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1 Ranzidität
fсм. Ranzigkeit -
2 Ranzidität
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3 Ranzidität
сущ.тех. прогорклость -
4 Ranzidität
f прогорклость ж.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Ranzidität
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5 Ranzidität
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Ranzidität
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6 Ranzidität
fсм. Ranzigkeit -
7 Ranzidität f
прогорканиеDeutsch-Russische Glossar der Begriffe in der Waschmittelindustrie verwendet > Ranzidität f
См. также в других словарях:
Ranzidität — Ranzig heißt der Zustand, in den Fette und anderen Lipide durch Oxidation oder durch fettspaltende Enzyme (Lipasen) zerfallen. Inhaltsverzeichnis 1 Verlauf 2 Folgen 3 Schutz 4 Beabsichtigte Anwendung … Deutsch Wikipedia
Ranzig — Ranzig, Bezeichnung des übeln Geruchs und Geschmacks, den die Fette nach kürzerer oder längerer, leit annehmen (s. Fette, S. 489). Ranzidität, der Gehalt ranziger Fette an freien Fettsäuren … Meyers Großes Konversations-Lexikon