acetificación

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• acetificación — f. Quím. Acción de acetificarse. * * * acetificación. f. Quím. Acción de acetificar …   Enciclopedia Universal

• acetificación — f. Quím. Acción de acetificar …   Diccionario de la lengua española

• acetificación — Sinónimos: ■ acidificación …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• acetificador — m. Quím. Utensilio que se emplea para acelerar la acetificación de los líquidos fermentados por oxidación atmosférica. * * * acetificador. m. Quím. Dispositivo para acelerar la acetificación iniciada en ciertos líquidos fermentados por oxidación… …   Enciclopedia Universal

• Fermentación maloláctica — Saltar a navegación, búsqueda Oenococcus. La fermentación maloláctica (a veces en la literatura aparece abreviadamente como: fermentación ML o incluso como conversión maloláctica) es el proceso por el cual el ácido málico (presente en la pulpa de …   Wikipedia Español

• Vinagre de sidra (elaboración) — Artículo principal: Vinagre Contenido 1 Elaboración del vinagre de manzanas 1.1 Selección y lavado 1.2 Molienda …   Wikipedia Español

• acetificador — m. Quím. Dispositivo para acelerar la acetificación iniciada en ciertos líquidos fermentados por oxidación atmosférica …   Diccionario de la lengua española