Zuckersäuren

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• Zuckersäuren — Zuckersäuren,   Sammelbezeichnung für mehrere Gruppen von Verbindungen (Polyhydroxycarbonsäuren), die sich von den einfachen Zuckern (Monosacchariden) durch Oxidation der Aldehyd oder/und der endständigen (primären) Hydroxylgruppe zur… …   Universal-Lexikon

• Zuckersäuren — Fischer Projektion von D Gluconsäure, einer zu den Zuckersäuren zählende Aldonsäure, die durch Oxidation von D Glucose entsteht Unter Zuckersäuren versteht man Polyhydroxycarbonsäuren, die durch Oxidation aus einfachen Zuckern (Monosacchariden …   Deutsch Wikipedia

• Zucker als nachwachsender Rohstoff — Der häufigste Zucker: Glucose (hier als α D Glucopyranose, in der Halbacetal Form) …   Deutsch Wikipedia

• Aldarsäuren — Unter Zuckersäuren versteht man Polyhydroxycarbonsäuren, die durch Oxidation aus einfachen Zuckern (Monosacchariden) entstehen. Dabei werden bei Aldosen die Aldehyd Gruppe oder die primäre (endständige) Alkohol Gruppe bzw. bei Ketosen die primäre …   Deutsch Wikipedia

• Aldonsäuren — Unter Zuckersäuren versteht man Polyhydroxycarbonsäuren, die durch Oxidation aus einfachen Zuckern (Monosacchariden) entstehen. Dabei werden bei Aldosen die Aldehyd Gruppe oder die primäre (endständige) Alkohol Gruppe bzw. bei Ketosen die primäre …   Deutsch Wikipedia

• Glucarate — Strukturformel Allgemeines Name Glucarsäure Andere Namen D Glucarsäure Zuckersäur …   Deutsch Wikipedia

• Uronate — Uronsäuren sind Monosaccharide, deren primäre Alkoholfunktionen (CH2OH Gruppe, C6) zu Carbonsäurefunktionen (COOH Gruppe) oxidiert sind. Sie gehören zu den Zuckersäuren. Das jeweilige Molekül besitzt also sowohl eine Carbonyl (Aldehyd )Funktion… …   Deutsch Wikipedia

• Uronsäure — Uronsäuren sind Monosaccharide, deren primäre Alkoholfunktionen (CH2OH Gruppe, C6) zu Carbonsäurefunktionen (COOH Gruppe) oxidiert sind. Sie gehören zu den Zuckersäuren. Das jeweilige Molekül besitzt also sowohl eine Carbonyl (Aldehyd )Funktion… …   Deutsch Wikipedia

• Ligninsulfonat — Strukturformel Beispiel einer Ligninsulfonatstruktur Allgemeines Name Ligninsulfonat …   Deutsch Wikipedia

• Glucarsäure — Strukturformel Allgemeines Name Glucarsäure Andere Namen …   Deutsch Wikipedia

• Glucuronolacton — Strukturformel Allgemeines Name Glucuronolacton Andere Namen …   Deutsch Wikipedia