-
1 Valtellina
итал.Вальтеллина (зона контролируемого наименования, расположенная в провинции Ломбардия на севере Италии, близ швейцарской границы, производящая только красные вина; типичные вина этой зоны производятся на 70 % из винограда сорта Кьявеннаска (Chiavennasca, местное название Неббиоло); они светло-красного цвета, сухие, с выраженным содержанием танинов, минимальное содержание алкоголя — 11%, выдерживаются минимум 1 год, но лучший их возраст — во второй и третий года; хорошо сочетается с блюдами из красного мяса; существуют варианты "супериоре" и "супериоре ризерва", которые содержат на 1 % больше алкоголя, требуют большей сортовой однородности состава (95 % Кьявеннаска) и выдерживаются соответственно по 2 и 4 года; эти вина могут происходить только из 4-х деревень, названия которых выносятся на этикетку — Грумелло (Grumello), Инферно (Inferno), Сасселла (Sassella) и Вальджелла (Valgella); еще одна разновидность — вина "Сфорцато", произведенные по методу "пассито")See: -
2 Lombardia
итал.Ломбардия ((винодельческая) область в северной Италии; главный город — Милан; объединяет 13 зон контролируемых наименований, производящих 20 % всех вин Ломбардии)See: -
3 sforzato
итал.сфорцато (или sfursat (сфурсат); это слово на этикетке итальянского вина "Вальтеллина" означает, что оно изготовлено с применением метода "пассито")See:
См. также в других словарях:
Valtellina — or the Valtelline valley; ( it. Valtellina, de. Veltlin, rm. Vuclina) is a valley in the Lombardy region of northern Italy, bordering Switzerland. Today it is known for its skiing, its hot spring spas, its cheeses (in particular Bitto, named… … Wikipedia
Valtellina — Valtellina, s. Veltlin … Herders Conversations-Lexikon
Valtellina — [v ], Talschaft und Weinbaugebiet in Norditalien, Veltlin … Universal-Lexikon
Valtellina — Karte des Veltlins Veltlin, von der Piazzola Alp (Sondrio) aus gesehen. Das Veltlin, auf Lombardisch Valtulina, ( … Deutsch Wikipedia
Valtellina — Valteline Valteline Village dans la Valteline Massif Alpes bergamasques / chaîne de la Bernina / Sobretta Gavia / chaîne de Livigno Pays … Wikipédia en Français
Valtellina — ▪ valley, Italy German Veltlin, upper valley of the Adda River from its sources in the Ortles mountains westward to its entry into Lake Como, largely in Sondrio provincia, Lombardia (Lombardy) regione, northern Italy. The valley is… … Universalium
Valtellina — Sp Valtelinà Ap Valtellina L Alpių slėnis Š Italijoje … Pasaulio vietovardžiai. Internetinė duomenų bazė
Valtellina Casera — es un queso italiano con denominación de origen protegida por el Reglamento CE n.º 1263/96 y denominazione di origine italiana desde 1995. La zona de procedencia de la leche destinada a la transformación del queso comprende todo el territorio de… … Wikipedia Español
Valtellina disaster — The Valtellina disaster happened in Valtellina, Northern Italian Alps, in July August 1987. The calamity affected the provinces of Sondrio, Brescia, Bergamo, Lecco, and Como.The disaster started from a series of meteo hydrological events known as … Wikipedia
Valtellina (vin) — Le valtellina est un vin italien, produit dans la région des Lombardie. Valtellina Désignation(s) Valtellina Appellation(s) principale(s) Type d appellation(s) Reconnue depuis Pays Italie Région parente Lombardie Cépages dominants Veltliner Vins… … Wikipédia en Français
Valtellina — (al Veltlin) ► Valle de los Alpes italianos, en Lombardía, prov. de Sondrio, paso entre Italia y Suiza … Enciclopedia Universal
