v редк. придавать вкус21. v уст. иметь вкус, склонностьbad taste — плохой вкус, безвкусица
Синонимический ряд:1. appetite (noun) appetence; appetite; fondness; inclination; liking; soft spot; stomach; thirst; weakness2. discrimination (noun) cultivation; decorum; discernment; discrimination; distinction; insight; judgment; perception; refinement; sense3. flavor (noun) aroma; flavor; flavour; gusto; heart; palate; relish; sapidity; sapor; savor; savour; scent; sensation; smack; tang; zest4. hint (noun) breath; cast; dash; hint; intimation; lick; shade; shadow; smatch; smell; soupcon; spice; sprinkling; strain; streak; suggestion; suspicion; tincture; tinge; touch; trace; trifle; twang; vein; whiff; whisper; wink5. morsel (noun) appetiser; appetizer; bit; bite; dainty; morsel; sample; sip; tidbit; titbit6. preference (noun) affection; disposition; hunger; partiality; penchant; predilection; predisposition; preference; tendency7. tastefulness (noun) tastefulness8. experience (verb) encounter; experience; feel; know; perceive; undergo9. have (verb) go through; have; meet with; see; suffer10. sample (verb) sample; sip; try11. savor (verb) discern; enjoy; relish; savor; savour; sense; tang12. suggest (verb) smack; smell; suggestАнтонимический ряд:dislike; indelicacy -
11 cream
1. n сливки; крем2. n пюре; суп-пюре, протёртый суп3. n помадка4. n ликёр-крем5. n косметический кремnormal/oily skin cream — крем для нормальной и жирной кожи
6. n крем, мазь7. n пена8. n самое лучшее, цвет9. n «соль»10. n кремовый цвет11. n буланая лошадь12. n отстой13. a содержащий сливки14. a приготовленный со сливками или сметаной15. a предназначенный для сливокclotted cream — густые топлёные сливки; сливочный варенец
normal/dry skin cream — крем для нормальной и сухой кожи
16. a с кремом17. a кремовый, кремового цвета18. a буланый19. v снимать сливкиscalded cream — пастеризованные сливки; заварной крем
pan-set cream — сливки, получаемые путем отстаивания
20. v забирать лучшее, снимать сливки, пенкиto cream off the best pupils and send them to special schools — отбирать лучших учеников для определения в специальные школы
feathering cream — сливки, образующие хлопья жира
21. v наливать сливкиcream puff — пирожное со взбитыми сливками, буше
22. v готовить со сливкамиheavy cream — густые, жирные сливки
23. v сбивать сливки; готовить крем24. v протирать25. v пениться26. v отстаиваться, давать отстой27. v амер. сл. убить28. v амер. сл. избить до полусмерти29. v амер. сл. разбить наголову; разгромить30. v амер. сл. спорт. разгромить, переиграть31. v сл. обвести вокруг пальца; втереть очки32. v сл. добиться без труда,Синонимический ряд:1. best (noun) best; choice; elite; fat; flower; pick; pride; prime; primrose; prize; top2. ointment (noun) balm; cerate; chrism; ointment; salve; unction; unguent3. spume (verb) churn; foam; froth; lather; spume -
12 additive
1) добавка; присадка2) примесь3) аддитивный•- acid neutralizer additive -
activating additive
-
antiacid additive
-
antidecomposition additive
-
antifoaming additive
-
antiicing additive
-
antiknock additive
-
antioxidant additive
-
antirust additive
-
antiscoring additive
-
antiscuffing additive
-
antiseizure additive
-
antisludge additive
-
antismoke additive
-
antistick additive
-
antiwear additive
-
antiweld additive
-
bituminous additive
-
breakdown additive
-
burden additive
-
catalyst additive
-
cementitious additive
-
cetane additive
-
chemical additive
-
combustible additive
-
completion fluid additive
-
cryoprotective additive
-
detergent additive
-
dispersant additive
-
dispersing additive
-
drilling mud additive
-
E.P. additive
-
emulsifier additive
-
extreme-pressure additive
-
fatty additive
-
film strength additive
-
fire-retardant additive
-
flavor additive
-
flow additive
-
fluid loss additive
-
foaming additive
-
food additive
-
friction additive
-
fuel additive
-
gasoline additive
-
grease additive
-
halogen additive
-
heat-transfer additive
-
hypoid additive
-
injurous additive
-
load-carrying additive
-
low-profile additive
-
lubricant additive
-
lubricating additive
-
mat additive
-
mineral additive
-
nitrate additive
-
nonbleeding additive
-
oil additive
-
oiliness additive
-
oil-soluble additive
-
polar additive
-
reinforcement additive
-
scale-control additive
-
sintering additive
-
smoke-suppressant additive
-
stabilizing additive
-
sulfur-containing additive
-
sulfur additive
-
surface-active additive
-
tackiness additive
-
wear-preventive additive
-
wearproof additive
-
wearresistant additive -
13 strength
1) сила; интенсивность2) прочность; предел прочности, временное сопротивление ( материала)3) напряжённость ( поля)4) крепость, концентрация ( раствора)5) численность, количество•-
abrasion coke strength
-
absorption strength
-
acid strength
-
adhesion strength
-
adhesive fracture strength
-
aged strength
-
air-dry strength
-
alcohol strength
-
annealed strength
-
aroma strength
-
baked strength
-
baking strength
-
base strength
-
beam strength
-
bearing strength
-
bending strength
-
bonding strength
-
bond strength
-
breakdown strength
-
breaking strength
-
brine strength
-
brittle strength
-
buckling strength
-
bulk strength
-
bursting strength
-
burst strength
-
caking strength
-
carcass strength
-
cartridge strength
-
Charpy impact strength
-
cleavage strength
-
coating strength
-
cohesive fracture strength
-
cohesive strength
-
cold-work strength
-
collecting strength
-
color strength
-
combined strength
-
compression strength
-
compression yield strength
-
conventional yield strength
-
corrosion fatigue strength
-
crack strength
-
creep rupture strength
-
creep strength
-
cross direction strength
-
cross strength
-
crushing strength
-
cube crushing strength
-
cured tensile strength
-
current strength
-
dielectric strength
-
disruptive electric strength
-
dry bond strength
-
dry strength
-
dye strength
-
dynamic strength
-
electric field strength
-
electric strength
-
endurance strength
-
field strength
-
film strength
-
flavor strength
-
flexural strength
-
flow strength
-
fluorescence strength
-
folding strength
-
fore-and-aft strength
-
full strength
-
gel strength
-
green bond strength
-
green strength
-
high-temperature strength
-
image strength
-
impact fatigue strength
-
impact puncture strength
-
impact strength
-
impulse strength
-
ink strength
-
insulating strength
-
interference field strength
-
interlaminar strength
-
knot strength
-
liquor strength
-
longitudinal strength
-
long-term strength
-
loop strength
-
magnetic field strength
-
magnetic pole strength
-
mask strength
-
mechanical strength
-
notch impact strength
-
offset yield strength
-
opening strength
-
overall strength
-
paper wet strength
-
pavement strength
-
peel strength
-
picking strength
-
plastic strength
-
plybond strength
-
proof strength
-
pull strength
-
puncture strength
-
radio field strength
-
raw-tensile strength
-
repeated flexural strength
-
repeated impact bending strength
-
retained strength
-
rubber-to-cord-bond strength
-
rupture strength
-
sand strength
-
setting strength
-
shearing strength
-
shear strength
-
shear-through-thickness strength
-
shock strength
-
short-time strength
-
signal strength
-
sliding strength
-
solution strength
-
solvent strength
-
source strength
-
specific dielectric strength
-
static strength
-
strength of coupling
-
strength of insulation
-
strength of pole
-
strength of radiation
-
strength of shade
-
stripping strength
-
structural strength
-
surface strength
-
tearing strength
-
tensile splitting strength
-
tensile strength
-
tensile yield strength
-
thermal short-circuit strength
-
thread strength
-
tinctorial strength
-
torsional strength
-
transverse strength
-
twisting strength
-
U strength
-
ultimate strength
-
vibration strength
-
wave strength
-
weight strength
-
weld strength
-
wet bursting strength
-
wet strength
-
wind strength
-
working strength
-
yield strength -
14 acrid
1. a острый; едкий; раздражающий2. a резкий3. a язвительныйacrid remark — ехидное замечание, шпилька
Синонимический ряд:1. bitter (adj.) acerbic; acrimonious; acute; amaroidal; astringent; austere; bitter; harsh; piercing; sharp; sour; tart2. cutting (adj.) acid; acidic; biting; caustic; cutting; incisive; mordacious; mordant; penetrating; pungent; scathing; slashing; stinging; truculent; vitriolic; vituperativeАнтонимический ряд:pleasant; sweet -
15 mild
1. a мягкий; умеренный2. a снисходительный, несуровый, нестрогий, мягкийmild sentence — мягкий приговор; мягкое наказание
mild coffee — кофе, дающий настой с мягким вкусом
3. a мягкий, кроткий, тихий4. a уст. милосердный; милостивый5. a неострый6. a слабый, некрепкий7. a спокойный, нерезкий, мягкий8. a умеренный9. a лёгкийСинонимический ряд:1. amiable (adj.) amiable; complaisant; easy; good-humored; good-natured; good-tempered; obliging2. bland (adj.) bland; insipid; tasteless; weak3. calm (adj.) calm; moderate; pacific; peaceful; placid; quiet; serene; temperate; tranquil; warm4. gentle (adj.) balmy; clement; compassionate; easygoing; faint; gentle; indulgent; kind; lenient; mild-spoken; soft-hearted; tender; tender-hearted5. meek (adj.) docile; meek; tame6. soothing (adj.) assuasive; delicate; emollient; mellow; mollifying; smooth; soft; soothingАнтонимический ряд:abrupt; arbitrary; arrogant; austere; biting; bitter; bluff; blustering; boisterous; despotic; disorderly; domineering; fierce; forceful; stormy; violent -
16 pungent
1. a жгучий; резкий2. a острый, пикантный, едкий3. a острый, колкий, язвительныйa pinch of pungent wit — колкая реплика; остроумное замечание
4. a бот. острый, остроконечныйСинонимический ряд:1. cutting (adj.) acerbic; acid; acidic; acrimonious; caustic; cutting; incisive; mordacious; mordant; penetrating; piercing; sarcastic; scathing; slashing; stinging; trenchant; truculent; vitriolic; vituperative2. keen (adj.) acute; keen; stimulating3. peppery (adj.) distressing; painful; peppery; piquant; poignant; racy; snappy; sour; spicy; tangy; tart; zesty4. sharp (adj.) acrid; biting; bitter; harsh; hot; sharp; strongАнтонимический ряд:bland; dull; flat; flavorless; flavourless; gracious; insipid; mild; pleasant; stale; tasteless; vapid; weak -
17 SALT
1. n переговоры по ограничению стратегических вооружений, переговоры ОСВSALT-1 — переговоры ОСВ-1 ; переговоры ОСВ первого этапа
2. n договорённости по ограничению стратегических вооружений3. n разг. договор по ограничению стратегических вооружений4. n то, что придаёт остроту, вызывает интересadventure is the salt of life to him — приключения — вот что составляет соль его жизни; без приключений жизнь кажется ему пресной
5. n остроумие6. n хим. сольsolar salt — соль, полученная естественным испарением воды
7. n фарм. лекарственная соль8. n фарм. нюхательная соль9. n фарм. солонка10. n фарм. морская вода, входящая в устье рекиsea salt — морская соль; поваренная соль из морской воды
11. n фарм. диал. солончак; низина, затопляемая солёной водойto go through like a dose of salts — пронестись, промчаться
12. a солёный13. a горький, жгучий14. a соляной15. a непристойный, неприличный, «солёный»16. a редк. острый, едкий17. a засоленный, просоленныйseasoned with salt — засолил; засоленный
18. a солончаковый19. a солевыносливыйsalt plants — растения, встречающиеся на солончаках
20. a сл. слишком высокий; непомерно дорогой21. v солить, посолить22. v солить, засаливать, консервировать23. v приправлять солью24. v придавать остроту, пикантность25. v редк. посыпать сольюRochelle salt — виннокислый калий-натрий; сегнетова соль
dill oil salt — соль, ароматизированная укропным маслом
kiln-dried salt — поваренная соль, подсушенная в печи
26. v спец. пропитывать или обрабатывать солямиto salt prices — чрезмерно завышать цены, назначать цены с запросом
Синонимический ряд:1. salted (adj.) corned; cured; dilled; marinated; pickled; preserved; salted; salt-pickled2. salty (adj.) saliferous; saline; salty3. living (noun) alimentation; alimony; bread; bread and butter; keep; livelihood; living; maintenance; subsistence; support; sustenance4. mariner (noun) jack; jack-tar; mariner; sailor; sailorman; seaman; tar; tarpaulin5. sodium chloride (noun) common salt; condiment; rock salt; sea salt; seasoning; sodium chloride; table salt6. various mineral chlorides (noun) baking soda; Epsom salts; mineral salt; potassium chloride; purgative; Rochelle salt; saltpeter; tartar salts; various mineral chlorides7. wit (noun) bite; dry humor; humor; humour; piquancy; punch; pungency; relish; spice; wit8. add salt (verb) add salt; cure; flavor; flavour; kipper; make tasty; preserve; season; strew salt; treat with salt -
18 sour
1. n кислятина2. n кислый раствор3. n амер. «сауэр», лимонный коктейль4. a прокисший; свернувшийся5. a недовольный, в дурном настроении, мрачный, разочарованный6. a неудачный, неудовлетворительный, плохой7. a отвратительный, неприятный8. a шотл. промозглый9. a с. -х. кислый; сырой, болотистый10. a хим. кислый, подкислённый11. a хим. сернистый12. a хим. муз. фальшивый; фальшивящий13. adv мрачно; неприятно14. v скисать, закисать, прокисать15. v заквашивать16. v становиться мрачным, мрачнеть; быть недовольным17. v раздражать, озлоблять18. v хим. окислять19. v портить, гноитьСинонимический ряд:1. bad (adj.) bad; disagreeable; displeasing; rotten; unhappy; unpleasant2. bitter (adj.) acerb; acerbic; acetose; acetous; acid; acidic; acidulous; acrid; astringent; bitter; rancid; tangy; tart3. caustic (adj.) austere; biting; caustic; cutting; dry; harsh; keen; sharp; stinging4. cross (adj.) acrimonious; cross; grouchy; irritable; peevish; rude; short-tempered; testy; touchy5. distasteful (adj.) distasteful; irritating; unsavory; unsavoury; vitriolic6. gloomy (adj.) crabby; dour; gloomy; glum; morose; saturnine; sulky; sullen; surly7. unripe (adj.) green; unripe8. embitter (verb) embitter9. turn (verb) acerbate; acidify; acidulate; curdle; envenom; ferment; spoil; turnАнтонимический ряд:affable; agreeable; amiable; bland; cheerful; cordial; courteous; friendly; genial; gracious; kind; kindly; mellow; pleasant; polite; sweet -
19 volatile
1. n редк. летающее существо2. n редк. летучее вещество3. a непостоянный, изменчивый; ветреный, капризный4. a живой, весёлый; беспечный5. a недолговечный, преходящий6. a критический, взрывоопасный7. a легко возбудимый8. a неуловимый9. a редк. летающий, крылатый10. a летучий, улетучивающийся, быстро испаряющийся11. a вчт. не сохраняющий информацию при выключении электропитанияСинонимический ряд:1. elastic (adj.) airy; bouncy; buoyant; effervescent; elastic; expansive; resilient2. erratic (adj.) erratic; impulsive; irresolute3. evaporating quickly (adj.) eruptive; evaporable; evaporating quickly; evaporative; explosive; gaseous; inflammatory; vaporizable; vaporous; volcanic4. excitable (adj.) agitable; alarmable; combustible; edgy; excitable; skittery; skittish; startlish5. inconstant (adj.) capricious; changeable; fickle; flighty; freakish; frivolous; inconsistent; inconstant; lubricious; mercurial; temperamental; ticklish; uncertain; unpredictable; unstable; unsteady; variable; whimsical6. transient (adj.) ephemeral; evanescent; fleeting; flitting; fugacious; fugitive; impermanent; lively; momentaneous; momentary; passing; short-lived; transient; transitoryАнтонимический ряд:stable; steady
См. также в других словарях:
AciD FlavoR — AciÐ FLavoR AciÐ FLavoR Pays d’origine Tokyo, Japon Genre(s) J Rock Années actives 2000 Aujourd hui Label(s) … Wikipédia en Français
Acid Flavor — AciÐ FLavoR AciÐ FLavoR Pays d’origine Tokyo, Japon Genre(s) J Rock Années actives 2000 Aujourd hui Label(s) … Wikipédia en Français
Glutamic acid (flavor) — This article is about glutamic acid as a flavor compound. For the chemical compound monosodium glutamate (MSG), see monosodium glutamate. For glutamic acid in general, see glutamic acid. Crystalline sodium glutamate Glutamic acid and its ions and … Wikipedia
acid — adjective 1) a slightly acid flavor Syn: acidic, sour, tart, bitter, sharp, acrid, pungent, acerbic, vinegary, acetic, acetous Ant: sweet 2) acid remarks … Thesaurus of popular words
Flavor Aid — is a non carbonated soft drink beverage made by Jel Sert, introduced in 1929. It is sold throughout the United States as a sweetened powdered concentrate drink mix, similar to Kool Aid drink mix.FlavorsFlavor Aid comes in the following flavors:… … Wikipedia
Flavor — This article is about flavor as a sensory impression. For the particle property, see Flavour (particle physics). For other uses, see Flavor (disambiguation). Flavor or flavour (see spelling differences) is the sensory impression of a food or… … Wikipedia
Acid salt — Salt Salt, n. [AS. sealt; akin to OS. & OFries. salt, D. zout, G. salz, Icel., Sw., & Dan. salt, L. sal, Gr. ?, Russ. sole, Ir. & Gael. salann, W. halen, of unknown origin. Cf. {Sal}, {Salad}, {Salary}, {Saline}, {Sauce}, {Sausage}.] 1. The… … The Collaborative International Dictionary of English
Acid, trans fatty — An unhealthy substance, also known as trans fat, made through the chemical process of hydrogenation of oils. Hydrogenation solidifies liquid oils and increases the shelf life and the flavor stability of oils and foods that contain them. Trans fat … Medical dictionary
Glutamic acid — Glutamic acid … Wikipedia
AciÐ FLavoR — Pays d’origine Tokyo, Japon … Wikipédia en Français
Lactic acid — L Lactic acid … Wikipedia