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1 Schnitzel
food.ind. Schn -
2 Schnitzel
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3 extrahierte Schnitzel
food.ind. Schn EУниверсальный русско-немецкий словарь > extrahierte Schnitzel
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4 свекловичный жом
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5 шницель
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > шницель
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6 шницель
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7 пропарка щепы
пропарка щепы
Ндп. пропаривание щепы
Обработка щепы паром при подаче ее в котел с целью улучшения пропитки варочным раствором и уплотнения в варочном котле.
[ ГОСТ 17401-80]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
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Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > пропарка щепы
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8 жом
<жо́ма>м Quetsche f, Schnitzelpresse f, Schließmuskel mмаслобо́йный жом Ölpresse f* * *n1) gener. Diffusionsschnitzel, Zuckerrübenschnitzel2) med. Quetschzange, Schnitzelpresse, Sphinkter, Tourniquet3) eng. ausgelaugte Zuckerrübenschnitzel4) agric. Schnitzel5) textile. Quetsche6) food.ind. Ausgelaugte, Preßgut, Rübenschnitte (ñì. òàêæå Schnitzel), Rübenschnitzel (ñì. òàêæå Schnitzel), Schnitte (ñì. òàêæå Rübenschnitzel), Schnittlinge (ñì. òàêæå Rübenschnitzel), (свекловичный) Schnitzel, Tresterkuchen, ausgelaugte Diffusionsschnitzel, ausgelaugte Rübenschnitte, ausgelaugte Rübenschnitzel, ausgelaugte Schnitte, ausgelaugte Schnittlinge, ausgelaugte Schnitzel, entzuckerte Diffusionsschnitzel, entzuckerte Schnitte, entzuckerte Schnittlinge, entzuckerte Schnitzel, extrahierte Schnitte, extrahierte Schnittlinge, extrahierte Schnitzel -
9 обессахаренная свекловичная стружка
adj1) gener. Zuckerrübenschnitzel2) eng. ausgelaugte Zuckerrübenschnitzel3) food.ind. Ausgelaugte, Schnitte, Schnittlinge, Schnitzel, ausgelaugte Diffusionsschnitzel, ausgelaugte Rübenschnitte, ausgelaugte Rübenschnitzel, ausgelaugte Schnitte, ausgelaugte Schnittlinge, ausgelaugte Schnitzel, entzuckerte Diffusionsschnitzel, entzuckerte Schnitte, entzuckerte Schnittlinge, entzuckerte Schnitzel, extrahierte Schnitte, extrahierte Schnittlinge, extrahierte Schnitzel, extrahierte Zuckerrübenschnitzel, RübenschnitzelУниверсальный русско-немецкий словарь > обессахаренная свекловичная стружка
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10 обессахаривание стружки
nfood.ind. (свекловичной) Auslaugung der Schnitzel, (свекловичной) Entzuckerung der Rüben-Schnitzel, (свекловичной) Entzuckerung der Schnitzel, (свекловичной) Extraktion der SchnitzelУниверсальный русско-немецкий словарь > обессахаривание стружки
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11 свежая свекловичная стружка
adj1) eng. Zuckerrübenschnitzel2) food.ind. Frischschnitzel, Zuckerschnitzel, frische Rübenschnitte, frische Rübenschnitzel, frische Schnitte, frische Schnittlinge, frische Schnitzel, unausgelaugte Diffusionsschnitzel, unausgelaugte Rübenschnitte, unausgelaugte Rübenschnitzel, unausgelaugte Schnitte, unausgelaugte Schnittlinge, unausgelaugte Schnitzel, zuckerhaltige Schnitte, zuckerhaltige Schnittlinge, zuckerhaltige Schnitzel, Rübenschnitzel3) sugar. SchnitzelУниверсальный русско-немецкий словарь > свежая свекловичная стружка
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12 силосованный жом
adjfood.ind. eingemietete Schnitzel, eingesäuerte Rübenschnitte, eingesäuerte Rübenschnitzel, eingesäuerte Schnitzel, gesäuerte Schnitzel, silierte Schnitzel -
13 сокостружечная смесь
adj1) food.ind. Schnitzelsaftgemisch2) sugar. Saft-Schnitzel-Gemisch, Schnitzel-Extrakt-Gemisch, Schnitzel-Saft-Gemisch, Schnitzel-Wasser-Gemisch, SchnitzelmaischeУниверсальный русско-немецкий словарь > сокостружечная смесь
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14 желобчатая свекловичная стружка
adj1) food.ind. Dachrippenschnitzel, Rillenschnitzel, dachförmige Schnitte, dachförmige Schnittlinge, dachförmige Schnitzel, dachrippenförmige Schnitte, dachrippenförmige Schnittlinge, dachrippenförmige Schnitzel, rinnenförmige Schnitte, rinnenförmige Schnittlinge, rinnenförmige Schnitzel2) sugar. RinnenschnitzelУниверсальный русско-немецкий словарь > желобчатая свекловичная стружка
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15 кислый жом
adj1) eng. saure Zuckerrübenschnitzel2) food.ind. Silageschnitzel, eingemietete Schnittlinge, eingemietete Schnitzel, eingesäuerte Schnittlinge, eingesäuerte Schnitzel, eingesäuerte Zuckerrübenschnitzel, silierte Schnittlinge, silierte Schnitzel -
16 сырой жом
adj1) eng. Naßschnitzel2) food.ind. grüne Schnittlinge, grüne Schnitzel, nasse Schnitte, nasse Schnittlinge, ungepreßte Schnitte, ungepreßte Schnittlinge, ungepreßte Schnitzel, nasse Schnitzel3) sugar. Naßgut -
17 толстая свекловичная стружка
adjfood.ind. dicke Schnitte, dicke Schnittlinge, dicke Schnitzel, grobe Schnitte, grobe Schnittlinge, grobe Schnitzel, starke Schnitte, starke Schnittlinge, starke SchnitzelУниверсальный русско-немецкий словарь > толстая свекловичная стружка
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18 шницель
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19 шницель
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20 шницель
См. также в других словарях:
Schnitzel — Schnitzel … Deutsch Wörterbuch
schnitzel — (n.) veal cutlet, 1854, from Ger. Schnitzel cutlet, lit. a slice, from Schnitz a cut, slice (+ el, dim. suffix), from schnitzen to carve, frequentative of schneiden to cut, from O.H.G. snidan, cognate with O.E. sniþan to cut, from P.Gmc.… … Etymology dictionary
Schnitzel — * Schnitzel kräuseln. Diese Worte sind eine alte Redensart, die im Maingau und besonders auch in Frankfurt a.M. noch hier und da vorkommt. »Und eure Reden, die so gleissend sind, mit welchen ihr der Menschheit Schnitzel kräuselt, sind… … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Schnitzel [1] — Schnitzel, Rübenschnitzel, s. Zucker … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Schnitzel [2] — Schnitzel, in der Kochkunst (Wiener S.) ein gebratenes Stück Kalbfleisch aus der Kugel der Keule, mit Zitrone, Sardelle und Kapern garniert … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Schnitzel — Schnitzel, Rübenschnitzel, s. Zucker … Kleines Konversations-Lexikon
schnitzel — [ʃnitzɛl] n. m. ÉTYM. D. i.; mot all., dimin. de Schnitz « tranche », empr. par l angl. dès 1854 (snitzel, in Oxford Dict., Suppl.). ❖ ♦ Escalope de veau panée à la viennoise. || Des schnitzels … Encyclopédie Universelle
schnitzel — ► NOUN ▪ a thin slice of veal or other pale meat, coated in breadcrumbs and fried. ORIGIN German, slice … English terms dictionary
schnitzel — ☆ schnitzel [shnit′səl ] n. [Ger, lit., a shaving, dim. of schnitz, a piece cut off < MHG sniz, akin to OE snithan, to cut, chop < IE base * sneit > Czech snět, a branch] a cutlet, esp. of veal … English World dictionary
Schnitzel — Not to be confused with Wienerschnitzel, an American restaurant chain. Wiener Schnitzel, a traditional Austrian dish … Wikipedia
Schnitzel — Schweineschnitzel aus dem Schinken, mehliert und gewürzt … Deutsch Wikipedia