-
1 verkochen
1. израсхо́довать при ва́рке (напр., проду́кты),2. кул. разва́ривать, выва́ривать; передержа́ть (ку́шанье) на огне́; ува́ривать (са́харный сиро́п)verkochen II vi (s) разва́риваться, выва́риваться; выкипа́ть; sein Zorn verkochte его́ гнев ско́ро прошё́л [улё́гся]; seinen Zorn verkochen lassen уня́ть свой гнев -
2 verkochen
1. vt1) израсходовать при варке (напр., продукты)2) кул. разваривать, вываривать; передержать ( кушанье) на огне; уваривать ( сахарный сироп)2. vi (s)развариваться, вывариваться; выкипатьsein Zorn verkochte — его гнев скоро прошёл ( улёгся) -
3 Verkochen
гл.1) тех. выварка, разварка, уваривание (сахарного сиропа)2) пищ. разваривание, сгущение (сиропа)3) сахар. уваривание (утфеля) -
4 verkochen
гл.1) тех. выварка, разварка, уваривание (сахарного сиропа)2) пищ. разваривание, сгущение (сиропа)3) сахар. уваривание (утфеля) -
5 Verkochen
-
6 Verkochen
nвыварка, уваривание -
7 verkochen
вываривать, уваривать -
8 verkochen
1.vt вываривать, уваривать (варенье и т. п.)2. vi (s)1) вывариваться; выкипать (при варке)Das gánze Wásser ist verkócht. — Вся вода выкипела.
2) развариваться, провариваться; перевариваться (о продуктах)3.sich verkóchen (полностью) развариваться (о продуктах) -
9 Verkochen
n выварка ж.; разварка ж.; уваривание с. (сахарного сиропа)Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Verkochen
-
10 verkochen
I.
1) itr: verdampfen: v. Flüssigkeit испаря́ться испари́ться2) itr: zerkochen: v. Speise разва́риваться /-вари́ться, перева́риваться /-вари́ться
II.
1) tr: eindicken ува́ривать /-вари́ть2) tr etw. zu etw. Früchte zu Marmelade, Knochen zu Leim перераба́тывать /-рабо́тать что-н. во что-н. -
11 verkochen
-
12 Verkochen auf B-Produkt
гл.пищ. уваривание на II продукт, уваривание на второй продукт, уваривание на утфель II продуктаУниверсальный немецко-русский словарь > Verkochen auf B-Produkt
-
13 Verkochen auf C-Produkt
гл.пищ. уваривание на III продукт, уваривание на третий продукт, уваривание на утфель III продуктаУниверсальный немецко-русский словарь > Verkochen auf C-Produkt
-
14 Verkochen auf Faden
гл.ист. варка до пробы "на волос", сгущение до пробы "на волос" -
15 Verkochen auf Korn
гл.сахар. уваривание на кристалл -
16 Verkochen auf Kristallzucker
гл.Универсальный немецко-русский словарь > Verkochen auf Kristallzucker
-
17 Verkochen auf Mittelprodukt
гл.пищ. уваривание на II продукт, уваривание на промежуточный продуктУниверсальный немецко-русский словарь > Verkochen auf Mittelprodukt
-
18 Verkochen auf Nachprodukt
гл.Универсальный немецко-русский словарь > Verkochen auf Nachprodukt
-
19 Verkochen auf Nachzucker
гл.пищ. уваривание на III продукт, уваривание на последний продуктУниверсальный немецко-русский словарь > Verkochen auf Nachzucker
-
20 Verkochen auf Raffinade
гл.пищ. уваривание на рафинад, уваривание на сахар-рафинадУниверсальный немецко-русский словарь > Verkochen auf Raffinade
См. также в других словарях:
Verkochen — Verkóchen, verb. regul. act. durch kochen verzehren, der Menge nach erschöpfen. Alles Wasser verkochen. Den Most auf die Hälfte verkochen, besser einkochen … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Verkochen — Verkochen, das Verdampfen des Dicksaftes der Zuckerfabriken im Vakuumapparat … Meyers Großes Konversations-Lexikon
verkochen — V. (Oberstufe) lange kochen und verdampfen Beispiel: Das Wasser der Kartoffeln war total verkocht, weil sie zu lange telefoniert hat … Extremes Deutsch
verkochen — ver|kọ|chen 〈V.〉 I 〈V. tr.; hat〉 etwas verkochen lange kochen u. dadurch eindicken ● Fruchtsaft und Zucker zu einer dickflüssigen Masse verkochen II 〈V. intr.; ist〉 zu lange kochen u. dadurch verdampfen ● das Wasser ist verkocht * * *… … Universal-Lexikon
verkochen — ver·kọ·chen; verkochte, hat / ist verkocht; [Vt] (hat) 1 etwas zu etwas verkochen etwas so lange kochen, bis daraus etwas anderes entsteht: Früchte zu Marmelade verkochen; [Vi] (ist) 2 etwas verkocht etwas kocht zu lange … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
verkochen — verdampfen, verdunsten. * * * verkochen:⇨verdampfen(1) … Das Wörterbuch der Synonyme
verkochen — verkoche … Kölsch Dialekt Lexikon
verkochen — ver|kọ|chen ([zu] lange kochen) … Die deutsche Rechtschreibung
verkochen — vekoake … Hochdeutsch - Plautdietsch Wörterbuch
Zuckerfabrikation [1] — Zuckerfabrikation. Die Darstellung festen Zuckers aus verschiedenen Rohmaterialien, insbesondere aus der Runkelrübe und dem Zuckerrohr; aus letzterem Zweifellos erstmals in Indien zwischen 300 und 600 u. Chr. erfolgt. Die ersten europäischen… … Lexikon der gesamten Technik
Zucker — Der Rohrzucker wird aus Zuckerrohr, Runkelrüben, manchen Palmen, Zuckerahorn und aus Sorghum dargestellt. Weitaus am höchsten ausgebildet ist die Runkelrübenzuckerfabrikation. 1. Schnitzelmaschine. Die geernteten Runkelrüben (s.d. und Rübenbau)… … Meyers Großes Konversations-Lexikon