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1 колбасная
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2 коптильня
n1) gener. Räucherboden (в крестьянском доме), Räucherkammer (в крестьянском доме), Rauchkammer, Heißräucherei (для горячего копчения), Räucherei, Karner (для копчения мяса)2) Austrian. Selcherei (для мяса и колбас)3) S.-Germ. Selch
См. также в других словарях:
Selcherei — Sel|che|rei 〈f. 18; oberdt.〉 Schweineschlächterei * * * Sel|che|rei, die; , en (bayr., österr.): Fleisch u. Wursträucherei. * * * Sel|che|rei, die; , en (bayr., österr.): Fleisch u. Wursträucherei … Universal-Lexikon
Selcherei — Sel|che|rei (bayrisch und österreichisch für Fleisch und Wursträucherei) … Die deutsche Rechtschreibung
Cocktailwürstel — Als Wiener Würstchen (kurz Wiener, schweizerisch Wienerli) oder Frankfurter Würstel (österreichisch, meist kurz Frankfurter) bezeichnet man eine dünne Brühwurst im Saitling (Naturdarm). Sie ist eine Abwandlung des original Frankfurter Würstchens… … Deutsch Wikipedia
Frankfurter Würstel — Als Wiener Würstchen (kurz Wiener, schweizerisch Wienerli) oder Frankfurter Würstel (österreichisch, meist kurz Frankfurter) bezeichnet man eine dünne Brühwurst im Saitling (Naturdarm). Sie ist eine Abwandlung des original Frankfurter Würstchens… … Deutsch Wikipedia
Johann Georg Lahner — der Erfinder der Wiener respektive Frankfurter Würstchen Johann Georg Lahner (* 13. August 1772 in Gasseldorf, jetzt Ebermannstadt; † 23. April 1845 in Wien) war angeblich der Erfinder der Wiener Würstchen, die er selbst jedoch als Frankfurter… … Deutsch Wikipedia
Ludwig Weisshappel — L. Weisshappel KG Rechtsform Kommanditgesellschaft Gründung 1739 Auflösung … Deutsch Wikipedia
Sacher-Würstel — Als Wiener Würstchen (kurz Wiener, schweizerisch Wienerli) oder Frankfurter Würstel (österreichisch, meist kurz Frankfurter) bezeichnet man eine dünne Brühwurst im Saitling (Naturdarm). Sie ist eine Abwandlung des original Frankfurter Würstchens… … Deutsch Wikipedia
Sacherwürstel — Als Wiener Würstchen (kurz Wiener, schweizerisch Wienerli) oder Frankfurter Würstel (österreichisch, meist kurz Frankfurter) bezeichnet man eine dünne Brühwurst im Saitling (Naturdarm). Sie ist eine Abwandlung des original Frankfurter Würstchens… … Deutsch Wikipedia
Saitenwurst — Als Wiener Würstchen (kurz Wiener, schweizerisch Wienerli) oder Frankfurter Würstel (österreichisch, meist kurz Frankfurter) bezeichnet man eine dünne Brühwurst im Saitling (Naturdarm). Sie ist eine Abwandlung des original Frankfurter Würstchens… … Deutsch Wikipedia
Teewürstel — Als Wiener Würstchen (kurz Wiener, schweizerisch Wienerli) oder Frankfurter Würstel (österreichisch, meist kurz Frankfurter) bezeichnet man eine dünne Brühwurst im Saitling (Naturdarm). Sie ist eine Abwandlung des original Frankfurter Würstchens… … Deutsch Wikipedia
Weisshappel — L. Weisshappel KG Unternehmensform Kommanditgesellschaft Gründung 1739 Unternehmenssitz Wien Unternehmensleitung Michael Weisshappel … Deutsch Wikipedia
